của bé
Từ 2-3 năm nay quả lặc lè đã dần trở nên quen thuộc trong gian bếp của các bà nội trợ. Không những ngon, quả còn có nhiều công dụng với sức khỏe.
Nội dung bài viết
- 13 công dụng của quả lặc lè với sức khỏe
- Cải thiện tiêu hóa
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
- Cải thiện làn da
- Dưỡng ẩm cho tóc
- Tác dụng giảm cân
- Ngăn chặn ung thư
- Giảm cholesterol
- Làm giảm hệ thực vật đường ruột
- Tốt cho mắt
- Tăng cường sức khỏe xương
- Giảm hen suyễn
- Ngăn ngừa ho và cảm lạnh
- 3 món ngon từ quả lặc lè
- Lặc lè hấp chấm muối vừng
- Lặc lè xào bò
- Lặc lè nhồi thịt hấp
Quả lặc lè, hay còn được gọi với nhiều cái tên như quả lặc lày, mướp rừng, mướp Mường… được đồng bào người Thái, Mường trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc. Vài năm trở lại đây, loại quả này có mặt phổ biến hơn việc việc nhân giống trồng nhiều nơi.
Quả lặc lày chia thành hai loại. Một loại quả ngắn tròn trịa chừng 10-15cm, ăn ngọt và mềm. Một loại quả dài hơn trông giống như những con rắn buông, còn gọi là mướp rắn. Cả hai đều có vỏ ngoài có sọc xanh trắng trông khá giống dưa gang và mướp.
13 công dụng của quả lặc lè với sức khỏe
Loại quả này tuy mang cái tên khó đọc nhưng lại mang đến rất nhiều lợi ích trong việc chăm sóc sức khỏe:
Cải thiện tiêu hóa
Sự kết hợp của chất xơ và chất nhầy trong lặc lè giúp giảm bớt sự vận động của thức ăn qua đường ruột đồng thời tái hấp thu nước. Nước dư thừa này ngăn ngừa táo bón, đầy hơi và ợ nóng trong đường tiêu hóa.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Chất xơ và chất nhầy trong lặc lày cũng giúp kiểm soát sự hấp thụ đường trong ruột non, do đó điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn.
Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Lặc lè có tính nhuận tràng, không chỉ cải thiện tần số nhu động ruột, mà còn giảm táo bón và chữa lành vết loét dạ dày tá tràng. Chúng cũng hút độc tố và mật dư thừa có trong đường tiêu hóa và đẩy chúng khỏi hệ thống trước khi chúng có thể được hấp thu vào máu.
Cải thiện làn da
Hệ tiêu hóa hoạt động suôn sẻ cũng giúp bạn cải thiện tình trạng da đáng kể. Từ khả năng bị mụn trứng cá, bệnh vẩy nến và những bệnh lý về da khác.
Các vitamin trong lặc lày cũng giúp giữ cho làn da của bạn trẻ và ngăn chặn sự hình thành bất kỳ sắc tố nào.
Dưỡng ẩm cho tóc
Bạn có thể tự chế tạo dung dịch dưỡng tóc bằng cách đun sôi một số vỏ lặc lày trong nước cho đến khi thấy chất nhầy trong suốt. Sau đó thoa chất này trên tóc để làm cho nó ngấm đều vào tóc và da đầu.
Tiếp đến massage khắp da đầu sau khi bạn đã gội đầu rồi gội sạch lại với nước với công dụng dưỡng ẩm da đầu và ngăn ngừa da đầu bị khô, ngứa.
Tác dụng giảm cân
Lặc lày chứa nhiều chất dinh dưỡng, ít calo lại giàu chất xơ. Trong thực tế, lặc lày là một trong những loại rau chứa calo thấp nhất và chúng không chứa chất béo bão hòa, vì thế hãy bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn giảm cân.
Ngăn chặn ung thư
Lặc lày chứa nhiều chất chống ô-xy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do có hại cũng như ngăn chặn sự đột biến của tế bào dẫn đến ung thư phổi, ung thư ruột kết và ung thư khoang miệng.
Giảm cholesterol
Không chỉ không chứa bất kỳ lượng cholesterol nào, lặt lày còn giúp làm giảm cholesterol của bạn bằng cách giữ nó trong hệ thống tiêu hóa của bạn và ngăn chặn nó không bị hấp thụ. Điều này giúp giảm xơ vữa động mạch và làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Làm giảm hệ thực vật đường ruột
Các chất xơ trong lặc lày giúp giảm hệ thực vật đường ruột bằng cách khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi, thường được gọi là chế phẩm sinh học tương tự như những gì được sinh ra khi bạn ăn sữa chua.
Chúng đồng thời cũng giúp ích cho quá trình tổng hợp Vitamin B.
Tốt cho mắt
Lặc lày chứa nhiều vitamin A và chất chống ô-xy hóa flavonoid như beta carotene, lutein và xanthin, tất cả đều giúp cải thiện tầm nhìn và ngăn chặn các vấn đề như đục thủy tinh thể hoặc bệnh tăng nhãn áp.
Tăng cường sức khỏe xương
Vỏ quả lặc lày rất giàu vitamin K và folate, 2 chất dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe của xương, tăng mật độ của chúng và ngăn ngừa vấn đề loãng xương.
Giảm hen suyễn
Ngoài các chất chống ô-xy hóa, vỏ lặt lày cũng chứa rất nhiều vitamin C có tác dụng cải thiện bệnh hen suyễn cũng như giảm dần mức độ nghiêm trọng của các cơn hen.
Ngăn ngừa ho và cảm lạnh
Các chất chống ô-xy hóa và vitamin C trong lặc lày cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ bạn khỏi nhiễm trùng và ngăn cản cảm lạnh, ho.
3 món ngon từ quả lặc lè
Lặc lè hấp chấm muối vừng
Lặc lè rửa sạch, sau đó, dùng dao cạo sạch phần vỏ lụa bên ngoài rồi rửa lại bằng nước sạch. Hấp lặc lày trong nồi khoảng 5-7 phút, tuỳ kích cỡ.
Cách làm muối mè đơn giản: Mè và đậu rang chín, đổ ra giấy báo ủ khoảng 15-20 phút cho nguội. Sau đó đổ muối vào rang khô, giã nhuyễn rồi trộn với muối vừa ăn là được.
Lặc lè xào bò
Quả lặc lày rửa sạch, thái vát chéo. Xào chín thịt bò với lửa lớn, trút ra bát riêng. Dùng lại chảo đó xào lặc lè chín thì đổ thịt bò vào, đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp, rắc hạt tiêu, dùng nóng với cơm.
Lặc lè nhồi thịt hấp
Quả lặc lày rửa sạch, cắt khoanh rồi móc hết phần ruột. Đem trộn hỗn hợp nấm hương, mỗ nhĩ và thịt bằm rồi đem hấp chín ăn rất ngon.
MarryBaby Pregnancy Handbook 2017 đồng hành cùng mẹ bầu hiện đại trong suốt quá trình 40 tuần thai với nhiều thông tin hữu ích được cập nhật.
Lắng nghe những chuyện kể từ "bụng bầu"
-
Rạch tầng sinh môn kiêng ăn gì? Những...Rạch tầng sinh môn là một thủ thuật phổ biến được bác sĩ dùng để hỗ trợ mẹ...
-
Sau sinh bao lâu thì được đánh răng?...Sau khi sinh, cơ thể phụ nữ thường rất yếu nên việc kiêng cữ đóng vai trò...
-
Sau sinh có được dùng điện thoại không?...Sau sinh, cơ thể người mẹ thường rất yếu. Vì thế, ưu tiên hàng đầu của...
-
Cách nói chuyện với trẻ sơ sinh để con...Trẻ sơ sinh trò chuyện bằng cách bập bẹ, cười hoặc làm một số động tác đơn...
-
Bộ sưu tập 100 cách đặt tên con gái họ...Vợ chồng bạn vừa “sản xuất” được một cô công chúa xinh đẹp, nhưng chưa biết...
-
Màu sắc ảnh hưởng cảm xúc của bạn như...Nếu biết màu sắc ảnh hưởng cảm xúc, bạn sẽ có thể chủ động gây ảnh hưởng đến...
-
Sinh năm 2021 mệnh gì, tuổi con gì?Bạn có kế hoạch thêm thành viên cho gia đình trong năm mới này? Hãy xem thử...
-
Tử vi năm 2021: Bật mí may mắn của 12...Vận thế 12 con giáp trong tử vi năm 2021 có gì đáng quan tâm? Hãy cùng khám...
-
Tử vi năm 2021: 12 cung hoàng đạo đọc...Tử vi năm 2021 của 12 cung hoàng đạo có gì đặc biệt? Hãy cùng đi tìm từ khóa...
-
Bé 3 tuổi bị đột quỵ não, chuyện khó...Mới đây, hàng loạt nghệ sỹ nổi tiếng như Chí Tài, Vân Quang Long… vừa mất vì...
Chủ đề này chưa có bình luận, bạn hãy là người đầu tiên đóng góp ý kiến cho chủ đề này nhé!