Hỏi đáp trực tiếp với bác sĩ miễn phí dành cho thành viên cộng đồng Mẹ Bầu!
Chuyên mục
Công cụ
Cộng đồng
Quà cho mẹ - Dinh dưỡng cho bé cùng Enfamama
Hãy cùng Marry Baby chăm sóc từng bữa ăn dinh dưỡng cho mẹ, để cho con sự khởi đầu trọn vẹn, mẹ nhé! Quà tặng chỉ áp dụng cho các mẹ đăng ký trước ngày 30/11
(Chương trình chỉ dành cho mẹ bầu hoặc có con dưới 1 tuổi)
Tôi đồng ý tham gia Enfa A+ Smart Club cùng các điều khoản và chính sách của MJN và Marrybaby.
Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?
Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác
Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.
Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.
Bài viết này không cung cấp đủ thông tin
Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.
Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.
Tôi có câu hỏi.
Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!
Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc
Cà pháolà món ăn rất “tốn cơm” của mỗi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, chế độ ăn uống trong thai kỳ thì phải đảm bảo an toàn cho mẹ và thai nhi. Vì thế có một số món ăn bà bầu không nên ăn để bảo vệ cho sự phát triển của thai nhi.
Bà bầu có ăn được cà pháo không? Đây là câu hỏi được nhiều thai phụ người Việt Nam rất quan tâm. Bởi đây là món khoái khẩu của nhiều gia đình Việt. Vì thế, bài viết này MarryBaby sẽ giúp các mẹ bầu giải đáp vấn đề trên. Hy vọng những thông tin dưới đây sẽ giúp các mẹ có một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học trong suốt thai kỳ.
Các chất dinh dưỡng có trong cà pháo
Trước khi biết bà bầu có ăn được cà pháo không, chúng ta cùng tìm hiểu về các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm này. Cà pháo có tên khoa học là solanum torum, tên phổ thông tiếng Anh là Thai brinjal. Đây là loại cây thân nhỏ, lá xẻ và có gai. Hoa cà pháo có màu trắng; quả màu trắng và đổi màu vàng khi chín. Cà pháo còn được dùng làm thuốc trị đau thắt lưng, đau răng…
Quả cà pháo chứa rất nhiều dinh dưỡng như chứa protein; sắt; magie; kali; kẽm. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa nhiều loại vitamin như tiền vitamin A; vitamin C; vitamin B1; B2… Theo Đông y, cà pháo có vị ngọt; tính hàn nên có tác dụng tán huyết; tiêu viêm; chỉ thống; nhuận tràng; lợi tiểu; trị thũng thấp độc; trừ hòn cục trong bụng; ho lao…
Bà bầu có ăn được cà pháo không?
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, trong cà pháo có hàm lượng chất solanin độc cao gấp 5-10 lần so với giới hạn an toàn; đặc biệt là cà pháo còn sống. Vì vậy, đôi khi việc ăn cà pháo sẽ có nguy cơ bị ngộ độc. Tình trạng ngộ độc solanin trong cà pháo thường có các dấu hiệu như buồn nôn; tiêu chảy; ảo giác… Đặc biệt, Đông y còn khuyên người dùng phải thận trọng khi ăn cà pháo chung với các thức ăn mang tính hàn. Theo kinh nghiệm dân gian, cà pháo thường được ăn kèm các gia vị có tính ôn như tỏi, ớt, sả…
Ngoài ra, vì cà pháo chứa chất độc nên người mới khỏi bệnh, suy nhược, người bị tăng nhãn áp không nên dùng; đặc biệt không nên ăn sống. Bên cạnh đó, việc ăn cà muối không bị nhức mỏi có lẽ nhờ muối chua nên làm giảm độc tính có trong thực phẩm này.
Vậy bà bầu có ăn được cà pháo không? Bà bầu có thể ăn cà pháo nhưng không nên ăn quá nhiều. Tuy nhiên nên ăn cà chín, không nên và hạn chế ăn cà xanh sẽ ảnh hưởng đến thai nhi do nhiều độc tố bên trong cà xanh. Theo kinh nghiệm được truyền lại, mẹ bầu nên bỏ hạt khi ăn cà muối. Vì hạt cà muối được cho là tác nhân gây nấm lưỡi ở trẻ sơ sinh. Do vậy, bà bầu vẫn nên hạn chế ăn cà muối trong thai kỳ.
Bà bầu có ăn được cà pháo không và một số lưu ý!
Một số lưu ý khi mẹ bầu ăn cà pháo
Bên cạnh đó vấn đề bà bầu có ăn được cà pháo không, thai phụ cần lưu ý một số vấn đề khi ăn món này:
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bà bầu nên dùng cà pháo tự muối ở nhà.
Mẹ bầu nên muối cà trong các chum bằng sành, sứ tránh đựng trong bình nhựa, sắt. Bởi vì, điều này sẽ có các phản ứng hóa học sản sinh các chất độc trong quá trình muối; gây ảnh hưởng tới sức khỏe mẹ bầu.
