của bé
Cá là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp ngừa bệnh tim mạch và hỗ trợ chị em đang ăn kiêng giảm cân. Vậy bạn ăn cá nhiều có tốt không?

Bạn ăn cá nhiều có tốt không? Liệu cá có giúp bạn ngừa được bách bệnh?
Cá là loại thực phẩm thơm ngon, nhiều dinh dưỡng và không gây béo nên thường có trong thực đơn giảm cân, giữ dáng. Ngoài ra, cá còn chứa nhiều axit béo omega-3 nên rất tốt cho tim mạch cũng như trí não của người lớn và trẻ nhỏ. Do đó, nhiều người rất muốn ăn thực phẩm này hàng ngày. Thế nhưng, bạn ăn cá nhiều có tốt không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin để bạn hiểu rõ hơn nhé.
Giá trị dinh dưỡng của cá
Dưới đây là các chỉ số thành phần dinh dưỡng trong 154g phi lê cá hồi Đại Tây Dương do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture) cung cấp:
- Lượng calo: 280
- Chất béo: 12,5g
- Natri: 86mg
- Carbohydrate: 0g
- Chất xơ: 0g
- Đường: 0g
- Chất đạm: 39,2g

Trà bí đao: Trẻ con và bà bầu có nên uống? Trà bí đao là thức uống rất phổ biến và được yêu thích trong những ngày nắng nóng, nhất là trà bí đao hạt chia. Nhiều người cho rằng loại trà này tính mát nên có thể giúp giải nhiệt cơ thể, ngăn ngừa mụn nhọt và giảm cân hiệu quả. Thế nhưng với những người có cơ địa nhạy cảm như trẻ con và bà...
Lượng calo trong cá sẽ thay đổi nhiều hay ít phụ thuộc vào cách chế biến. Vì vậy sẽ rất khó so sánh lượng calo khi cá đã qua sơ chế. Nhưng theo dữ liệu dinh dưỡng của USDA, bạn có thể so sánh lượng calo trong cá sống. Trong 100g các loại cá sống có thành phần dinh dưỡng và lượng calo như sau:
- Cá bơn còn da: 116 calo, 3g chất béo, 0g carbohydrate, 20g chất đạm.
- Cá ngừ vây vàng: 109 calo, chất béo chưa tới 1g, 0g carbohydrate, 24g chất đạm.
- Cá tuyết: 82 calo, 0,7g chất béo, 0g carbohydrate, 18g chất đạm.
- Cá nục heo: 85 calo, 0,7g chất béo, 0g carbohydrate, 18,5g chất đạm.
- Cá rô biển: 79 calo, 1,4g chất béo, 0g carbonhydrate, 15g chất đạm.
Ngoài ra, trong một số loại cá còn có chứa axit béo (omega-3). Chất này giúp cải thiện và ngăn ngừa một số bệnh lý như tim mạch, viêm khớp… và một số vấn đề liên quan đến mắt và não. Đồng thời các loại cá có nhiều omega-3 rất phù hợp cho các chị em bổ sung vào thực đơn ăn kiêng góp phần cải thiện vóc dáng. Trong 100g các loại cá sống có hàm lượng omega-3 như sau:
- Cá thu: 5,1g
- Cá hồi: 2,3g
- Cá trích:1,7g
- Cá mòi: 1,5g
- Cá cơm: 2,1g
Ăn cá nhiều có tốt không?
Các chuyên gia khuyến nghị bạn nên ăn cá 2 lần mỗi tuần. Vì trong thành phần của cá chứa nhiều axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và não bộ. Vậy thì bạn ăn cá nhiều có tốt không? Giáo sư dịch tễ học và dinh dưỡng học Eric Rimm cho biết: “Thói quen ăn cá hàng ngày còn tốt hơn so với ăn thịt bò”.
Tuy không nói rõ về lượng cá cần ăn mỗi ngày, nhưng các nhà nghiên cứu cũng đã cho biết bạn ăn cá ở mức tương đối trong tuần sẽ ít gặp nguy cơ mắc các bệnh đau tim gây tử vong.
Thế nhưng, ông Eric Rimm cảnh báo phụ nữ mang thai và trẻ em nên tránh ăn những loại cá to lớn có tuổi thọ cao như cá kiếm, cá ngừ. Vì trong các loại cá này có chứa hàm lượng độc tố cao như thủy ngân. Thay vào đó, bạn hãy lựa chọn những loại cá nhỏ có tuổi thọ thấp sẽ chứa ít hàm lượng thủy ngân hơn.
Thủy ngân không gây thiệt hại lâu dài cho người lớn nhưng chất độc này có thể gây ra các tác động thần kinh tạm thời. Một số bệnh nhân đã có dấu hiệu chóng mặt hoặc khó tập trung sau khi ăn món cá sống hoặc cá ngừ 2 lần/ngày.
Mặt khác, nếu nhu cầu tiêu thụ cá quá nhiều thì sẽ dẫn đến đánh bắt quá mức, gây mất cân bằng sinh thái. Vì vậy, hiện nay các mô hình nuôi cá ngày càng được mở rộng để đáp ứng đủ cho thị trường. Một số loài cá được nuôi trại có thể bổ dưỡng hơn ở môi trường tự nhiên.
Qua những nhận định của các nhà khoa học thì bạn chỉ nên ăn cá từ 2-3 lần/tuần để đảm bảo được sức khỏe và không làm mất cân bằng sinh thái.
Bên cạnh đó, người tiêu dùng nên thay thế cá bằng các loại hải sản khác như rong biển, động vật thân mềm, động vật có vỏ để làm phong phú thực đơn hơn.
Những đối tượng không nên ăn cá
Cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không vì thế mà ai ăn cá cũng có lợi. Dưới đây là những đối tượng không nên ăn cá vì có thể làm cho tình trạng nặng hơn hoặc không thuyên giảm.
Người bị dị ứng hải sản: Một số loại cá biển có chứa một loại protein gọi là parvalbumin gây phản ứng với cơ thể như cá ngừ. Các dấu hiệu dị ứng khi ăn cá biển hay hải sản là ngứa khắp người, nổi ban đỏ, chóng mặt, buồn nôn…
Người bị gout: Người bị gout ăn cá nhiều có tốt không? Câu trả lời là không. Trong cá có chứa chất purine khi vào cơ thể sẽ chuyển hoá thành axit uric. Lượng axit uric dư thừa trong huyết tương gây ra bệnh gout. Người bệnh nên hạn chế ăn cá ít nhất có thể để tránh làm tình trạng xấu đi.
Người bị xơ gan: Bệnh nhân xơ gan có yếu tố cầm máu bị suy giảm, số lượng tiểu cầu thấp. Nếu ăn nhiều cá biển có chứa nhiều chất gây máu khó đông sẽ dẫn đến bị xuất huyết.
Người bị rối loạn tiêu hóa: Cá giàu chất đạm sẽ gây khó tiêu và nặng bụng, không tốt cho người bệnh.

8 lợi ích của đỗ đen và 2 cách nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm Đỗ đen giàu chất chống oxy hóa gấp 10 lần quả cam, vì thế đây là thành phần không nên bỏ qua khi mẹ tập cho trẻ ăn dặm. MarryBaby sẽ mách bạn cách nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm dễ ăn nhất nhé.
Bạn ăn cá nhiều có tốt không phụ thuộc vào loại cá bạn ăn và bạn có đang mắc bệnh về đường tiêu hóa hay dị ứng không. Bạn chỉ nên ăn cá 2-3 lần mỗi tuần để cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể và hạn chế làm mất cân bằng sinh thái. Bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng thêm dầu cá để bổ sung chất omega-3 và thay cá bằng các loại hải sản khác để làm phong phú thực đơn nhé.
Ngọc Trân
-
5 cách nấu cháo đậu đỏ bổ dưỡng cho mẹ bầu và béĐậu đỏ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho bé. Mẹ muốn bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn của con? Hãy học cách nấu cháo đậu đỏ cho bé và mẹ nhé!
MarryBaby Pregnancy Handbook 2017 đồng hành cùng mẹ bầu hiện đại trong suốt quá trình 40 tuần thai với nhiều thông tin hữu ích được cập nhật.
Lắng nghe những chuyện kể từ "bụng bầu"
-
Rạch tầng sinh môn kiêng ăn gì? Những...Rạch tầng sinh môn là một thủ thuật phổ biến được bác sĩ dùng để hỗ trợ mẹ...
-
Sau sinh bao lâu thì được đánh răng?...Sau khi sinh, cơ thể phụ nữ thường rất yếu nên việc kiêng cữ đóng vai trò...
-
Sau sinh có được dùng điện thoại không?...Sau sinh, cơ thể người mẹ thường rất yếu. Vì thế, ưu tiên hàng đầu của...
-
Cách nói chuyện với trẻ sơ sinh để con...Trẻ sơ sinh trò chuyện bằng cách bập bẹ, cười hoặc làm một số động tác đơn...
-
Bộ sưu tập 100 cách đặt tên con gái họ...Vợ chồng bạn vừa “sản xuất” được một cô công chúa xinh đẹp, nhưng chưa biết...
-
Màu sắc ảnh hưởng cảm xúc của bạn như...Nếu biết màu sắc ảnh hưởng cảm xúc, bạn sẽ có thể chủ động gây ảnh hưởng đến...
-
Sinh năm 2021 mệnh gì, tuổi con gì?Bạn có kế hoạch thêm thành viên cho gia đình trong năm mới này? Hãy xem thử...
-
Tử vi năm 2021: Bật mí may mắn của 12...Vận thế 12 con giáp trong tử vi năm 2021 có gì đáng quan tâm? Hãy cùng khám...
-
Tử vi năm 2021: 12 cung hoàng đạo đọc...Tử vi năm 2021 của 12 cung hoàng đạo có gì đặc biệt? Hãy cùng đi tìm từ khóa...
-
Bé 3 tuổi bị đột quỵ não, chuyện khó...Mới đây, hàng loạt nghệ sỹ nổi tiếng như Chí Tài, Vân Quang Long… vừa mất vì...
mật ong
cá là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể