Sự phát triển
của bé

Cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu "chuẩn" để thai nhi phát triển tốt

Nấu cháo cá hồi cho bà bầu đúng cách không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng cho mẹ khỏe mà còn gián tiếp giúp thai nhi phát triển toàn diện.

Cháo cá hồi là một trong những món ăn bổ dưỡng nên có trong thực đơn dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai. Nguyên nhân tại sao, mẹ có thể tham khảo ngay bài viết dưới đây.

Dinh dưỡng từ cá hồi

Cá hồi không chứa nhiều thủy ngân có hại và được biết đến là thực phảm giàu axít béo không no DHA, rất tốt cho sự phát triển trí não và đôi mắt của thai nhi. Bên cạnh đó loại cá này cá hồi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6. Các nguyên tố vi chất như canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie và nhóm axit amin như: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

cháo cá hồi cho bà bầu 1

Mỗi món ăn từ cá hồi đều mang đến dinh dưỡng cao cho bà bầu

Khoa học cũng chứng minh, nguồn DHA có trong cá hồi cao hơn rất nhiều so với nguồn DHA chứa trong các loại sữa cho bà bầu. DHA giúp cải thiện tâm trạng, ổn định tinh thần, hạn chế trầm cảm sau sinh.

Bà bầu ăn cá hồi như thế nào?

Ăn hải sản một cách chọn lọc mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng khi mang thai. Tuy nhiên, đây cũng là con dao hai lưỡi vì khi ăn hải sản phải xem xét, cân nhắc đến nồng độ thủy ngân. Bởi thuỷ ngân sẽ có những tác hại đến sự phát triển bình thường của trí não và hệ thần kinh của một đứa trẻ.

Những loại cá lớn chẳng hạn như cá kiếm, cá mập, cá lát, cá thu luôn được cho là những loại cá có nồng độ thủy ngân cao hơn so với các loài cá khác. Trong khi đó, cá hồi được xếp vào danh sách các loại cá có chứa hàm lượng thuỷ ngân thấp. Cá hồi có thể nướng hay ăn kèm với món salad. Mỗi tuần, bà bầu có thể ăn tới hơn 340gr cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi.

Đồng thời, đây là món ăn cung cấp đạm khá cao, vì vậy mẹ bầu nên ăn vào các bữa ăn chính và mỗi bửa ăn chỉ nên ăn tối đa khoảng 2/3 lượng cá hồi có thể ăn mỗi tuần. Để đảm bảo cho sức khoẻ của mẹ bầu và thai nhi, bạn nên chọn loại cá có nguồn gốc đảm bảo và cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín trước khi thưởng thức.

5 loại cá trả lời bà bầu nên ăn gì cho con thông minh

5 loại cá trả lời bà bầu nên ăn gì cho con thông minh Giải đáp thắc mắc bà bầu nên ăn gì cho con thông minh có nhiều câu trả lời, trong đó có gợi ý từ những loại cá giàu dinh dưỡng.

Cách nấu cháo cá hồi

Ngoài cháo cá hồi thuần túy mẹ có thể thêm hạt sen, đậu xanh để thay đổi khẩu vị. Tham khảo công thức được nhiều mẹ áp dụng thành công từ Bepgiadinh.com nhé!

Nguyên liệu: 300gr cá hồi không da, 200gr gạo vo sạch để ráo nước, 60gr nếp vo sạch, để ráo, 1 củ cà-rốt to, bào vỏ rửa sạch cắt hạt lựu, 1 củ hành tây, vài nhánh hành lá cắt nhỏ, 1 miếng nhỏ gừng bào vỏ cắt chỉ, hành phi, chanh; Muối, tiêu, đường, nước xương gà…

cháo cá hồi cho bà bầu

Một tô cháo nóng thơm ngon và trình bày đẹp mắt luôn hấp dẫn vị giác

Thực hiện

Cá rửa sạch, cắt hình vuông như con cờ. Ướp vào cá 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê hạt nêm.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu, dầu nóng cho 1 muỗng súp tỏi băm vào phi vàng, kế đến cho gạo và nếp vào xào (khoảng 6-10 phút) khi thấy hạt gạo đục đục là cho nước xương gà vào (khoảng 1,5-2 lít). Nếu không có nước xương gà thì dung nước lạnh.

Nồi cháo sôi thì cho củ hành tây bổ đôi và vài cộng hành trắng vào. Hành giúp cho nồi nước chào ngọt và thơm. Nấu cho hạt gạo và nếp mềm thì cho cà-rốt vào và cho gừng cắt chỉ vào.

Tiếp tục nấu cho tất cả chín mềm( thỉnh thoảng lấy vá quậy vài vòng cho cháo không bị dính đấy nồi. Khi tất cả chín mềm thì cho cá vào.

Đợi nồi cháo sôi lại là tắt bếp. Nhớ trước khi tắt bếp thì các bạn nêm nếm lại một lần xem có vừa ăn không. Múc cháo ra tô cho hành lá cắt nhỏ lên, và sợi gừng và nhúm hành phi.

Một số món gợi ý khác từ cá hồi: Cá hồi sốt cam, chà bông cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi cuộn rau nướng, súp bí đỏ cá hồi….

Cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu không quá phức tạp mẹ hoàn toàn có thể chủ động nhờ ông xã trổ tài nếu cảm thấy mệt.

Chẳng cần đi xa, Sài Gòn đã có chốn dừng chân cho các mẹ mê săn hàng sale

Chẳng cần đi xa, Sài Gòn đã có chốn dừng chân cho các mẹ mê săn hàng sale MarryBaby Mega Mall 2017 hứa hẹn sẽ mang đến cơn "địa chấn sale" khủng về các sản phẩm dành cho mẹ & bé. Chẳng cần đi đâu cho xa xôi, Sài Gòn đã có chốn dừng chân cho mẹ bỉm sữa mê hàng sale rồi!

đồng hành cùng Marrybaby.vn mang đến nội dung chăm sóc mẹ và bé
Quảng cáo
Chọn tã giấy cho trẻ sơ sinh loại nào tốt nhất?

Chọn tã giấy cho trẻ sơ sinh loại nào tốt nhất? So với tã vải, sử dụng tã giấy cho trẻ sơ sinh, nhất là trong những tuần đầu sau sinh tiện dụng và tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.

BẠN NÊN ĐỌC
bình luận (4 bình luận)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
  • Lan Nguyễn
    Lan Nguyễn

    Nhìn ngon quá nè, em phải lưu lại cho tập 2 thôi. Bầu tập 1 em chỉ được ăn cháo cá chép thôi

  • hoàng lê kim
    hoàng lê kim

    nói đến cá hồi thì khỏi phải nói về độ tốt rồi , quá là tốt ấy tốt cho bà bầu tốt cho trẻ nhỏ và cả mọi người

  • đặng tân
    đặng tân

    ăn cháo cá hồi ăn tốt đó nhưng đâu phải ai cũng có điều kiện để mua cá hồi ăn đâu

    hoàng lê kim
    hoàng lê kim

    công nhận là cá hồi hơi đắt nhưng nó tốt nên quí vậy đó mẹ

Video mới nhất

Xem thêm
Món ngon cho trẻ 3 tuổi biếng ăn: Bữa sáng siêu tốc đủ chất (QC)

Chế biến món ngon cho trẻ 3 tuổi biếng ăn với những bữa sáng siêu tốc nhưng đủ chất không khó chỉ cần áp dụng 2 nguyên tắc: Nguyên tắc cuối tuần, nguyên tắc thực đơn lên trước và nguyên tắc tối hôm trước.

Xúc xích bạch tuộc lạ miệng cho bé

Lượt xem: 690.918
Đăng ngày: 05/10/2017 bởi Nguyễn Mận
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • nguyễn thị thoan
    • 411 chủ đề | 
    • 12352 trả lời
    tích lũy được 67 điểm
    1
  • Mẹ Kem
    • 585 chủ đề | 
    • 7210 trả lời
    tích lũy được 67 điểm
    2
  • Sang
    • 9 chủ đề | 
    • 30 trả lời
    tích lũy được 12 điểm
    3
  • Bùi Thị Phương Mai
    • 1 chủ đề | 
    • 2 trả lời
    tích lũy được 10 điểm
    4
  • hoangvucoop
    • 1 chủ đề | 
    • 1 trả lời
    tích lũy được 10 điểm
    5
 

Kết nối facebook