Ngay cả khi chưa mang thai mẹ cũng không nên bỏ khẩu phần ăn sáng. Bữa sáng được ví như “bữa ăn vua chúa” giúp khởi động cơ thể trơn tru mang đến năng lượng cho cả ngày. Bà bầu ăn sáng đúng tiêu chuẩn dinh dưỡng để “vào con không vào mẹ” là cách giúp thai nhi phát triển toàn diện.

Tiêu chuẩn bữa sáng “vương giả” là cần thiết cho bà bầu

4 thực phẩm ăn sáng hoàn hảo cho mẹ

Thói quen ăn uống lành mạnh, đủ chất là cần thiết với mọi bà bầu. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định bữa sáng là bữa ăn quan trọng và hiệu quả nhất trong ngày. Nếu mẹ bỏ qua bữa ăn này đồng nghĩa với việc giảm tới 50% chất dinh dưỡng hấp thụ vào cơ thể. Dưới đây là 4 loại thực phẩm hoàn hảo cho bữa sáng của bà bầu.

1. Ăn sáng với các loại ngũ cốc

Đây là thực phẩm được nhiều mẹ bầu ưu ái chọn dùng trong thực đơn bữa sáng. Không chỉ bởi sự tiện lợi mà còn vì loại thực phẩm này cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng cần thiết trong thai kỳ. Đó là carbohydrate, nguồn bổ sung năng lượng cho cơ thể; đồng thời còn chứa nguồn dồi dào sắt, vitamin B, a-xít folic và chất xơ. Đặc biệt, folic trong ngũ cốc là dưỡng chất giúp ngăn ngừa khuyết tật cột sống bẩm sinh cho thai nhi. Mẹ bầu có thể ăn cháo yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt.

2. Các thực phẩm giàu chất xơ cho bà bầu

Cung cấp đầy đủ chất xơ giúp mẹ hạn chế chứng táo bón và bệnh trĩ. Có rất nhiều loại trái cây mẹ có thể ăn vào bữa sáng. Ví dụ như dưa hấu, táo, chuối, dâu tây… Ngoài ra, nhiều loại trái cây còn là nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào.

3. Những thực phẩm giàu protein cho bà bầu

Mẹ có thể bổ sung protein từ nguồn thực phẩm đa dạng như trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa, hải sản, các loại hạt, bông cải xanh, bắp, bơ, táo, thịt gà, thịt heo…

Protein không chỉ cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể mà còn giúp cho sự phát triển trí não của trẻ một cách tốt nhất. Tuy nhiên mẹ không nên ăn một phần lớn các món ăn chữa protein vào bữa sáng mà nên lựa chọn các món ăn nhẹ nhàng như bánh mì kẹp bò nướng chẳng hạn, hoặc một tô ngũ cốc ăn kèm sữa.

4. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa không chỉ cung cấp protein mà còn là nguồn bổ sung canxi dồi dào cho cơ thể mẹ bầu. Canxi cần thiết cho hệ xương của mẹ và sự phát triển xương cũng như răng của thai nhi. Thực phẩm từ sữa, bao gồm sữa chua, sữa uống hay phô mai, là nguồn chứa canxi dồi dào. Nhu cầu canxi hằng ngày của mẹ bầu là 1000mg/ngày.

Bà bầu uống sữa: Thừa, thiếu đều nguy! Bà bầu uống sữa quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng thai quá lớn, khó sinh, nhưng uống sữa không đủ lại khiến bé cưng thiếu lượng canxi và vitamin D cần thiết, không phát triển tối đa về chiều cao về trí thông minh. Vậy, uống sữa khi mang thai như thế nào cho đúng đây mẹ bầu ơi?

Một số lưu ý khi ăn sáng

Vào những buổi sáng trời hơi se lạnh, mẹ có thể ăn một bát cháo yến mạch nóng, sau đó tráng miệng với sữa chua ăn kèm chuối thái lát, hạnh nhân. Cháo gà hoặc trứng tráng ăn kèm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, sau đó uống nước cam. Đây là những lựa chọn cung cấp đầy đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Tuy nhiên, cũng có một số lưu ý để khi ăn sáng dành cho mẹ bầu để hấp thụ dinh dưỡng một cách tốt nhất:

• Nếu mẹ bầu bị ốm nghén thì không nên quá nhiều vào bữa sáng mà nên chia nhỏ theo khung thời gian. Ví dụ cách 30 phút ăn một món ăn, cách 2 giờ ăn bữa phụ.
• Mẹ bầu nên ăn sáng trước 10 giờ sáng bởi đây là quãng thời gian phù hợp để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng và tối đa lợi ích của bữa sáng.
• Không nên lựa chọn các thực phẩm quá nhiều đường, dầu mỡ, chất béo vào buổi sáng mẹ nhé!
• Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo trong vòng 60 phúy sau khi thức dậy là thời gian hoàn hảo để bắt đầu bữa sáng.

Bà bầu ăn sáng đúng tiêu chuẩn, đúng cách thức sẽ mang lại hiệu quả tối ưu trong việc giúp bé cưng phát triển khỏe mạnh. Đừng quên bữa sáng mẹ nhé!