Sự phát triển
của bé

Nhóm thực phẩm tốt cho gan, loại bỏ độc tố bạn không nên bỏ qua

Bạn biết rằng gan là một bộ phận vô cùng quan trọng của cơ thể, nhưng dường như bạn đã quên mất việc chăm dưỡng cho nó? Thu nạp ngay nhóm thực phẩm tốt cho gan này nhé!

Thực phẩm tốt cho gan bao gồm 2 nhóm chính. Nhóm thúc đẩy tiến trình loại bỏ độc tố của gan và nhóm thực phẩm chứa các chất chống ô-xy hóa cao, có khả năng bảo vệ gan, phòng chống độc tố thâm nhập.

Thực phẩm tốt cho gan 1

Có rất nhiều thực phẩm tốt cho gan an toàn và hiệu quả bằng cách kích thích khả năng tự nhiên của gan để nó thải chất độc hại ra khỏi cơ thể

Gan là nội tạng lớn nhất của cơ thể con người với nhiệm vụ quan trọng là loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, xử lý các chất dinh dưỡng trong thực phẩm và giúp điều chỉnh sự trao đổi chất. Với vai trò quan trọng như vậy, lá gan cần được bảo vệ, chăm sóc và “làm mát” thường xuyên để duy trì hoạt động ổn định làm tròn chức năng của mình.

Nhóm thực phẩm nào giúp giải độc, mát gan?

Một trong những cách đơn giản và nhanh chóng nhất để chăm sóc tốt cho gan là thông qua chế độ dinh dưỡng khoa học hàng ngày với những thực phẩm mát gan, giải độc:

Rau cải xanh

Rau cải xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng ưu việt về giải độc gan. Các loại rau này có thể dùng ăn sống, nấu chín hoặc xay nhuyễn làm thức uống detox cho cơ thể.

Với hàm lượng cao chất diệp lục (Chlorophyll), rau xanh có thể trung hòa kim loại nặng, hóa chất, thuốc trừ sâu,… cũng như có khả năng lọc và loại bỏ độc tố trong máu, bảo vệ chức năng gan.

Các loại rau phổ biến trong nhóm này là cải bó xôi, rau diếp, khổ qua, bông cải, rau arugula (Xà lách rocket),… kết hợp các loại rau này vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp loại bỏ những chất gây hại ra khỏi các cơ quan và máu.

Ăn gì tốt cho gan, đó là tỏi!

Chỉ cần một lượng nhỏ thứ gia vị cay nồng này là các enzyme gan lập tức được kích hoạt, giúp cơ thể thực hiện quá trình đào thải độc tố gây hại. Tỏi cũng chứa lượng Allicin và Selen cao, hai hợp chất tự nhiên giúp làm sạch gan.

Thực phẩm tốt cho gan 2

Hợp chất Allicin trong tỏi có tác dụng giải độc gan hiệu quả. Nó giúp cơ thể loại bỏ nhiễm độc thủy ngân và các chất phụ gia thực phẩm nhất định

Để phát huy công dụng của tỏi, bạn nên xắt tỏi ra trước khi ăn khoảng 10-15 phút. Ngoài ra, bạn lưu ý:

  • Không nên ăn tỏi lúc đói sẽ làm kích thích niêm mạc dạ dày
  • Không nên ăn quá 15gr/ngày
  • Không dùng tỏi hoặc các chế phẩm có chứa tỏi đồng thời với Warfarin (thuốc chống đông máu)

Bơ luôn là thức ăn tốt cho gan

Luôn nằm trong danh sách những thực phẩm tốt cho gan và vô cùng lành mạnh cho sức khỏe. Quả bơ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp thúc đẩy sản xuất glutathione – chất chống ô-xy hóa và cần thiết cho gan để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể một cách an toàn.

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nếu thường xuyên ăn bơ sẽ giúp cải thiện chức năng gan. Thật may mắn bởi loại trái cây này không chỉ được dùng như một món tráng miệng mà còn là một phần quan trọng của nhiều món ăn ngon.

Dầu ô-liu

Thực phẩm tốt cho gan 3

Dầu ô-liu cung cấp chất lipid có thể hút được các chất độc hại trong cơ thể. Bằng cách này, dầu ô-liu giúp giảm bớt gánh nặng cho gan trong việc đào thải độc tố

Dầu hữu cơ được ép lạnh từ ô-liu, cây gai dầu và hạt lanh được cho là rất tốt cho gan khi sử dụng với mức độ vừa phải.

Ngoài tác dụng giải độc cho gan, dầu ô-liu còn có tác dụng làm sạch và giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Sử dụng dầu ô-liu còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, cao huyết áp, đột quỵ, giảm tích lũy mỡ trong cơ thể.

Món ăn bổ gan từ bắp cải

Thực phẩm tốt cho gan 4

Lượng enzim dồi dào trong bắp cải sẽ giúp đào thải các độc tố trong gan

Bắp cải được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho gan. Giống như bông cải xanh và súp lơ, bắp cải cũng kích thích sự kích hoạt của enzyme giải độc gan giúp đào thải độc tố.

Các món ăn từ bắp cải đều có vị thanh mát, ngon ngọt. Vì vậy, hãy thêm vào thực đơn của bạn súp bắp cải, bắp cải xào, gỏi trộn,… Các loại khác như rau xà lách, súp lơ trắng và súp lơ xanh cũng chứa các loại enzyme tương tự.

Giống như bất kỳ bộ lọc nào, nếu bạn không thường xuyên làm sạch, bộ lọc không thể thực hiện công việc của mình một cách hiệu quả. Gan chính là bộ lọc của cơ thể nên cũng cần được thanh lọc và bảo trì thường xuyên bằng những thực phẩm tốt cho gan bạn nhé!

Video mới nhất
Xem thêm
Những lưu ý khi sử dụng nước mắm cho trẻ ăn dặm (QC)

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện như người lớn. Vì thế, khi bé ăn dặm, bố mẹ nên sử dụng các sản phẩm dành riêng cho trẻ nhỏ, trong đó có nước mắm cho trẻ ăn dặm.

CÙNG [HẢI NHI] NUÔI CON TỰ NHIÊN MỖI NGÀY

Lượt xem: 5.703.146
Đăng ngày: 27/05/2019 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 Thành viên nổi bật trong tuần
  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32074 trả lời
    tích lũy được 8544 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10333 trả lời
    tích lũy được 7374 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 987 chủ đề | 
    • 12490 trả lời
    tích lũy được 6712 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10140 trả lời
    tích lũy được 6052 điểm
    4
  • nguyễn thị thoan
    • 618 chủ đề | 
    • 15562 trả lời
    tích lũy được 5483 điểm
    5
 Kết nối facebook
 TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT