Chủ đề: ý nghĩa của bánh trung thu

Tết trung thu – tết đoàn viên là dịp để mọi người trong gia đình sum họp bên nhau cùng thưởng thức những chiếc bánh trung thu và uống trà ngắm trăng. Nhưng không phải ai cũng hiểu hết được ý nghĩa của chiếc bánh này. Mình cùng tìm hiểu ý nghĩa của bánh trung thu nhé các mẹ.
Lật lại một chút, bánh trung thu có nguồn gốc sâu xa là từ đất nước Trung Quốc. Theo lịch sử ghi chép lại, vào thời cuối nhà Nguyên, Lưu Bá Ôn và Chu Nguyên Chương đã khởi xướng một cuộc khởi nghĩa của nông dân để thoát khỏi sự thống trị tàn ác của chính quyền thời đó. Và để đảm bảo độ tuyệt mật cho tin tức được lan truyền, người ta đã nghĩ một cách cực kì độc đáo chính là nhét mật thư vào bên trong những chiếc bánh nướng để truyền tin. Mật thư ấy ước định rằng vào đêm trăng sáng nhất của tháng Tám, mọi người sẽ cùng nhau khởi nghĩa giành tự do. 
 
banh trung thu truyen thong trung hoa
Bánh trung thu chính là “phương tiện” truyền tin bí mật cho nhân dân Trung Hoa
Và cuối cùng, dưới sự lãnh đạo tài tình của hai vị tướng cùng với sự đoàn kết một lòng của nhân dân, khởi nghĩa đã đạt được thắng lợi. Đương nhiên, những chiếc bánh nướng cũng có một tầm quan trọng và ý nghĩa không nhỏ giúp người dân giành được tự do. Người dân Trung Hoa đã quyết định lấy việc làm bánh và cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh này vào dịp Trung Thu hàng năm như một cách kỷ niệm cuộc khởi nghĩa năm ấy. Chiếc bánh luôn được làm với hình tròn, biểu tượng cho sự viên mãn, hạnh phúc của ngày đất nước họ được bước sang một trang sử mới, ngày mà những người con, người chồng, người cha chinh chiến được trở về nhà đoàn tụ cùng gia đình. Cũng vì đó mà Tết Trung Thu còn được gọi là Tết Đoàn Viên.


                      Nhà nào cũng phải có ít nhất vài chiếc bánh trung thu mỗi khi rằm tháng 8
Dù không bắt nguồn từ Việt Nam nhưng đã từ rất lâu, cứ mỗi dịp rằm tháng tám, người dân Việt lại nô nức cùng nhau tổ chức ngày lễ lớn này làm dịp tụ họp gia đình. Có thể nói đây là ngày tết sum vầy mà người lớn và trẻ em điều rất mong chờ và yêu thích.
Các hoạt động của tết trung thu chủ yếu được tổ chức vào ban đêm – khi mặt trăng tròn và sáng nhất. Lúc này người lớn thì uống trà, thưởng trăng, hát trống quân, trẻ em sẽ đi rước đèn, xem múa lân, cùng nhau ca hát các bài hát về tết trung thu và sau đó là đi phá cỗ.
Trong các loại quà bánh, hoa quả bày trong mâm cỗ, nhà nào cũng phải có ít nhất vài chiếc bánh trung thu ngon. Bánh trung thu truyền thống của Việt Nam thường có 2 loại là bánh dẻo và bánh nướng.
Bánh dẻo được làm bằng bột nếp trắng nhào với đường và nước hoa bưởi ngọt lịm, thơm lừng.  Nhân bánh là hạt sen hoặc đậu xanh tán nhuyễn, sau đó ấn vào khuôn gỗ hình tròn để tạo hình. Hình tròn của bánh thể hiện hình dáng vầng trăng tròn và trắng ngàn trong, tượng trưng cho tình cảm tròn đầy, đoàn viên gia đình và thể hiện tình yêu thương khăng khít giữa các thành viên trong gia đình.

Bánh nướng với phần vỏ được làm bằng bột mì dậy men trộn với trứng gà và chút rượu, nhân có thể làm bằng đậu xanh, hạt sen tán nhuyễn, sầu riêng thêm lòng đỏ trứng vịt muối hoặc là nhân thập cẩm với các loại thịt chà bông, mứt bí, hạt dưa, thịt quay, mỡ….Bánh nướng giúp người ta liên tưởng đến tình cảm, sự quan tâm chia sẻ giữa những người thân trong gia đình, dù bạn có nếm trải qua bao nhiêu đắng cay khổ sở thì vẫn có người thân luôn bên cạnh, chở che, cũng giống như chiếc bánh trung thu trong mặn có ngọt, tạo nên hương vị đậm đà của cuộc sống.
Tục lệ tặng bánh cho nhau vào dịp tết Trung thu : Tết trung thu người ta có có tục lệ tặng bánh cho nhau với ý nghĩa mong cho gia đình được đoàn tụ vui vẻ, luôn no ấm và hạnh phúc trọn vẹn.

Chủ đề liên quan

Bạn có chủ đề muốn thảo luận?
Thêm chủ đề
Quản lý chủ đề
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32084 trả lời
    tích lũy được 8476 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10341 trả lời
    tích lũy được 7363 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12268 trả lời
    tích lũy được 6335 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 6044 điểm
    4
  • nguyễn thị thoan
    • 618 chủ đề | 
    • 15559 trả lời
    tích lũy được 5391 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT