Sự phát triển
của bé

Cách làm mứt dừa ngày Tết

Cùng mẹ Tôm làm mứt dừa ngày Tết nào

Món mứt dừa ngày tết thơm ngon và nhiều màu mình mới tự làm, các mẹ thử cùng làm cùng mẹ tôm nhé. Mẹ tôm xin chia sẻ cách làm nho nhỏ qua nhiều ngày cũng thành công như sau:

Thứ nhất: Nguyên liệu:

– Chọn mua ba quả dừa đừng quá già cũng đừng quá non, vì non sẽ không lấy được cùi. Còn già quá thì cùi lại không ngọt và có vị chua chua của nước dừa.

– Hai hộp sữa tươi vị socola, một hộp vị dâu.

– Khoảng chừng 6 lạng đường.

Thứ hai, cách làm như sau:

– Bổ quả dừa, tách nước riêng, tách cùi làm sao giữ được hai miếng to để nạo cho dễ.

– Gọt bỏ phần vỏ nâu ở bề ngoài của miếng cùi dừa và rửa qua nước lạnh thật sạch (khoảng 4 lần nước lọc)

– Nạo dừa mỏng bằng dao nạo. Nạo nhẹ nhàng để giữ được độ dài của dừa nạo. Sau đó ngâm dừa vào nước lạnh 15 phút cho dừa cứng và giòn hơn, hết thời gian đó vớt ra xả qua nước lọc lạnh 1 lần nước và để cho thật ráo nước.

– Sau khi dừa ráo nước, thì lấy sữa tươi + đường + dừa cho hết vào 1 cái tô nhựa và trộn đều

Những cách làm mứt dừa ngon - 6

Ngâm như vậy khoảng từ 5-6 tiếng cho các hỗn hợp trên ngấm vào dừa

Sau khi hết thời gian trên cho vào chảo nóng và sao lên trong lửa nhỏ, cứ sao như vậy cho tới khi đường cô lại trở thành màu trắng là thành công rồi.

Mình làm 12 quả dừa được 6kg mứt dừa và bán cho nhiều người rồi đó nha.

Vì mình làm dừa thật và có sữa tươi tạo nên màu nên khi ăn mứt dừa thấy vị ngầy ngậy và thơm thơm của mùi sữa dâu hoặc socola đó nha.

Các mom  thử cùng làm nhé.

 

Blog mới nhất

Xem thêm
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32084 trả lời
    tích lũy được 25425 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10341 trả lời
    tích lũy được 22089 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12268 trả lời
    tích lũy được 19003 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 18132 điểm
    4
  • nguyễn thị thoan
    • 618 chủ đề | 
    • 15559 trả lời
    tích lũy được 16167 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT