Chủ đề: Mách mẹ 3 món cháo cho trẻ suy dinh dưỡng

1. Cháo táo đỏ, đậu xanh hầm sườn heo

Nguyên liệu: Sườn heo 350g, táo đỏ 50g, đậu xanh 50g, nước 1.200ml, muối 5g, đường 3g, gừng 10g.

Cách làm: rửa sạch sườn heo, chặt thành từng miếng nhỏ, táo đỏ rửa sạch, gừng thái lát. Bắc nồi lên bếp, cho nước, sườn, gừng, đậu xanh, táo đỏ đun sôi to lửa để  lửa vừa trong 45 phút là được.

2. Cháo nấm hương

Nguyên liệu: kê 50g, nấm hương 50g

Cách làm: Trước tiên cho kê vào nấu cháo, khi tương đối nhừ thì cho tiếp nấm hương vào nấu nhừ.

3. Cháo thịt bò và lòng đỏ trứng

Nguyên liệu: Thịt bò 100g, gạo 100g, 1 lòng đỏ trứng gà, hành tây 10g, vừng trắng 5g, xì dầu 10g, muối 3g, dầu ăn

Cách làm: Vo gạo sạch để ráo trong khoảng  nửa giờ; thịt bò rửa sạch băm nhỏ. Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Cho vào nồi chút dầu ăn, cho thịt và hành vào xào, phi thơm, cho thêm chút xì dầu vào đảo đều. Sau đó, thêm gạo và nước vào đun sôi, vặn lửa nhỏ và đun tiếp 40 phút. Cho muối vào rồi múc ra, thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh đều. Cuối cùng cho vừng vào là có thể ăn được.