Sự phát triển
của bé

Thực đơn 15 món "khởi động" cho bé ăn dặm

Băn khoăn không biết lần đầu cho con ăn dặm nên bắt đầu từ món nào? MarryBaby gợi ý cho mẹ thực đơn 15 món dinh dưỡng sau đây nhé! Bảo đảm vừa đủ chất, vừa an toàn cho lần đầu của bé

Thực đơn cho bé ăn dặm

Mới bắt đầu, mẹ nên chọn những món ít có nguy cơ dị ứng và dễ tiêu hóa

Thực đơn cho bé ăn dặm #1: Ngũ cốc

Chuẩn bị:

– ¼ cốc bột gạo lức xay nhuyễn. Có thể dử dụng yến mạch hoặc lúa mạch thay thế.

– 1 cốc nước

Cách làm:

Bước 1: Đổ nuớc vào nồi và đun sôi rồi cho bột ngũ cốc vào khuấy liên tục

Bước 2: Để sôi liu riu trong 10 phút, tiếp tục khuấy đều rồi cho thêm sữa công thức, sữa mẹ hoặc nước trái cây vào, nếu muốn

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra chén để mau nguội và cho bé ăn khi còn ấm

Ngũ cốc cho bé ăn dặm

Thay vì mua ngũ cốc được đóng gói và chế biến sẵn, mẹ nên chọn loại tự nhiên

Thực đơn cho bé ăn dặm #2: Mơ xay

Chuẩn bị:

– 450gr mơ khô

– 2 cốc nước ép nho xanh, lê hay táo. Mẹ có thể sử dụng nước lọc, nhưng tốt nhất, không nên làm giảm vị đắng của mơ.

Cách làm:

Bước 1: Đổ nước ép/nước lọc cùng mơ khô vào nồi rồi nấu cho đến khi sôi, sau đó hạ lửa để hỗn hợp liu riu trong 15 phút

Bước 2: Vớt mơ ra rồi đem xay nhuyễn

Bước 3: Pha loãng hỗn hợp vừa xay bằng phần nước còn lại sau khi nấu và có thể cho thêm bột ngũ cốc nếu muốn hỗn hợp đặc hơn

Mơ xay cho bé ăn dặm

Mơ chứa nhiều vitamin A, C và nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe bé cưng

Thực đơn cho bé ăn dặm #3: Táo

Bước 1: Gọt vỏ, bỏ lõi và cắt phần thịt táo thành từng miếng/cục

Bước 2: Cho phần thịt táo vừa cắt vào nồi rồi đổ nước vừa ngập mặt táo

Bước 3: Nấu hoặc hấp hơi cho đến khi táo mềm

Bước 4: Vớt phần thịt táo ra rồi cho vào máy xay nhuyễn

Bước 5: Dùng phần nước còn lại sau khi nấu/hấp để pha loãng hỗn hợp táo vừa xay và để làm cho nó đặc hơn, có thể cho thêm bột ngũ cốc (nếu cần)

Táo cho bé ăn dặm

Thêm một ít quế vào món táo xay nhuyễn sẽ giúp món ăn ngon hơn. Tuy nhiên, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu muốn dùng quế

 

Thực đơn cho bé ăn dặm #4: Bơ

Bước 1: Lựa một quả bơ chín, lột vỏ và loại bỏ những chỗ có tì vết

Bước 2: Cắt nhỏ miếng bơ rồi lấy nĩa nghiền cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Thực đơn cho bé ăn dặm #5: Hỗn hợp Táo Chuối

Chuẩn bị:

– 1 quả chuối chín

– 1 quả táo

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ, loại bỏ lõi và cắt phần thịt táo thành từng miếng/cục

Bước 2: Cho táo vào nồi , đổ nước vừa ngập mặt rồi nấu cho đến khi mềm

Bước 3: Vớt táo ra rồi xay nhuyễn

Bước 4: Lột vỏ rồi dùng nỉa dằm nát chuối. Nếu chuối hơi cứng, bỏ chuối vào lò vi sóng quay trong vòng 20 giây sẽ giúp chuối mềm hơn.

Bước 5: Đổ phần táo vừa xay vào trộn chung với chuối rồi rắc một ít ngũ cốc dùng để ăn sáng (loại thường ăn chung với sữa)

Bước 6: ray/xay nhuyễn hỗn hợp lần nữa để táo chuối quyện đều vào nhau và hỗn hợp mịn hơn

Thực đơn ăn dặm cho bé

Bộ đôi hoàn hảo cho những bé mới bắt đầu ăn dặm

Thực đơn cho bé ăn dặm #6: Xoài

Bước 1: Chọn 1 quả xoài chín, gọt vỏ, bỏ hột rồi dằm nhuyễn thịt xoài

Bước 2: Thêm sữa mẹ/ sữa công thức hay nước vào để pha loãng hoặc thêm bột ngũ cốc (nếu thích) để làm đặc.

Cách cắt xoài

Bắt đầu từ 2 bên má, và cắt nhỏ từ bên trong để gọt vỏ xoài dễ dàng hơn

Thực đơn cho bé ăn dặm #7: Đu đủ

Bước 1: Chọn trái đu đủ chín, gọt vỏ, bỏ hột và cắt nhỏ ra rồi cho vào máy xay

Bước 2: Thêm sữa mẹ/ sữa công thức hay nước vào để pha loãng hoặc thêm bột ngũ cốc (nếu thích) để làm đặc

Bí quyết cho mẹ: Với những bé có hệ tiêu hóa nhạy cảm, mẹ nên hấp sơ trái cây trước khi cho bé ăn để điều chỉnh cấu trúc đường và chất xơ, giúp bé dễ tiêu hơn.

Đu đủ cho bé ăn dặm

Lần đầu cho bé ăn đu đủ, mẹ nên hấp hơi trước trong khoảng 5-10 phút

Thực đơn cho bé ăn dặm #8: Lê

Bước 1: Gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng hình khối để dễ loại bỏ phần lõi của quả

Bước 2: Hấp hơi để lê mềm ra

Bước 3: Dùng nĩa dằm nát hay cho vào máy xay nhuyễn

Bước 4: Dùng phần nước còn lại sau khi hấp lê pha với hỗn hợp vừa xay nhuyễn để làm cho nó loãng hơn, hoặc thêm bột ngũ cốc để làm hỗn hợp đặc hơn.

Thực đơn cho bé ăn dặm #9: Mận

Bước 1: Chọn 2-3 trái mận chín, gọt vỏ và loại bỏ hột rồi cắt thành từng khối nhỏ

Bước 2: đem thịt mận hấp cho đến khi mềm

Bước 3: cho thịt mận vào máy xay nhuyễn rồi dùng phần nước còn lại sau khi hấp pha loãng hỗn hợp cho bé dễ dùng.

Ngoài ra, mẹ có thể trộn thêm một số loại trái cây khác cho dễ ăn vì quả mận thường hơi chua và đắng một chút.

Mận cho bé ăn dặm

Với mận khô, mẹ nên ngâm nước để mận nở đều trước khi chế biến

Thực đơn cho bé ăn dặm #10: Đào

Cũng giống như mận, mận khô và lê, đào cũng sẽ cần nướng hay hấp trước khi cho bé dùng ngoài việc làm cho nó mềm dễ nghiền nát, phương pháp này còn giúp tăng thêm mùi vị, nhất là đào.

Đào hấp

Bước 1: Lột vỏ và loại bỏ các tì vết

Bước 2: Cắt thịt đào thành các cục hình vuông

Bước 3: Đem thịt đào đi hấp cho đến khi mềm

Bước 4: Cho vào máy xay nhuyễn

Bước 5: Cho phần nước vừa cất vào pha loãng và có thể cho thêm bột ngũ cốc để làm cho hỗn hợp đặc hơn

Đào nướng

Bước 1: Cắt đôi trái đào rồi úp mặt không có hột xuống đáy nồi và đổ nước vừa ngập mặt quả

Bước 2: Cho vào lò nướng khoảng 200 độ C cho đến khi thịt đào mềm hay vỏ nhăn lại

Bước 3: cất phần nước còn lại trong nồi rồi lột vỏ và bỏ hột. Xay nhuyễn, mịn trước khi cho bé ăn.

Quả đào cho bé ăn dặm

Chứa beta-caroten, kali và có vị ngọt nhẹ, đào rất phù hợp cho các bé lần đầu ăn dặm

Thực đơn cho bé ăn dặm #11: Bí đỏ

Bước 1: Chọn một quả bí đỏ tròn cỡ vừa, tầm 2,2kg – 2,5kg. Cắt đôi ra và vét sạch hạt

Bước 2: Đổ nước vào nồi với mực nước cao khoảng 2,5cm rồi úp mặt nửa trái bí xuống đáy nồi

Bước 3: Đem nồi bỏ vào lò nướng 400 độ, nướng cho đến khi vỏ nhăn lại và thịt bí mềm ra (khoảng 40 phút). Múc thịt bí ra khỏi vỏ.

Bước 4: Xay nhuyễn hoặc dằm nát phần thịt bí. Thêm nước lọc để hỗn hợp mịn và loãng hơn.

Nếu không sử dụng lò nướng, mẹ có thể nấu chín hoặc hấp hơi cho bí mềm ra rồi xay nhuyễn.

Thực đơn cho bé ăn dặm #12: Đậu cô-ve

Bước 1: Cắt bỏ 2 đầu quả đậu sau đó rửa sạch. Nếu dùng đậu hòa lan, mẹ nên tách hạt ra khỏi vỏ.

Bước 2: Cho dụng cụ hấp hơi vào nồi, sắp đậu lên trên rồi đổ nước vừa đủ nhìn thấy nước qua dụng cụ hấp

Bước 3: Bắt đầu hấp cho đến khi đậu mềm

Bước 4: Cho đậu đã mềm vào máy xay cho nhuyễn rồi dùng phần nước còn lại sau khi hấp để làm loãng hỗn hợp xay cho bé dễ ăn. Đậu cove và đậu hòa lan thường khó xay mịn hoàn toàn nên dùng máy xay sinh tốt sẽ làm thức ăn mịn đều hơn.

Bước 5: Ray hỗn hợp vừa xay để bé dễ ăn hơn, không bị lợn cợn.

Chế biến đậu ăn dặm cho bé

Dùng máy xay sinh tố sẽ giúp hỗn hợp nhuyễn, mịn hơn hẳn

Thực đơn cho bé ăn dặm #13: Cà rốt

Bước 1: Gọt vỏ và cắt thành từng khoanh nhỏ

Bước 2: Hấp mềm cà rốt

Bước 3: Xay nhuyễn cà rốt rồi thêm chút nước để pha loãng hỗn hợp cho bé dễ ăn

Với cà rốt, mẹ sẽ không dùng phần nước còn lại sau khi hấp để pha loãng thức ăn cho những bé dưới 8 tháng để tránh trường hợp nitrat ngấm vào trong thức ăn.

Thực đơn cho bé ăn dặm #14: Hỗn hợp rau xanh

Bước 1: Cho hỗn hợp đậu cô-ve (đậu hòa lan), bí đao, cà rốt vào nồi, đổ ngập nước và nấu cho đến khi mềm.

Bước 2: Vớt ra, cho vào máy xay nhuyễn

Bước 3: Thêm nước để pha loãng hỗn hợp vừa xay cho bé dễ ăn hơn.

Thực đơn cho bé ăn dặm #15: Khoai lang

Bước 1: rửa sạch, lấy nỉa găm lên củ để tạo thành vài lỗ nhỏ cho khoai mau chín rồi cho vào giấy bạc quấn lại. Với lò vi sóng, mẹ có thể dùng giấy bọc nhựa quấn khoai lại và quay trong vòng 8 phút hay cho đến khi khoai mềm.

Bước 2: Cho khoai đã quấn giấy bạc vào lò nướng 400 độ và nướng trong khoảng 30 phút hay cho đến khi khoai mềm. Nếu không dùng lò nướng, mẹ có thể cắt khoai thành từng miếng rồi luộc, hoặc hấp cho khoai mềm ra.

Bước 3: Xay nhuyễn khoai thành hỗn hợp nhuyễn, mịn cho bé dễ ăn hơn.

5 sai lầm kinh điển khi cho bé ăn dặm

5 sai lầm kinh điển khi cho bé ăn dặm Cho bé ăn dặm là một trong những bước phát triển mới, không chỉ giúp bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp hình thành, phát triển kỹ năng nhai, nuốt cho bé. Chính vì vậy, quá trình tập cho con ăn dặm rất quan trọng, bởi nếu không cẩn thận, sai lầm của mẹ có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát...

Quảng cáo
Những lợi ích không ngờ của tã giấy giúp bé ngoan phát triển tính cách

Những lợi ích không ngờ của tã giấy giúp bé ngoan phát triển tính cách Tã lót thoải mái, bé ngoan và ít quấy hơn hẳn.

BẠN NÊN ĐỌC
  • 10 siêu thực phẩm ăn dặm cho trẻ
    10 siêu thực phẩm ăn dặm cho trẻ
    Ngoài sữa, bé đang rất háo hức được giới thiệu những món mới nhiều hương vị và kết cấu khi đến độ tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ đừng chỉ đặt tiêu chí dễ “gặm” lên hàng đầu, thay vào đó chọn món vừa...
  • 5 loại thực phẩm cần tránh khi cho bé ăn dặm
    5 loại thực phẩm cần tránh khi cho bé ăn dặm
    Các chuyên gia thường khuyên bạn nên cho con bú hoàn toàn trong sáu tháng đầu đời, vậy còn sau đó thì sao? Bạn nên biết rằng thói quen ăn uống những năm đầu đời sẽ quyết định khẩu vị của bé khi...
  • 6 dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm
    6 dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm
    Thông thường, khi bước sang tháng thứ 6 bé sẽ bắt đầu làm quen với việc ăn dặm. Nhưng nếu không dựa vào mốc thời gian thì mẹ có thể căn cứ vào đâu để xác định thời điểm cho con ăn dặm? Cùng điểm...

Video mới nhất

Xem thêm
9 triệu chứng tưởng bình thường nhưng cảnh báo nguy cơ ung thư ở trẻ (QC)

Sẽ không nhiều bà mẹ dành thời gian quan tâm sát sao việc trẻ bị bầm tím thường xuyên khi chơi đùa hay thỉnh hoảng khó thở, chán ăn... Mẹ nghĩ rằng đó chỉ là do không may, do trẻ nô đùa quá trớn hay bệnh vặt mà quên mất nguy cơ ung thư ở trẻ em đang \"rình rập\".

7 dấu hiệu nghiêm trọng cảnh báo nguy cơ ung thư ở trẻ em

Lượt xem: 102
Đăng ngày: 25/04/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • mẹ xí muội
    • 328 chủ đề | 
    • 4511 trả lời
    tích lũy được 64 điểm
    1
  • Thanh ngoan
    • 150 chủ đề | 
    • 1912 trả lời
    tích lũy được 61 điểm
    2
  • Lan Nguyễn
    • 338 chủ đề | 
    • 7831 trả lời
    tích lũy được 34 điểm
    3
  • linh đan
    • 0 chủ đề | 
    • 246 trả lời
    tích lũy được 26 điểm
    4
  • ĐỖ Minh Anh
    • 0 chủ đề | 
    • 204 trả lời
    tích lũy được 25 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT