Sự phát triển
của bé

Chuyện bây giờ mới kể

Không biết các mẹ trên MBB có biết đụng heo hay còn gọi là chia thịt heo không nhỉ? kiểu nó là như thế này: 1 nhà nuôi heo, nuôi bằng rau không dùng cám tăng trưởng này nọ, xong rồi 4-5 gia đình chung heo thịt con heo đó chia nhau để dành trong tủ đá ăn dần, tầm 10 ngày đến nữa tháng thì đụng tiếp con thứ 2. Vì vậy mà nhà nào cũng đầy tủ lạnh thịt heo hết à. Tuy nhiên hôm nay chia sẻ cả nhà chuyện của bản thân, cũng là lý do vắng bóng mấy hôm nay trên MBB.

Số là nhà mình hay đụng heo để dành tủ đông ăn dần, tuy nhiên vì chút sơ sót trong khâu rã đông thực phẩm suýt gây nguy hiểm tính mạng cho bản thân, sự thật là do vội vàng và không để ý. Vì cái tội xé bao bì ra rồi cho nước lạnh trực tiếp vào rã đông nên bị vi khuẩn xâm nhập vào thịt nấu lên ăn gây ngộ độc thực phẩm. Mặt dù mình cũng đã kỹ là mang luộc qua rồi đổ đi, và rửa lại một lần bằng nước lọc rồi mới nấu, ấy thế mà vẫn bị dính chưởng như thường. Nên hôm nay chia sẻ cho cả nhà cùng rút kinh nghiệm nhé đừng vì chút vội vàng chủ quan mà gây nguy hiểm cho cả nhà !
1️⃣ Thứ nhất thịt trong ngăn đá tủ lạnh mang ra rã đông cứ phải để xuống ngăn mát cho rã từ từ => vd: sáng trưa nay nấu thì mẹ cứ mang bỏ xuống từ sáng nha.
2️⃣ Để sản phẩm nguyên trong bao gói hoặc trong hộp rồi ngâm vào nước lạnh. Pha thêm tí muối để rã đông cho nhanh. Cách này vừa giữ được chất dinh dưỡng trong thịt, lại bảo đảm vệ sinh. => Mình bị dính ngay phốt này đây, do xé bao gói ra híc 🙁
3️⃣ Cho thêm chút gừng tươi đập giập vào nước ngâm thịt, có thêm gừng sẽ giúp cho thịt tươi ngon trở lại. Không nên dùng nước nóng rã đông vì thịt sẽ mất dinh dưỡng và độ tươi ngon
4️⃣ Rã đông trong lò vi sóng phù hợp với thực phẩm được chế biến ngay vì một phần thịt có thể đã bị chín. Nếu dùng không hết, có thể bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, nhưng trước đó bạn phải nấu chín lại thực phẩm, vì lúc này thực phẩm có thể đã nhiễm vi sinh rồi. Cách này tiện nhất khi bạn rất gấp cần phải rã đông ngay. Ngoài ra, thịt, cá đông lạnh có thể được quay, nướng trong lò mà không cần phải rã đông

Blog mới nhất

Xem thêm
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32099 trả lời
    tích lũy được 8460 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10343 trả lời
    tích lũy được 7360 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12269 trả lời
    tích lũy được 6327 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 6042 điểm
    4
  • Mẹ Subill
    • 589 chủ đề | 
    • 10359 trả lời
    tích lũy được 5375 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT