4 cách làm mứt xoài thơm ngon cho cô nàng đảm đang bếp núc trổ tài

Các bước thực hiện

Bạn sên xoài cho đến khi xoài vàng và đường đã khô thì tắt bếp một lúc. Sau đó tầm 5 phút, bạn hãy bật bếp lại một lần nữa để đường khô bám đều lên những miếng xoài. Bằng cách này, mứt xoài của bạn đã có thể được bảo quản lâu hơn rồi đấy.

2. Cách làm mứt xoài xanh chua ngọt

Bước 5: Đổ phần xoài đã ngâm đường vào chảo để sên. Đảo nhẹ nhàng phần xoài để tránh làm gãy xoài. Khi đường sệt lại, bạn cho thêm 1 ít muối và bột ớt vào. Đảo nhẹ đều cho đến khi xoài vàng và dẻo là có thể tắt bếp.

3. Cách làm mứt xoài khô dạng viên

Nguyên liệu chuẩn bị

• 4 trái xoài vàng vừa chín tới
• 4 trái xoài xanh vừa mới ngả vàng
• Đường trắng
• Siro táo
• Mạch nha
• 1 quả chanh vắt lấy nước
• Máy xay sinh tố và khay đá viên

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1kg xoài chín
• 300g đường trắng (tuỳ khẩu vị mỗi người)
• 1 ít nước cốt chanh

Các bước thực hiện

Bước 1: Gọt và rửa xoài rồi cắt hạt lựu phần thịt xoài. Cho xoài vào tô cùng với đường rồi dùng thìa trộn nhuyễn xoài và đường.

Bước 2: Cho hỗn hợp xoài và đường đã trộn lên chảo đun. Khi lửa liu riu, bạn khuấy đều xoài cho đến khi sệt lại thì đổ một ít nước cốt chanh vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Đợi đến khi mứt xoài nguội hẳn thì bạn cho vào lọ thuỷ tinh dùng dần. Có thể pha nước uống hoặc ăn với bánh mì cũng rất ngon.

Cách làm mứt xoài thơm ngon không chỉ giúp bạn thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi mà còn có thể tạo nên những hương vị chua ngọt để khiến nhiều người phải phát thèm. Bạn hãy tận dụng công thức chế biến này để tạo nên những món ngon và bổ dưỡng cho gia đình cũng như người thân nhé.

Anh Thư