Bà bầu cũng không nên ăn cà pháo thường xuyên vì có thể nhiễm lạnh gây ho do tính hàn của cà.
Thai phụ cũng nên tránh ăn món này vào buổi tối có thể gây chướng bụng; đầy hơi dẫn đến khó ngủ và mất ngủ.
Để chọn những trái cà pháo ngon, mẹ bầu nên lưu ý những điều sau:
Quả có cuống tươi; không bị sâu đục.
Không chọn cà đã héo bởi khi ngâm sẽ không được ngon và giòn.
Nên chọn loại cà pháo nhỏ; có vỏ màu trắng sẽ giòn ngon và dễ thấm vị hơn.
Những món ăn bà bầu không nên ăn
Ngoài thắc mắc bà bầu có ăn được cà pháo không, mẹ bầu còn nên hạn chế các thực phẩm lên men khác như:
– Măng chua: Trong măng có chứa glucozit. Độc tố này khi kết hợp với men tiêu hóa trong dạ dày sẽ giải phóng axit xyanhydric; gây ra hiện tượng ngộ độc, nôn mửa cho mẹ bầu.
Hầu hết các trường hợp mang thai kéo dài khoảng 40 tuần (hoặc 38 tuần kể từ khi thụ thai). Vì vậy, cách tốt nhất để ước tính ngày dự sinh là đếm 40 tuần hoặc 280 ngày, kể từ ngày đầu tiên của kỳ kinh nguyệt cuối. Một cách khác là lấy ngày đầu tiên của kỳ kinh nguyệt cuối cùng, trừ đi ba tháng và cộng 7 ngày. Vì vậy, nếu kỳ kinh cuối của bạn bắt đầu vào ngày 11-4-2020, bạn sẽ trừ ngược lại ba tháng là ngày 11-1-2020, sau đó cộng thêm 7 ngày, có nghĩa là ngày dự sinh của bạn sẽ là ngày 18-1-2021. Đây là cách bác sĩ sẽ ước tính ngày dự sinh cho các mẹ bầu. Nhưng hãy nhớ rằng sẽ rất bình thường nếu bạn sinh sớm hay trễ một tuần so với ngày dự kiến.
Ngày thụ thai
Cách tính tuổi thai theo ngày quan hệ áp dụng cho các cặp đôi nhớ chính xác ngày quan hệ, người nữ có chu kỳ kinh nguyệt đều và xác định được ngày rụng trứng. Nguyên do là tinh trùng có thể sống trong cơ thể nữ giới 5 ngày nhưng trứng sau khi rụng chỉ sống được 1 ngày. Tinh trùng chỉ có thể thụ tinh cho trứng trong khoảng thời gian này.Theo cách tính này thì ngày đầu tiên của tuổi thai sẽ được tính bắt đầu vào ngày quan hệ có rụng trứng rồi cộng thêm 36 tuần (tức là 266 ngày).
Thụ tinh trong ống nghiệm IVF
Việc tính tuần thai và ngày dự sinh khi thụ tinh nhân tạo sẽ chính xác hơn so với thụ thai bình thường. Điều này là do đã xác định được chính xác ngày cấy phôi hoặc ngày rụng trứng.Ngày dự sinh khi thụ tinh trong ống nghiệm sẽ được tính bằng cách cộng thêm 38 tuần (tức là 266 ngày) kể từ khi trứng được thụ tinh. Một cách tính khác là vẫn cộng thêm 38 tuần nhưng sẽ trừ đi số ngày mà phôi được cấy vào. Chẳng hạn, nếu phôi được cấy ba ngày thì sẽ trừ 3 ngày và 5 ngày thì trừ 5 ngày.
Độ dài chu kỳ kinh nguyệt
28 ngày
– Nem chua: Đây là sản phẩm lên men thịt sống nên dễ nhiễm khuẩn listeria hay E.coli. Tình trạng này là một trong những nguyên nhân dẫn đến tiêu chảy. Vì thế, mẹ bầu nên tránh ăn thực phẩm này.
– Dưa chua: Cũng giống như cà pháo, dưa tươi cũng chứa độc tố. Thời gian đầu khi muối, hàm lượng nitrit tăng lên và giảm dần rồi mất hẳn khi dưa đã chua vàng. Tuy nhiên, hàm lượng này lại tăng cao khi dưa bị nhũn. Vì vậy, mẹ bầu không nên sử dụng dưa muối còn xanh hay khi đã quá chua. Nguyên nhân là do hàm lượng nitrit cao sẽ là tác nhân gây thiếu máu, trầm trọng hơn là có nguy cơ gây ra những bệnh ung thư.
Đến đây, bạn đã biết bà bầu có ăn được cà pháo không rồi nhé! Điều quan trọng là mẹ nên chọn cách ăn phù hợp và có liều lượng chừng mực thì loại quả này cũng đem lại những lợi ích tích cực cho sức khỏe. Chúc cho mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh nhé!
Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.