Sự phát triển
của bé

Thực đơn 3 món giúp giảm cân sau sinh hiệu quả

Kiểm soát lượng calories cơ thể nạp vào chính là bí quyết để giảm cân sau sinh thành công. Ăn gì để nạp ít năng lượng nhưng vẫn ngon miệng và bảo đảm dinh dưỡng? MarryBaby gợi ý 3 món cho mẹ nhé!

Muốn giảm cân sau sinh hiệu quả, ngoài các bài tập thể dục, một thực đơn dinh dưỡng lành mạnh cũng rất quan trọng. Thay vì nhịn ăn hoàn toàn, hoặc áp dụng một chế độ ăn kiêng hà khắc, mẹ nên tập trung tăng cường chất xơ trong khẩu phần ăn của mình. Chất xơ sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, ngăn ngừa chứng táo bón, khó tiêu cũng như hỗ trợ hấp thu các chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, chất xơ giúp bạn no lâu, hạn chế lượng calories nạp vào cơ thể, từ đó giúp giảm cân hiệu quả hơn.

Rau xanh, trái cây là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn tăng cường chất xơ của mẹ. Tuy nhiên, chế biến sao cho hấp dẫn nhất? Tham khảo ngay 3 gợi ý sau đây nhé!

1/ Salad bơ

Giảm cân nhờ salad bơ

Nguyên liệu

500g cà chua

1 quả dưa leo

½ củ hành tây tím

2 quả bơ

2 muỗng canh dầu ô-liu extra

2 muỗng canh nước cốt chanh

Ngò rí xắt nhỏ

3/4 muỗng cà-phê muối

1/8 muỗng cà-phê hạt tiêu đen

Cách làm

– Hành tây tím lột vỏ, thái lát mỏng. Bơ bỏ hạt, thái hạt lựu lớn.

– Cà chua rửa sạch cắt múi cau làm 4 rồi cắt đôi. Dưa leo rửa sạch, giữ nguyên vỏ, thái mỏng.

– Cà chua, dưa leo, hành tây, bơ, rau mùi cho vào tô lớn.

– Trộn dầu ô-liu, nước cốt chanh, muối, tiêu với nhau. Rưới hỗn hợp gia vị lên trên tô rau củ, trộn đều để vào ngăn mát tủ lạnh 1 chút. Dùng lạnh.

2/ Canh củ sen hầm đuôi heo

Không chỉ có lượng chất xơ dồi dào, củ sen hoàn toàn không chứa chất béo, là lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn giảm cân sau sinh.

Canh củ sen đuôi heo

Nguyên liệu

300g củ sen

400g đuôi heo

Hành lá, tiêu

Gia vị

Cách làm

– Củ sen bào vỏ, cắt miếng dày khoảng 7mm, ngâm vào nước muối loãng.

– Đuôi heo cạo rửa sạch, trụng qua nước sôi cho sạch.

– Cho đuôi heo, củ sen vào nồi áp suất  với 1 lít nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường.

– Đậy kín, mở lửa lớn. Khi nước sôi, hạ lửa thật nhỏ để khoảng 12 phút, tắt bếp.

– Đợi nồi hết nghe tiếng sôi thì mở nắp, nêm thêm nước mắm, hạt nêm cho vừa vị.

3/ Cá hồi áp chảo

Không chỉ ăn salad, thỉnh thoảng mẹ cũng nên “chiều chuộng” bản thân với những thực phẩm tốt cho sức khỏe như cá hồi.

Cá hồi áp chảo

Axit béo trong cá hồi giúp tăng cường khả năng trao đổi chất béo, giúp đào thải lượng mỡ thừa ra khỏi cơ thể

Nguyên liệu

4 miếng phi-lê cá hồi, còn da, 150g mỗi miếng

1kg rau cải rổ

3 tép tỏi, băm nhuyễn

100ml nước gà

200g cơm cous cous (Nấu cơm cous cous: 1 chén cơm gạo tơi nấu nước dừa, cơm mềm và thơm mùi dừa)

500ml nước cốt gà

40g thì là tươi

40g húng quế tươi

40g rau thơm tươi

40g rau ngải giấm tươi

12 con vẹm sống

30g bơ không tẩm muối

30g bột mì trắng không bột nở

100ml sữa tươi

100ml rượu vang trắng

100ml dầu cọ

15ml giấm rau ngải giấm

25ml dầu ô-liu nhạt màu

20 lời khuyên giảm cân sau sinh không cần tập thể dục (Phần 1)

20 lời khuyên giảm cân sau sinh không cần tập thể dục (Phần 1) Giảm cân sau sinh là nhu cầu chung của nhiều chị em và tập thể dục không phải cách duy nhất có thể giúp bạn thực hiện được điều này. Thay đôi các thói quen hàng ngày dưới đây cũng sẽ mang đến hiệu quả giảm cân đáng ngạc nhiên đấy nhé.

