Sự phát triển
của bé

Mẹ đã biết cách chế biến trái cây cho bé ăn dặm?

Có vị ngọt nhẹ tự nhiên, trái cây rất dễ làm "xiêu lòng" các nhóc quậy. Hơn nữa, trong trái cây còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất đảm bảo cho sự phát triển vượt bậc của trẻ trong những năm đầu đời. Vì vậy, mẹ hãy tận dụng nguồn dinh dưỡng quý báu này để biến tấu thành những món ăn dặm không thể cưỡng lại nhé!

Ngoài ngũ cốc, trái cây là lựa chọn hoàn hảo cho bé ăn dặm, vì nó giúp cho hệ tiêu hóa non yếu của bé cưng làm việc dễ dàng hơn. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa, khi mới bắt đầu, trái cây cho bé ăn nên được nấu chín kỹ, trừ chuối và bơ. Qua giai đoạn “khởi động”, khi bé đã có thể thích nghi với thức ăn lợn cợn và độ đậm ngọt của trái cây, mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp trái cây tươi.

MarryBaby gợi ý cho mẹ cách chế biến một số món ăn dặm từ trái cây cho giai đoạn khởi động của các bé từ 4-6 tháng tuổi nhé!

1/  Gợi ý 1: Táo xay thơm ngọt

Bước 1: Gọt vỏ, bỏ lõi và cắt phần thịt táo thành từng miếng

Bước 2: Cho phần thịt táo vừa cắt vào nồi rồi đổ nước vừa ngập mặt táo

Bước 3: Nấu hoặc hấp hơi cho đến khi táo mềm

Bước 4: Vớt phần thịt táo ra cho vào máy xay nhuyễn

Bước 5: Dùng phần nước còn lại sau khi nấu/hấp để pha loãng hỗn hợp táo vừa xay và để làm cho nó đặc hơn, có thể cho thêm bột ngũ cốc (nếu cần)

Bước 6: Nếu muốn bỏ thêm một ít bột quế để tạo mùi mới cho bé thì cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi làm

Táo xay cho bé

Nhờ vị ngọt dịu tự nhiên, táo trở thành món ăn yêu thích của hầu hết các bé

Nếu mua các loại nước sốt táo bán sẵn tại siêu thị, mẹ nên đọc kỹ hướng dẫn thông tin để đảm bảo an toàn cho bé. Tốt nhất, thành phần của sản phẩm chỉ nên có mỗi táo hay táo và nước. Một vài công ty sản xuất có thể sẽ cho thêm vitamin C vào hỗn hợp và điều này chấp nhận được.

2/ Gợi ý 2: Bơ bùi và béo

Bước 1: Lựa một quả bơ chín, lột vỏ và loại bỏ những chỗ có tì vết

Bước 2: Cắt nhỏ miếng bơ rồi lấy nĩa nghiền nát chúng ra.

Mẹo nhỏ cho mẹ: Khi mua bơ, mẹ nên chọn quả có màu xanh đậm, da xù xì thô ráp. Khi lắc có thể nghe tiếng hột bơ rung ở bên trong. Bơ cắt ra có màu xanh lá bên ngoài và vàng dần khi càng vào trong.

3/ Gợi ý 3: Bộ đôi bơ táo

Nguyên liệu:

  • ½ quả bơ đã được lột vỏ và bỏ hột
  •  ¼ cốc sốt táo (tự làm hay mua ở siêu thị đều được)

Cách làm:

Bước 1: Nghiền nát nửa trái bơ

Bước 2: Trộn bơ với nước sốt táo rồi dùng

Bơ dằm cho bé ăn dặm

Bơ giàu omega-3, chất xơ và nhiều vitamin khoáng chất có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ

4/ Gợi ý 4: Chuối dằm dinh dưỡng

Bước 1: Lựa chuối chín và lột vỏ

Bước 2: Dùng máy xay sinh tố/ máy nghiền thức ăn để làm nhuyễn trái chuối hoặc cho chuối vào tô rồi lấy nĩa dằm nát ra. Trước khi dằm, mẹ có thể cho chuối vào lò vi sóng quay khoảng 25 giây để làm cho chuối mềm hơn, dễ dằm hơn.

Bước 3: Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức để làm loãng hoặc thêm bột ngũ cốc để làm đặc hỗn hợp, tùy theo nhu cầu của bé.

Mách nhỏ cho mẹ: Để tránh làm xỉn màu của chuối trong quá trình làm đông. mẹ có thể dùng một ít nước cốt chanh phủ bên ngoài. Vì trong chanh có axit citric hay axit ascorbic có khả năng bảo quản trái cây.

5/ Gợi ý 5: Táo và chuối kết đôi

Chuẩn bị:

  •  1 quả chuối chín
  •  2 quả táo

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ, loại bỏ lõi và cắt phần thịt táo thành từng miếng

Bước 2: Cho táo vào nồi , đổ nước vừa ngập mặt rồi nấu cho đến khi mềm

Bước 3: Vớt táo ra rồi xay nhuyễn

Bước 4: Lột vỏ rồi dùng nỉa dằm nát chuối. Nếu chuối hơi cứng, bỏ chuối vào lò vi sóng quay trong vòng 20 giây và trái chuối sẽ mềm hơn

Bước 5: Đổ phần táo vừa xay vào trộn chung với chuối rồi rắc một ít mầm lúa mì hay ngũ cốc dùng để ăn sáng (loại thường ăn chung với sữa) vào

Bước 6: Xay nhuyễn hỗn hợp lần nữa để táo chuối quyện đều vào nhau và hỗn hợp mịn hơn

6/ Gợi ý 6: Bơ chuối béo ngậy

Nguyên liệu:

  •  ½ trái bơ lột vỏ và bỏ hột
  •  1 miếng nhỏ chuối chín

Cách làm:

Bước 1: Dằm nát bơ và chuối riêng

Bước 2: Trộn đều hai hỗn hợp vừa dằm với nhau rồi dùng

Chế biến món ăn dặm cho bé từ bơ

Bơ và chuối là 2 loại trái cây hiếm hoi mẹ không cần phải nấu trước khi cho bé ăn

7/ Gợi ý 7: Lê thanh mát

Bước 1: Gọt vỏ quả lê rồi cắt thành từng miếng hình khối để dễ loại bỏ phần lõi của quả. Hay cắt đôi quả lê (không cần gọt vỏ nếu bé không có vấn đề gì về tiêu hóa) và cắt bỏ lõi rồi cắt hột lựu phần thịt lê.

Bước 2: Hấp hơi để lê mềm ra

Bước 3: Dùng nĩa dằm nát hay cho vào máy xay nhuyễn

Bước 4: Dùng phần nước còn lại sau khi hấp lê pha với hỗn hợp vừa xay nhuyễn để làm cho nó loãng hơn. Tuy nhiên, nếu lê có nhiều nước, mẹ có thể bỏ qua bước này.

8/ Gợi ý 8: Táo lê ngọt thanh

Nguyên liệu:

  •  1 quả táo đã gọt vỏ và bỏ lõi
  •  1 quả lê đã gọt vỏ và bỏ lõi

Cách làm:

Bước 1: Cắt phần thịt táo và lê thành hình hột lựu

Bước 2: Cho táo và lê vào nồi đun sôi liu riu cho đến khi chúng mềm rồi dằm hay xay nhuyễn ra (nếu cần)

3 lưu ý khi mẹ chọn sản phẩm dinh dưỡng cho bé

3 lưu ý khi mẹ chọn sản phẩm dinh dưỡng cho bé Đôi khi, vì quá bận rộn hoặc muốn đổi món cho bé mà lại bí ý tưởng, các mẹ có thể chọn các món dinh dưỡng đã được chế biến sẵn như hoa quả nghiền đóng lọ, cháo trẻ em đóng gói... Nhưng làm sao để lựa chọn được những sản phẩm an toàn và bổ dưỡng cho bé?

Quảng cáo
Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4

Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4 Quay số may mắn – Rinh quà bếp xinh tháng 4 mang đến cho bạn cơ hội nhận được rất nhiều sản phẩm thiết thực.

BẠN NÊN ĐỌC

Video mới nhất

Xem thêm
Phân biệt còi xương và suy dinh dưỡng (QC)

Còi xương và suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ là 2 vấn đề riêng rẽ nhưng lại thường bị nhầm lẫn là 1. Làm thế nào để xác định được trẻ đang bị còi xương hay đang suy dinh dưỡng? Mẹ nhớ điểm qua những bước so sánh dưới đây nhé!

Dấu hiệu nhận biết trẻ bị còi xương

Lượt xem: 284
Đăng ngày: 19/04/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • mẹ xí muội
    • 324 chủ đề | 
    • 4391 trả lời
    tích lũy được 50 điểm
    1
  • Mẹ Bin Bo
    • 350 chủ đề | 
    • 8621 trả lời
    tích lũy được 44 điểm
    2
  • nguyễn thị thoan
    • 600 chủ đề | 
    • 15249 trả lời
    tích lũy được 40 điểm
    3
  • Lan Nguyễn
    • 334 chủ đề | 
    • 7731 trả lời
    tích lũy được 33 điểm
    4
  • Thanh ngoan
    • 143 chủ đề | 
    • 1832 trả lời
    tích lũy được 29 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT