Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron

Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Bài viết này không cung cấp đủ thông tin

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Tôi có câu hỏi.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

comment section
Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Hương Lê
Thông tin kiểm chứng bởi Ban biên tập MarryBaby
Cập nhật 01/05/2021

8 cách làm hết cay ớt ở tay bằng nguyên liệu có trong bếp

8 cách làm hết cay ớt ở tay bằng nguyên liệu có trong bếp

Khi làm bếp, nếu ớt lỡ dính tay sẽ để lại cảm giác bỏng rát rất khó chịu. Hy vọng những cách làm hết cay ớt ở tay dưới đây sẽ giúp ích cho chị em nội trợ.

cách làm hết cay ớt ở tay
Cách làm hết cay ớt ở tay vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.

Với nhiều người, ớt là thứ không thể thiếu trong bữa ăn. Thậm chí nếu không có ớt, họ sẽ thấy món ăn thật vô vị. Với người nội trợ, ớt có thể làm họ bỏng tay. Nếu không biết cách làm hết cay ớt ở tay, vết bỏng có thể gây sạm nám hoặc sưng tấy. Đó là chưa kể nếu tay dính ớt vô tình quẹt trúng mắt thì hậu quả thật khó lường.

Trong ớt có chứa chất capsaicin, một chất oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa thức ăn bị ôi thiu. Nhưng bạn biết không, đây còn là chất dùng cho bình xịt hơi cay.

Nhiệm vụ tự nhiên của capsaicin không phải phục vụ bữa ăn cho con người mà là dùng vị cay để ngăn không cho côn trùng làm hại cây ớt.

Nhưng con người trong quá trình tìm kiếm lương thực đã vô tình phát hiện ớt chính là thứ làm tăng hương vị cho món ăn lên gấp nhiều lần. Và đã biến ớt trở thành thực phẩm.

Đặc biệt, nhiều người thích ăn ớt mà không biết chính chất capsaicin làm họ “ghiền” ăn ớt. Bởi capsaicin kích thích cơ thể tiết ra hormone endorphin, một loại hóa chất “hạnh phúc” mang lại cảm giác sảng khoái, hân hoan.

Tuy nhiên, khi ớt lỡ dính tay thì cảm giác không hề dễ chịu chút nào. Như một phản xạ, nhiều người thường xả tay dưới vòi nước. Cách này hoàn toàn không hiệu quả vì capsaicin không hòa tan trong nước. Xin mách bạn một số cách làm hết cay ớt ở tay hay bất kỳ vùng da nào.

Một số cách làm hết cay ớt ở tay

1. Sữa hoặc sữa chua

Tay bị dính ớt cay phải làm sao? Sữa chứa casein, một loại protein liên kết với chất béo giúp hòa tan capsaicin. Bạn có thể thoa sữa tươi hoặc sữa chua lên vùng da dính ớt để giảm cảm giác bỏng rát do ớt mang lại.

<< Bạn có thể quan tâm: Ăn mỗi ngày để “tận thu” 12 tác dụng của sữa chua không đường

2. Dầu ăn

Một trong những cách làm hết cay ớt ở tay là dùng dầu ăn hay bất kỳ loại dầu thực vật nào từ dầu đậu phộng, ô liu đến dầu dừa. Tất cả đều có tác dụng hòa tan capsaicin cũng như cải thiện tình trạng đau rát do ớt gây ra.

3. Chanh, giấm hoặc trái cây có vị chua

Axit axetic trung hòa độ kiềm của capsaicin. Bạn có thể dùng giấm, chanh thoa lên vùng da dính ớt. Hoặc bạn sử dụng nước ép từ bất kỳ loại trái cây nào có vị chua cũng mang lại hiệu quả tương tự.

Một số cách làm hết cay ớt ở tay: dùng chanh

4. Nước rửa chén

Cách làm hết cay ớt ở tay khác là dùng nước rửa chén. Loại nước tẩy rửa này được sản xuất để loại bỏ dầu mỡ thừa bám ở bát đĩa. Nó dễ dàng trung hòa capsaicin hơn bột giặt. Nếu không có nước rửa chén, bạn có thể dùng kem rửa tay (làm sạch dầu mỡ) dùng cho thợ cơ khí.

5. Rượu trắng hoặc cồn

Rượu hoặc cồn có thể hòa tan chất capsaicin hiệu quả. Vì vậy, nếu bị bỏng ớt bạn có thể thoa một ít rượu hoặc cồn lên da. Kết quả sẽ làm bạn bất ngờ đấy.

6. Baking soda hoặc tinh bột ngô

Một trong những cách làm hết cay ớt ở tay hiệu quả là hòa bột baking soda (hoặc tinh bột ngô) với nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó bạn thoa đều hỗn hợp này lên vùng da bỏng ớt, để một lúc cho khô rồi rửa sạch.

<< Bạn có thể quan tâm: Công dụng của baking soda trong việc làm đẹp chị em nên biết để dưỡng nhan

7. Vaseline

Dùng vaseline thoa vào chỗ bỏng ớt cũng là cách giảm tình trạng bỏng rát.

8. Tro bếp hoặc đường cát

Tay dính ớt làm sao hết nóng rát? Bạn có thể dùng tro bếp hoặc sử dụng đường cát xoa vào chỗ bị cay, sau đó rửa sạch lại với nước.

Cách chữa cay ớt ở miệng

Bạn có thể dùng một số thực phẩm áp dụng cho cách làm hết cay ớt ở tay để chữa bỏng ớt ở miệng.

– Uống sữa tươi, ăn sữa chua, yoghurt hoặc kem sẽ giúp giảm cay hiệu quả.

– Ăn một ít trái cây (lạnh càng tốt) hoặc một miếng chocolate cũng làm giảm đáng kể cảm giác bỏng rát do chất capsaicin gây ra.

Cách chữa cay ớt ở miệng: ăn trái cây

– Súc miệng bằng giấm cũng là một cách chữa cay ớt ở miệng.

Cách chữa cay ớt ở mắt

Tránh dụi mắt khi bị bỏng ớt vì sẽ làm tăng cảm giác nóng rát lên rất nhiều lần.

Đầu tiên, bạn lấy một chén nước sạch để chớp rửa mắt liên tục. Sau đó, dùng bã trà lạnh đắp lên mắt để giảm cảm giác khó chịu. Hoặc bạn cũng có thể dùng bông tẩy trang thấm một ít sữa tươi chườm quanh mắt.

Nếu cảm giác bỏng rát không dịu xuống hoặc mắt bị kích ứng nghiêm trọng, tốt nhất bạn hãy đi khám ở chuyên khoa mắt để được tư vấn và điều trị.

Mẹo tránh bỏng ớt khi sơ chế ớt

Để không bị bỏng ớt trong lúc nấu ăn, bạn nên cho ớt vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 10 phút trước khi cắt, thái để hạn chế ớt tiết dầu, dịch cay. Và nhớ đừng quên sử dụng găng tay khi làm bếp nhé.

Rõ ràng, cách làm hết cay ớt ở tay vô cùng đơn giản. Nhưng nếu không biết xử trí, cảm giác đau rát sẽ hành hạ bạn rất lâu đấy.

Hương Lê

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn tham khảo
https://www.lifehacker.com.au/2020/08/how-to-stop-chili-burns-when-youre-out-of-milk/ https://greatist.com/eat/best-way-to-soothe-burning-mouth https://www.huffingtonpost.com.au/2016/08/03/we-found-out-why-chilli-burns-so-much-and-what-helps-take-the-p_a_21444562/ https://www.iflscience.com/brain/why-does-chilli-burn-and-why-does-milk-help-soothe-pain/ https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/pepper/hot-pepper-burn-on-skin.htm
x