Cách làm

– Bắt chảo lên bếp, chờ nóng, giảm lửa thêm dầu cọ vào, đảo cho dầu trải đều mặt chảo.

– Đặt phần da cá hồi vào chiên đến khi da nâu giòn.

– Nấu sôi nước gà rồi tắt lửa.

– Đặt cơm cous cous trong tô đậy nắp, đổ nước gà vào, để yên trong 15 phút.

– Cắt nhỏ các loại rau.

– Chế rượu vang trắng vào chảo, nấu 2 phút trên lửa nhỏ. Sau đó thêm vẹm, một ít nước gà, đậy nắp.

– Thêm bơ và bột vào đánh kỹ, sau đó nấu sôi 5 phút trên lửa riu, trong khi vẫn trộn bột đến khi bột chín, rồi sàng lại.

– Hấp cải rổ. Xào tỏi. Trộn rau, giấm, dầu ô-liu và cous cous. Nêm với tiêu và muối.

 Trình bày

– Sử dụng dĩa chữ nhật, đặt cơm cous cous theo hình tròn.

– Nướng cá hồi 5 phút trong lò nướng nhiệt độ 180 độ C.

– Hâm nóng cải rổ, đặt phía trái dĩa thành dải, rắc tỏi giòn.

– Nấu nước sốt, thêm sữa và vẹm vào, trộn bằng máy đánh trứng cho nước sốt nổi bọt.

– Đặt cá hồi trên cải rổ.

– Đặt 3 con vẹm cho mỗi người ở phía bên phải đĩa.

– Rưới nước sốt hai bên dĩa.

(Nguồn: Bếp Gia Đình)

Quảng cáo
Ngọt ngào không xa, cả nhà mình cùng tìm nha!

Ngọt ngào không xa, cả nhà mình cùng tìm nha! Trái tim của một người lớn hạnh phúc được nuôi dưỡng bởi những khoảnh khắc ngọt ngào thời thơ ấu. Mà ngọt ngào của bé thơ thì dễ tìm lắm, đâu đó trong nhà, ngoài sân, công viên, khoảng trời, có khi lại từ chính những người thương.

BẠN NÊN ĐỌC
  • 10 bí quyết giảm cân sau khi sinh
    10 bí quyết giảm cân sau khi sinh
    Chị em nào cũng muốn giảm cân và lấy lại vóc dáng ban đầu sau khi tăng lên hơn 10kg trong suốt thai kỳ. Để làm mất đi lượng mỡ thừa lì lợm này đòi hỏi bạn phải tập luyện chăm chỉ và nghiêm túc....
  • 12 lý do ngăn cản bạn giảm cân sau sinh
    12 lý do ngăn cản bạn giảm cân sau sinh
    Sau khi sinh, mẹ nào cũng có "mơ uớc" sẽ nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon đẹp như ngày nào. Nhưng thực tế lại thường không “như là mơ” và tùy cơ địa, điều kiện của từng người mà số đo 3 vòng sẽ...
  • Giảm cân sau sinh: "Dục tốc bất đạt"
    Giảm cân sau sinh: "Dục tốc bất đạt"
    Làm thế nào để lấy lại vóc dáng thon thả của mình sau khi sinh là mối quan tâm của nhiều mẹ. Tuy nhiên, cơ hội để mẹ “hô biến” vóc dáng của mình trong tích tắc hầu như bằng 0. Đừng vội vàng, chăm...

Video mới nhất

Xem thêm
20 từ trẻ 2 tuổi cần phải nói được (QC)

Trẻ 2 tuổi đã đi thật vững, tự xúc ăn thật giỏi nhưng vẫn chưa nói thật rõ. Mẹ lo lắng là hoàn toàn đúng. Bởi ở cột mốc phát triển này có tới 25 từ, cụm từ bé vần nói thật rõ ràng.

Trẻ 17 tháng tuổi và phương pháp giáo dục của bố mẹ

Lượt xem: 16.724
Đăng ngày: 18/10/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32084 trả lời
    tích lũy được 25427 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10341 trả lời
    tích lũy được 22089 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12268 trả lời
    tích lũy được 19005 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 18132 điểm
    4
  • nguyễn thị thoan
    • 618 chủ đề | 
    • 15559 trả lời
    tích lũy được 16168 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT