Chủ đề: Cá cơm chiên bột giàu canxi cho bé

Nói đến món cá cơm chiên bột thì cu bin nhà mình rất thích giòn mềm mà lại ngon bổ dưỡng giàu canxi con có thể ăn vặt với tương cà hoặc ăn với cơm trắng và dưa leo, cà chua.
Nguyên liệu
Cá cơm tươi ngon loại con nhỏ 300g
Hành tím 02 củ, hành lá 1 cọng
Trứng gà 01 quả
Bột chiên giòn 100g
Đuờng 1 thìa cafe
Hạt nêm 1 thìa cafe
Nước mắm 01 thìa
Tương cà có thể mua sẵn hoặc làm.
04 quả cà chua
01 bắp xà lách
02 quả dưa leo
Dầu ăn
Cách làm
Cá cơm rửa sạch để ráo sao cho cho bột chiên giòn vào trộn đều,
Nhớ trộn nhẹ tay tránh làm nát cá
Cho đuờng, nước mắm, hạt nêm, hành lá hành củ cắt nhỏ vào trộn đều.
Sau đó bắt chảo cho dầu vào đun sôi bỏ hỗn hợp cá vào chảo cán mỏng diện tích bằng cái chén để lửa vừa chiên cho đến khi vàng lấy ra để trên giấy hút dầu. Thế là ta có miếng cá chiên bột vừa giòn vừa ngon ăn kèm với tương cà dưa leo, cà chua xà lách sẽ ngon hơn.

Chủ đề liên quan

Bạn có chủ đề muốn thảo luận?
Thêm chủ đề
Quản lý chủ đề
 Thành viên nổi bật trong tuần
 Kết nối facebook
 TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT