Cách làm cà phê muối và cà phê trứng bách thảo thơm béo lạ miệng

Nếu chưa biết cách làm cà phê muối sao cho thơm ngon chuẩn vị thì hãy để bài viết này là dành cho bạn. Hãy để MarryBaby mách bạn cách làm cà phê muối thơm ngon lạ miệng ai uống cũng thích nhé!

1. Cách làm cà phê muối thơm ngon, đậm vị

1.1 Nguyên liệu làm cà phê muối

1.2 Cách làm cà phê muối

Bước 1: Trộn cà phê với muối.

Bước 2: Pha cà phê muối.

• Bạn cho hỗn hợp cà phê muối ra phin, lắc đều rồi đậy nắp chặn lên trên. Sau đó, rót từ từ 20ml nước nóng vào phin cafe.
• Bạn cho 25ml sữa đặc ra 1 cái ly khác, đặt phin cà phê lên trên miệng ly và thêm 50ml nước nóng nữa.
• Sau đó thì đậy nắp phin lại và đợi cho cà phê nhỏ giọt đến khi lượng cà phê bằng với lượng sữa đặc là được.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần khuấy đều cho cà phê và sữa đặc hòa vào nhau là có thể thưởng thức được rồi.

>> Bạn có thể tham khảo: Nước ép mận có tác dụng gì? Uống nước mận có nóng không?

2. Cách làm cà phê kem muối béo ngậy và thơm phức

2.1 Nguyên liệu làm cà phê muối

• 25g cà phê mộc (xay ở mức medium).
• 100ml nước sôi nóng ở 95 độ.
• 200ml sữa kem béo.
• 5g muối tinh luyện.
• 250ml sữa đặc.

2.2 Cách làm cà phê kem muối

Bước 1: Pha cà phê phin

• Lần 1: Đầu tiên cho 25g cà phê mộc vào phin cà phê, rồi rót 45ml nước sôi cho lần ủ đầu tiên, đợi 15 giây cho cafe nở ra. Lúc này quá trình giải phóng khí CO₂ sẽ xảy ra, bột cà phê hấp thụ hết nước và nở ra, bạn dùng nắp gài nén cà phê thật chặt.
• Lần 2: Rót 50ml nước sôi cho lần ủ thứ 2, lúc này bạn đậy nắp phin và chỉ chờ từng giọt cà phê xảy xuống.

Bước 2: Đánh kem muối

• Cho 200ml sữa kem béo cùng 5g muối tinh, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp 2-3 phút.

Bước 3: Công thức làm cà phê kem muối đúng cách

• Sau khi pha cà phê phin xong, rót 25ml sữa đặc vào cà phê.
• Cuối cùng lấy hỗn hợp kem muối vừa đánh xong, đổ lên bề mặt trên 15-20ml kem mặn vào là bạn đã hoàn thành món cà phê muối.

>> Xem thêm: Top 25 các loại nước ép tốt cho sức khỏe và tăng đề kháng

2.3 Lưu ý để làm cà phê kem muối đúng cách

Pha được ly cà phê muối thành công hay không còn phụ thuộc nhiều yếu tố mà bạn cần lưu ý như:

• Phin pha cà phê: Bạn nên mua loại phin bằng nhôm, có lỗ đục để đảm bảo hương vị cà phê ngon.
• Nhiệt độ nước sôi: Bạn nên sử dụng nhiệt độ nước sôi khoảng 95-98% để tránh làm khét cà phê, mất đi hương vị đúng chuẩn của nó.
• Tỷ lệ muối, sữa, cà phê: Bạn nên điều chỉnh lượng các nguyên liệu theo tỷ lệ phù hợp để tránh ảnh hưởng hương vị quá mặn, làm mất đi vị thơm của cà phê và vị béo của sữa.
• Cà phê nguyên chất: Để có ly cà phê muối ngon, bạn cần tìm mua cà phê bột mới xay nguyên chất ở nơi uy tín, có đóng gói cẩn thận.

>> Bạn có thể xem thêm: Tại sao kẽm quan trọng đối với cơ thể và top các loại trái cây chứa nhiều kẽm nhất

3. Cách làm cà phê trứng bắc thảo gây sốt trong cộng đồng

Ngoài cà phê muối, cách làm cà phê trứng bách thảo cũng đang gây sốt trong cộng đồng mạng gần đây.

3.1 Nguyên liệu làm cà phê trứng bắc thảo

• 2 quả trứng bắc thảo.
• 1 gói cà phê hoà tan.
• Sữa tươi và đá lạnh.

3.2 Cách làm cà phê trứng bắc thảo

Bước 1: Luộc trứng

• Luộc 2 quả trứng bắc thảo rồi lột bỏ vỏ. 1 quả bạn cho vào ly rồi đánh nhuyễn, còn quả còn lại sẽ để nguyên để làm topping cà phê.

Bước 2: Pha cà phê

• Hoà tan cà phê gói cùng nước sôi, khuấy đều.
• Bạn thêm đá lạnh vào ly trứng bách thảo đã đánh nhuyễn, rồi đổ thêm sữa tươi và cà phê đã hoà tan vào.
• Đánh đều hỗn hợp. Cuối cùng cắt đôi quả trứng bách thảo còn lại vào ly cà phê là hoàn thành.

Bước 3: Thưởng thức

Lòng trứng cắt đôi dẻo như thạch rau câu, trông khá bắt mắt. Đây là thức uống khá lạ phù hợp cho những ai yêu thích hương vị trứng bắc thảo và muốn trải nghiệm vị mới. Tuy nhiên, không khuyến khích những người bụng yếu, dễ đau bụng thử loại nước độc lạ này.

>> Xem thêm: Cách làm bánh tráng trộn tại nhà đơn giản, thơm ngon đậm vị

Với cách làm cà phê muối và cà phê trứng bách thảo trên đây, bạn vẫn có cà phê ngon để nhâm nhi mỗi buổi sáng. Chúc bạn thực hiện thành công.