Sự phát triển
của bé

Nên ăn bao nhiêu muối một ngày thì không hại tim mạch?

nen-an-bao-nhieu-muoi-mot-ngay (1)So với thế giới, người Việt có xu hướng ăn mặn hơn. Những món ăn mặn như mắm kho quẹt, cá kho, thịt kho… đã tạo ra hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt, thế nhưng lại không tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn quá mặn. Vậy nên ăn bao nhiêu muối một ngày để không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Marry Baby thật sự muốn các bà nội trợ biết được điều này để chăm sóc tốt hơn cho gia đình. Hãy cùng theo dõi ngay sau đây nhé. 

Muối là gì? 

Muối được tạo thành từ 40% natri và 60% clorua, có trong mọi thực phẩm tự nhiên và tạo ra vị mặn cho các món ăn. Trong đó, các thực phẩm chế biến sẵn như thức ăn nhanh có nhiều muối hơn.

Mặc dù nếu bạn nạp quá nhiều muối sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thận, huyết áp cao, đột quỵ, nhưng muối vẫn là chất dinh dưỡng thiết yếu để cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

Vai trò của muối trong cơ thể 

Muối là một trong những chất điện giải cơ thể và là khoáng chất tạo ra các ion tích điện. 

Muối có trong máu và tất cả các chất lỏng bao quanh tế bào để giữ cân bằng cho chúng. Muối còn đóng vai trò chính trong chức năng thần kinh và cơ bình thường.

tac-dung-cua-muoi

Muối không chỉ kích thích khẩu vị mà còn đóng vai trò thiết yếu với các bộ phận trong cơ thể.

Các nguy cơ gặp phải nếu ăn quá nhiều muối 

Theo nghiên cứu của PURE, khi phân tích nồng độ natri trong nước tiểu của hơn 100.000 người từ 18 quốc gia trên khắp thế giới cho thấy, những người tiêu thụ nhiều natri có huyết áp cao hơn đáng kể so với những người có lượng tiêu thụ thấp hơn.  

Tuy nhiên, có thể cùng tiêu thụ một hàm lượng natri như nhau nhưng mỗi người sẽ bị ảnh hưởng theo các mức độ khác nhau, cụ thể:

+ Những người bị huyết áp cao, bệnh tiểu đường và bệnh thận mãn tính, người lớn tuổi và người Mỹ gốc Phi có nguy cơ bị tăng huyết áp cao hơn những người bình thường khác. 

Lời khuyên: Nếu bạn thuộc nhóm nhạy cảm với muối, nên hạn chế ăn mặn để bảo vệ sức khỏe nhé. 

Sự nguy hiểm nếu cơ thể thiếu muối

Khi cơ thể thiếu muối, bạn dễ có nguy cơ mắc phải các chứng bệnh như:

  • Phù nề
  • Thiểu năng trí tuệ
  • Bướu cổ
  • Làm tụt huyết áp, dẫn đến tim, não, thận, gan, cơ… bị thiếu oxy và chất dinh dưỡng, từ đó cơ thể bị suy kiệt, mệt mỏi.
  • Suy giảm chức năng cơ bắp, dẫn đến mỏi cơ, liệt cơ, chân tay buồn bày, bứt rứt, hay bị chuột rút.

Lời khuyên: Nếu thiếu muối hay thừa muối đều gây bất lợi cho sức khỏe, vì vậy bạn nên cố gắng cân bằng lượng muối trong các thực đơn hàng ngày ở mức khuyến nghị.

thieu-muoi-chan-phu-ne

Thiếu muối làm cơ thể bị phù nè

Nên ăn bao nhiêu muối một ngày thì tốt cho sức khỏe?

Các cơ quan y tế khuyến nghị, lượng muối bạn nên ăn mỗi ngày là 186mg để giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

Viện Y học (IOM) khuyên, người trưởng thành khỏe mạnh nên tiêu thụ 1,5g muối/ngày để không bị ảnh hưởng đến tim mạch, huyết áp và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. 

Tuy nhiên, khuyến nghị này không áp dụng cho những người hoạt động mạnh như vận động viên thi đấu hoặc công nhân tiếp xúc với nhiệt vì họ bị tiết mồ hôi nhiều hơn nên lượng muối trong người ít hơn người bình thường. 

Các cách kiểm soát lượng muối để tốt cho huyết áp

Tập thể dục 

Tập thể dục có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là huyết áp và tim mạch. Vì khi tập thể dục, cơ thể bạn sẽ bị nóng lên và tiết mồ hôi nhiều hơn, giúp muối được đào thải ra ngoài cơ thể. 

Bạn có thể chọn tập aerobic hoặc đi bộ ít nhất 30 phút mỗi ngày. Bạn có thể chia ra làm 3 lần đi bộ, mỗi lần 10 phút trong ngày nếu bạn quá bận rộn hoặc cảm thấy đuối sức.

Ăn nhiều trái cây và rau củ 

Trái cây và rau xanh rất giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất thiết yếu như kali và magiê… có thể giúp giảm huyết áp.

Đặc biệt, các loại rau như rau diếp, củ cải đường, cải bó xôi rất giàu nitrat tốt, làm tăng sản xuất oxit nitric cho cơ thể.

Oxit nitric giúp thư giãn các mạch máu và động mạch bằng cách làm giãn và lưu thông máu tốt hơn, từ đó giúp giảm huyết áp.

trai-cay-tot-cho-suc-khoe

Táo rất tốt cho sinh lý nữ

Ăn ít calo hơn 

Nghiên cứu chỉ ra rằng, khi tiêu thụ natri có liên quan đến lượng calo. Bạn càng ăn nhiều calo, thì càng hấp thụ nhiều natri. Do đó, cắt giảm lượng calo là cách để cân bằng natri cho cơ thể.

Ngoài ra, ăn ít calo hơn còn giúp giảm cân, trong khi cân nặng và béo phì là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh cao huyết áp.

Hạn chế rượu

Uống rượu thường xuyên gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là huyết áp. Bạn chỉ nên uống tối đa một đến hai ly rượu mỗi ngày và tốt nhất là không nên uống.

-ruou-de-bao-ve-suc-khoe

Thói quen uống rượu khiến cơ thể mệt mỏi.

Mặc dù muối là gia vị không thể thiếu trong nhà bếp và là một phần khoáng chất thiết yếu của cơ thể, thế nhưng ăn muối quá nhiều sẽ gây hại cho tim mạch, thận. Nên ăn bao nhiêu muối một ngày là đủ? Các bà nội trợ hãy ghi nhớ mức khuyến nghị ở trên để cân bằng lượng muối cho gia đình mình nhé. 

Hanako

 

 

Video mới nhất
Xem thêm
Mẹ cần biết: Cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh đúng và an toàn (QC)

Việc quấn khăn, tã cho bé sẽ mang đến cảm giác an toàn, ấm áp như ở trong bụng mẹ. Tuy nhiên cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh như thế nào mới đúng, hợp lý thì không phải mẹ nào cũng biết.

Cách quấn khăn giúp bé ngủ ngon

Lượt xem: 229.928
Đăng ngày: 28/05/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 Được quan tâm nhất
 
 Thành viên nổi bật trong tuần
  • mật ong
    • 0 chủ đề | 
    • 2097 trả lời
    tích lũy được 7 điểm
    1
  • Lọ lem
    • 6 chủ đề | 
    • 73 trả lời
    tích lũy được 5 điểm
    2
  • thanh vũ
    • 5 chủ đề | 
    • 676 trả lời
    tích lũy được 3 điểm
    3
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 781 chủ đề | 
    • 9316 trả lời
    tích lũy được 2 điểm
    4
  • Thanh Hue
    • 38 chủ đề | 
    • 1388 trả lời
    tích lũy được 2 điểm
    5
 Kết nối facebook
 TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT