Trẻ mấy tuổi ăn được yến sào? Công dụng yến sào cho bé

Yến sào được làm từ nước bọt của các loài chim yến, từ lâu đã được xếp vào hàng cao lương mỹ vị. Với người lớn lẫn trẻ nhỏ, đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Nhưng muốn tẩm bổ cho con bằng yến sào, mẹ phải biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào.

1. Công dụng của yến sào với bé

Trước hết, muốn biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào; mẹ cần biết yến sào chứa những dưỡng chất nào có lợi cho bé.

1.1 Thúc đẩy sự phát triển trí tuệ

Trẻ mấy tuổi ăn được yến sào là thắc mắc của nhiều mẹ vì lợi ích đối với sự phát triển trí tuệ cho con.

Yến sào chứa hàm lượng đạm cao (45-55%), trong đó có đến 18 loại axit amin đóng vai trò quan trọng trong cơ thể.

Chẳng hạn, cysteine và phenylalanine rất tốt cho não vì tăng dẫn truyền xung thần kinh, tăng trí nhớ. Hai axit amin này còn tốt cho hệ xương, hệ miễn dịch vì giúp tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

Ngoài ra, axit glutamic trong yến sào cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng não bộ của trẻ. Axit aspartic và proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô, da. Lysine đặc biệt cần thiết cho bé biếng ăn vì thúc đẩy hệ tiêu hóa, tăng hấp thu dinh dưỡng. Threonine có lợi cho hoạt động gan, tăng cường sức đề kháng, tăng cường hấp thu dưỡng chất.

1.2 Có nhiều các yếu tố vi lượng tốt cho sự phát triển

Mẹ muốn biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào vì muốn con nhận được các nguyên tố vi lượng, đặc biệt có đến hơn 30 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

• Trẻ còi xương, chậm lớn, thiếu sắt nếu có điều kiện thì nên bổ sung thêm yến vì yến chứa nhiều canxi và sắt.
• Trẻ đang ôn thi ăn yến sẽ giúp tăng sự tập trung, dễ nhớ bài vì yến chứa mangan, brom, đồng, kẽm có lợi cho thần kinh, cải thiện trí nhớ.

1.3 Là thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch

Vì sao biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào quan trọng? Việc bổ sung yến sào cho bé không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Trong yến sào có chứa một thành phần độc đáo là axit sialic (axit N-acetylneuraminic); là một trong những thành phần quan trọng trong sữa non của mẹ có thể cung cấp cho trẻ sơ sinh sự tăng trưởng và phát triển sớm.

1.4 Phục hồi các tế bào bị tổn thương và kích thích sự phát triển của tế bào mới

Biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào rất cần thiết. Vì tổ yến rất giàu glycoprotein có thể gắn kết các tế bào và collagen lại với nhau; thúc đẩy sự phát triển của tế bào biểu bì và các nhu cầu khác của con người về hấp thụ các nguyên tố vi lượng cũng như làm đẹp vóc dáng.

1.5 Biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào giúp bổ sung thực phẩm dễ tiêu hóa cho con

Tổ yến chứa các axit amin như histidine, threonine và một nguyên tố quý hiếm là crom, đóng vai trò rất quan trọng trong việc kích thích hệ tiêu hóa của trẻ, hỗ trợ hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

1.6 Cải thiện chức năng phổi và hỗ trợ điều trị bệnh nhiễm trùng đường hô hấp

Người Trung Quốc từ lâu đã tin rằng yến sào có thể hỗ trợ điều trị bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, bệnh lao, ho, làm giảm các triệu chứng hen suyễn, ho ra máu và chứng suy nhược thường gặp ở các bệnh phế quản. Một lợi ích sức khỏe khác của tổ yến là cải thiện chức năng phổi. Do đó, nhiều mẹ khúc mắc trẻ mấy tuổi ăn được yến sào vì muốn hỗ trợ phát triển sức khỏe phổi cho con.

2. Trẻ mấy tuổi ăn được yến sào?

Trẻ mấy tuổi ăn được yến sào? Mẹ cần biết độ tuổi thích hợp để cho bé ăn yến giúp đảm bảo sức khỏe của con.

Trẻ em chỉ nên ăn yến sào khi đã bước vào giai đoạn ăn dặm. Mặc dù có nhiều người cho rằng trẻ trên 4 tháng tuổi có thể ăn được yến sào, tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng:

Vậy nên, mẹ nào thắc mắc trẻ mấy tuổi ăn được yến sào; và bé 6 tháng ăn yến sào được không thì mẹ đã có câu trả lời rồi.

>> Mẹ có thể xem thêm: Cháo ếch cho bé ăn dặm ngon miệng và giàu dinh dưỡng

3. Bé ăn bao nhiêu yến sào là hợp lý?

Ngoài thắc mắc trẻ mấy tuổi ăn được yến sào, nhiều mẹ cũng trăn trở về liều lượng yến sào phù hợp. Sau 1 tuổi, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn yến nhưng đầu tiên nên tập ăn từng ít một để xem yến có gây dị ứng cho bé hay không.

Mẹ cần lưu ý rằng:

• Không nên cho trẻ dưới 10 tuổi ăn quá 2g yến sào/ngày, dùng khoảng 3 lần/tuần.
• Đối với trẻ trên 10 tuổi, cho trẻ ăn khoảng 5g yến sào/ngày, có thể dùng hàng ngày để cơ thể trẻ được phát triển tốt.

  • Bé từ 1-3 tuổi: Mỗi tuần có thể ăn 3 lần, mỗi lần 1-2g.
  • Bé từ 3-10 tuổi: Do giai đoạn này bé cần nhiều năng lượng cho các hoạt động thể chất nên mỗi tuần bé có thể ăn 3 lần, mỗi lần 2-3g.

Với những mẹ hỏi bé mấy tháng ăn được yến sào, trẻ 7 tháng ăn bao nhiêu là đủ; bé 9 tháng ăn bao nhiêu là đủ; trẻ 10 tháng ăn bao nhiêu là đủ; 14 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ; bé 18 tháng ăn bao nhiêu là đủ; mẹ có thể căn cứ vào thông tin trên để cho bé ăn đúng tuổi và đúng liều lượng nhé. Nếu cho bé ăn quá nhiều vừa gây quá tải hệ tiêu hóa vừa lãng phí vì các dưỡng chất quý từ yến bị đào thải ra ngoài do cơ thể bé không thể hấp thụ hết.

Đến đây mẹ đã biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào; và liều lượng thích hợp theo từng độ tuổi rồi.

>> Mẹ có thể xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé cùng 4 món ngon bảo đảm bé vét sạch cơm

4. Những lưu ý liên quan đến trẻ mấy tuổi ăn được yến

Bên cạnh việc phải biết trẻ mấy tuổi ăn được yến sào; mẹ còn phải nắm được cách chưng và bảo quản yến; cách phân biệt yến thật và giả.

4.1 Cách bảo quản và chưng yến

• Nếu chưng yến trên lửa quá lâu sẽ làm hao hụt chất dinh dưỡng có trong yến. Thời gian chưng chỉ nên 25-30 phút. Thành phẩm dai mềm là đạt, nếu nhão và dễ tan là đã đun hơi lâu, cần gia giảm thời gian ở lần sau.
• Dù chưng yến với thành phần nào (như hạt sen, táo đỏ, mật ong) thì cũng cho thêm ít đường phèn để khử mùi tanh của yến. Nhưng tránh cho nhiều đường phèn sẽ giảm tác dụng của yến.
• Bảo quản yến sai cách chẳng những làm yến mất đi chất dinh dưỡng mà còn gây đau bụng, tiêu chảy khi ăn. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào, tránh nơi ẩm thấp dễ gây ẩm mốc.

>> Mẹ có thể xem thêm: Cách chưng yến cho bé giúp giữ lại nhiều dưỡng chất nhất

4.2 Cách phân biệt yến thật yến giả

• Yến thật khi ngâm nước, từng sợi yến vẫn nguyên vẹn. Yến giả khi gặp nước sẽ nhão.
• Với yến huyết, yến thật đem làm chín vẫn còn nguyên màu sắc. Yến giả chỉ cần ngâm trong nước sẽ phát hiện ngay vì phẩm màu sẽ tan trong nước.

>> Mẹ có thể xem thêm: Nên cho bé ăn dặm vào giờ nào trong ngày khi tròn 6 tháng?

Dù yến tốt cho sức khỏe của bé nhưng trước khi muốn cho bé ăn yến, mẹ cần phải biết bé mấy tháng ăn được yến sào. Nếu cho con ăn yến ở độ tuổi chưa nên ăn thì chẳng khác nào mẹ đang hại con đấy.