Cụ thể, theo quan điểm Đông y, bao tử heo thường được hầm với tiêu nhằm điều trị chứng tì vị hư hàn. Hiểu đơn giản đây là tình trạng mà người bệnh cảm thấy đầy hơi, chướng bụng sau khi ăn. Ngoài có lợi cho tiêu hóa, loại thực phẩm này còn dùng cho người bị suy nhược, thiếu máu hay đang gặp vấn đề về gan.
Y học hiện đại ngày nay đã chứng minh trong thịt nội tạng rất giàu sắt – khoáng chất cần thiết để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong thai kỳ. Chưa kể, chúng còn cung cấp nhiều protein, vitamin B12 cùng folate giúp bảo vệ bé cưng khỏi bị dị tật bẩm sinh.
Tuy nhiên, đừng vì những lợi ích như vậy mà ép bản thân phải ăn nếu bạn cảm thấy “không nuốt nổi” món ăn này. Thêm nữa, nếu ăn nhiều mẹ sẽ có nguy cơ bị nóng trong người, táo bón. Lời khuyên là mỗi tuần mẹ chỉ nên ăn một lần, mỗi lần tối đa 100g thịt nội tạng là được. Ngoài ra, mẹ bầu đang bị tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh gout, thừa cân thì không nên dùng bao tử heo.
Mong rằng với chia sẻ về cách làm món bao tử hầm tiêu xanh (bạn có thể thay tiêu xanh bằng tiêu sọ để làm món bao tử hầm tiêu sọ) cho bà bầu tẩm bổ vừa rồi, mẹ đã có thêm cho mình những món ăn dưỡng thai hấp dẫn trong thực đơn nấu nướng hằng ngày. Hãy chia sẻ thêm với MarryBaby về bí quyết để có một thai kỳ khỏe mạnh của mình bạn nhé!
M.P