Sự phát triển
của bé

Hướng dẫn các mẹ cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng cho cả nhà đổi vị

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng tuy không khó nhưng để có thành phẩm ngon và đẹp mắt, mẹ cần phải biết bí quyết tẩm ướp và nướng gà. Thành phẩm sau khi nướng có màu vàng óng, thịt gà thơm ngon đậm vị thì cho thấy mẹ đã thành công.

gà nướng mật ong bằng lò nướng

Mẹ đã biết cách làm món gà nướng mật ong bằng lò nướng chưa?

Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt gà như cánh gà sốt trứng muối, gà rim nho nhồi trứng, gà nấu sữa tươi, gà tẩm bột chiên giòn, gà kho gừng… Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể cho cả nhà đổi vị với món gà nướng mật ong bằng lò nướng thử xem nhé. Đặc biệt, gà nướng bao giờ cũng dễ ăn, nhất là với trẻ nhỏ vì món ăn vừa thơm ngon lại có vị ngọt.

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

Trước khi học cách làm món gà nướng mật ong bằng lò nướng, hãy xem thử thịt gà tốt như thế nào và mang lại lợi ích gì cho sức khỏe.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, thịt gà cung cấp lượng lớn chất đạm nhưng lại chứa ít chất béo. Đáng chú ý, thành phần chất béo chủ yếu là omega-3, tốt cho sự phát triển trí não của bé. Ngoài ra, omega-3 còn ngăn ngừa nhiều bệnh lý ở người trưởng thành như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, huyết áp cao, mỡ trong gan, Alzheimer

Đặc biệt, thịt gà chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, E, C, B1, B2, PP, canxi, phốt pho, sắt… Do đó, thực phẩm này không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có tác dụng ngừa ung thư, tăng sức đề kháng. Thêm nữa, người ta thường nhắc đến món súp gà như một vị thuốc quý bồi bổ cơ thể và ngừa cảm cúm, cảm lạnh trong mùa đông.

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng

Có nhiều cách để chế biến món gà nướng mật ong nguyên con như dùng than củi, lò nướng, lò vi sóng hay nồi chiên không dầu. Sau đây, xin hướng dẫn mẹ cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

1 con gà khoảng 1,5kg (hoặc mẹ có thể thay bằng cánh gà, đùi gà với trọng lượng tương đương)

Hỗn hợp sốt mật ong gồm: 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa cà phê bột nêm, 3 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu điều, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột gừng.

Muối, vài lát chanh.

Cách chiên gà giòn không cần bột để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình

Cách chiên gà giòn không cần bột để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình Gà chiên là món ăn không chỉ hấp dẫn các bé mà còn thu hút được người lớn. Cách đơn giản nhất để gà giòn là tẩm bột chiên giòn hoặc bột xù, nhưng lớp bột ngấm nhiều dầu sẽ làm mau ngán và không tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Vậy cách chiên gà giòn không cần bột là gì mẹ đã biết chưa?  

2. Dụng cụ

Lò nướng, màng bọc thực phẩm, dụng cụ bếp.

3. Các bước thực hiện

– Khử mùi hôi của gà

Chà xát gà với vài lát chanh và một ít muối (hoặc hỗn hợp giấm + muối), để trong khoảng 5 phút. Sau đó rửa lại gà với nước sạch rồi để ráo.

Khử mùi hôi của gà là một trong những bước quan trọng khi làm gà nướng mật ong bằng lò nướng, góp phần để món gà thơm ngon hơn.

Một số cách khác khử mùi hôi của gà: Dùng gừng đã giã nhuyễn pha với một ít rượu rồi dùng hỗn hợp này chà xát lên mình gà, để khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước. Hoặc ngâm gà vào nước vo gạo trong khoảng 20 phút rồi rửa sạch với nước cũng giúp loại bỏ mùi hôi.

– Hướng dẫn ướp gà để nướng

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng: Hướng dẫn ướp gà để nướng

Gà cho vào thau, ướp gà với hỗn hợp sốt mật ong. Bọc gà bằng màng thực phẩm rồi để vào ngăn mát qua đêm cho gà thấm gia vị.

Nếu không đủ thời gian để ướp gà, mẹ có thể dùng que nhọn xăm vào da gà để gà thấm gia vị nhanh hơn. Sau 2 giờ thì có thể nướng gà.

– Nướng gà

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng: nướng gà

Vặn lò ở nhiệt độ 200ºC, chế độ 2 lửa, bật tính năng xiên quay kèm quạt đối lưu. Vặn thời gian trước 10 phút để làm nóng lò.

Cho gà vào lò nướng. Vặn thời gian nướng là 50 phút.

Hết 30 phút, lấy gà ra phết nước sốt mật ong (sốt còn trong thau ướp gà) lên toàn thân gà rồi cho gà lại vào lò. Vì trong sốt có mật ong sẽ dễ cháy nên phải đợi gà gần chín mới phết sốt để gà lên màu đẹp.

Cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng: phết sốt mật ong lên gà khi gà gần chín

Nướng thêm 20 phút. Hết thời gian, lấy gà ra ngoài. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Lưu ý khi làm món gà nướng mật ong bằng lò nướng

– Đối với món gà nướng mật ong nguyên con, mẹ nên chọn loại gà công nghiệp vì chúng nhiều thịt và tương đối mềm.

– Nếu lò không có tính năng xiên quay thì mẹ nên đặt khay nướng ở rãnh giữa nhưng nhớ thỉnh thoảng lật gà trong quá trình nướng để gà chín đều.

– Bước làm nóng lò trước khi nướng vô cùng quan trọng. Nếu bỏ qua bước này, món ăn có thể thiếu lửa hoặc thời gian nướng sẽ lâu hơn dẫn đến thức ăn chín không đều.

– Nên bọc khay nướng của lò bằng giấy bạc để dễ dàng vệ sinh lò sau khi nướng.

Từ công thức gà nướng mật ong bằng lò nướng, mẹ có thể kết hợp hỗn hợp sốt mật ong cho các món khác như ba rọi nướng mật ong, sườn nướng mật ong, cút nướng mật ong…

Hương Lê

Nguồn: https://www.thespruceeats.com/eliminating-poultry-smell-from-chicken-1957661
https://www.allrecipes.com/recipe/15005/baked-asian-style-honey-chicken/
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/how-long-to-bake-a-boneless-chicken-breast#be-careful

BẠN NÊN ĐỌC
Video mới nhất
Xem thêm
Mẹ cần biết: Cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh đúng và an toàn (QC)

Việc quấn khăn, tã cho bé sẽ mang đến cảm giác an toàn, ấm áp như ở trong bụng mẹ. Tuy nhiên cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh như thế nào mới đúng, hợp lý thì không phải mẹ nào cũng biết.

Cách quấn khăn giúp bé ngủ ngon

Lượt xem: 229.928
Đăng ngày: 28/05/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 Được quan tâm nhất
 
 Thành viên nổi bật trong tuần
  • Mai Hương
    • 34 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 380 điểm
    1
  • Đinh Thái Bình
    • 3 chủ đề | 
    • 1 trả lời
    tích lũy được 21 điểm
    2
  • Loan Thanh
    • 619 chủ đề | 
    • 28175 trả lời
    tích lũy được 5 điểm
    3
  • Hạnh Nhiên
    • 3 chủ đề | 
    • 25 trả lời
    tích lũy được 3 điểm
    4
  • Mẹ RuBy
    • 99 chủ đề | 
    • 1632 trả lời
    tích lũy được 3 điểm
    5
 Kết nối facebook
 TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT