Sự phát triển
của bé

Bà bầu ăn yến có tốt không? Bà bầu ăn tổ yến bao nhiêu là đủ?

Bạn thắc mắc bà bầu có nên ăn yến, bà bầu ăn yến có tốt không, bà bầu ăn yến bao nhiêu là đủ? MarryBaby sẽ giải đáp tất cả cho bạn ngay sau đây!

Bà bầu ăn tổ yến đem lại nhiều lợi ích cho cả mẹ và bé. Vậy bà bầu ăn yến có tốt không? Bà bầu ăn tổ yến bao nhiêu là đủ? Mẹ bầu nên dùng tổ yến thế nào cho an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất?

Tổ yến là gì?

bà bầu ăn yến có tốt không

Tổ yến đã có lịch sử khoảng 600 năm và càng ngày càng được ưa chuộng bởi độ dinh dưỡng của nó. Đối tượng nào cũng có thể ăn tổ yến vì nó khá lành tính. Tổ yến có tính bình, vị ngọt, được tạo thành bởi nước bọt và các hỗn hợp dịch liên kết lông vũ của chim yến.

Hàm lượng dinh dưỡng của tổ yến vô cùng phong phú, bao gồm các loại glucozơ, axit hữu cơ, protein, axit amin và đặc biệt là axit sialic. Là một loại nguyên liệu có hương vị thơm ngon, tương đối an toàn cho nên bà bầu ăn tổ yến cũng được khuyến khích, tuy nhiên bạn cần sử dụng đúng cách để phát huy hiệu quả của nó.

Bà bầu ăn yến có tốt không?

Bà bầu ăn yến có tốt không? Mẹ bầu ăn tổ yến hợp lý không những có lợi cho sức khỏe suốt thai kỳ mà còn bổ sung dinh dưỡng cho cả thai nhi, góp phần giúp bé sinh trưởng và phát triển tốt trong bụng mẹ. Vậy cụ thể tác dụng của tổ yến là gì?

1. Nâng cao khả năng kháng bệnh cho bà bầu

Nâng cao khả năng kháng bệnh cho bà bầu

Các nhà nghiên cứu đã trích xuất từ tổ yến một loại vật chất gọi là mitogen. Chất này có thể kích thích các bạch huyết bào (Lymphocyte) phát sinh nguyên phân, thúc đẩy các tế bào T hoặc tế bào B phân chia.

Bạch huyết bào là tế bào miễn dịch quan trọng trong cơ thể con người. Do đó, bà bầu ăn tổ yến trước hết sẽ có lợi cho việc nâng cao chức năng miễn dịch, giúp mẹ hạn chế bị bệnh và thai nhi phát triển ổn định.

2. Tác dụng an thai và giúp mẹ nhanh phục hồi sau sinh

Phụ nữ trước, trong và sau thai kỳ đều có thể bồi bổ thân thể bằng tổ yến. Một khi cơ thể người mẹ khỏe mạnh, sức đề kháng tốt thì thai nhi trong bụng cũng giảm nguy cơ dị tật và các bệnh bẩm sinh sau khi chào đời.

Ngoài ra, ăn tổ yến sau sinh cũng giúp mẹ nhanh hồi phục nguyên khí và thúc đẩy trao đổi chất lipit, không những khiến bạn có đầy đủ thể lực để cho con bú, còn hỗ trợ quá trình lấy lại vóc dáng thon gọn.

3. Cải thiện làn da cho mẹ

Tổ yến có tác dụng điều tiết và hồi phục làn da hư tổn cho mẹ bầu. Trong tổ yến có chứa một loại chất gọi là yếu tố tăng trưởng biểu bì (gọi tắt là EGF), có thể trực tiếp kích thích các tế bào phân chia, tái sinh, tái tạo các tổ chức, đem lại hiệu quả dưỡng nhan cho phái đẹp, giúp làn da sáng bóng, tính đàn hồi cao. Ngoài ra, EFG còn ngừa và cải thiện sẹo sau sinh hiệu quả.

>>> Bạn có thể quan tâm: Rau đắng rất tốt cho sức khỏe nhưng bà bầu ăn rau đắng được không?

Bà bầu ăn yến bao nhiêu là đủ?

cách làm tổ yến cho bà bầu

Bà bầu ăn tổ yến vào lúc nào thì tốt nhất và ăn bao nhiêu thì đủ? Thực tế, bạn có thể dùng tổ yến trong suốt thai kỳ và tùy theo thể trạng cũng như nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.

1. Chuẩn bị mang thai

Trước khi có kế hoạch mang thai khoảng 3 tháng, chị em có thể bắt đầu ăn tổ yến để nâng cao khả năng kháng bệnh và điều chỉnh lại dinh dưỡng cân bằng cho cơ thể, tạo tiền đề tốt cho một thai kỳ khỏe mạnh.

2. Giai đoạn đầu thai kỳ

Đây là thời điểm mẹ bầu cần chú trọng vấn đề dinh dưỡng để giúp thai phôi thai phân hóa và hình thành các tổ chức cơ thể. Bà bầu ăn yến bao nhiêu là đủ? Mỗi lần mẹ có thể ăn từ 3 – 5g tổ yến. Tốt nhất là bạn ăn một ngày, nghỉ một ngày và có thể ăn lúc bụng đói.

3. Giai đoạn giữa thai kỳ

Lúc này thai nhi đã tương đối ổn định, các triệu chứng nghén cũng giảm hẳn, mẹ bầu có thể tùy theo sở thích mà chế biến tổ yến thành các món ngon để bồi bổ cho cả mẹ và bé. Giai đoạn này bạn có thể giảm tần suất ăn tổ yến ít hơn và kết hợp đa dạng các thực phẩm khác.

Có nên ăn tổ yến khi mang thai?

Có nên ăn tổ yến khi mang thai? Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, là thực phẩm cực kỳ tốt giúp phụ nữ bồi bổ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Tuy nhiên, tổ yến có tốt cho phụ nữ mang thai?

4. Giai đoạn cuối thai kỳ

Thai nhi đã lớn và mẹ cũng nặng nề, mệt mỏi hơn, tốt nhất nên ăn tổ yến vào bữa sáng để giúp cơ thể đủ năng lượng và tinh thần tốt hơn cho cả ngày hoạt động.

5. Sau sinh

Lúc này mẹ có thể ăn tổ yến để giúp cơ thể bổ sung năng lượng và nhanh hồi phục. Do tổ yến tương đối lành tính nên sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng sữa cho bé bú. Mẹ có thể ăn tổ yến 2 – 3 lần/tuần.

>>> Bạn có thể quan tâm: Bà bầu ăn cay có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Món ngon từ tổ yến

1. Tổ yến, táo đỏ chưng đường phèn

 Bà bầu ăn tổ yến bao nhiêu là đủ?

Món ngon này rất thích hợp cho mẹ bầu ở đầu thai kỳ. Giai đoạn này triệu chứng nghén nhiều, táo đỏ có thể giúp cải thiện và giảm bớt khó chịu cho mẹ. Ngoài ra, tổ yến kết hợp táo đỏ còn giúp bà bầu thanh nhiệt, nhuận phổi, bổ máu, an thần.

Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm 3 – 5g tổ yến, 3 – 5 quả táo đỏ, đường phèn. Ngâm rửa tổ yến và táo đỏ với nước sạch, vớt ra để ráo. Cho tổ yến vào nồi chưng cách thủy với lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút. Tiếp theo cho táo đỏ vào chưng khoảng 5 phút. Cuối cùng cho đường phèn theo khẩu vị chưng thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Dùng nóng.

2. Sữa tổ yến và hạt óc chó

Sữa tổ yến và hạt óc chó

Khoảng giữa thai kỳ, chức năng miễn dịch của mẹ và sự phát triển não của thai nhi đều vô cùng quan trọng. Lúc này, bà bầu có thể chế biến món sữa tổ yến với hạt óc chó giúp kiện não, bồi bổ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.

Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm 3 – 5g tổ yến, một ít hạt óc chó, sữa bò vừa đủ. Tổ yến rửa sạch rồi đem chưng cách thủy cho chín. Cho sữa bò, hạt óc chó và ít nước lọc vào máy, xay nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt. Cuối cùng cho phần tổ yến vào, trộn đều và dùng được ngay.

3. Cháo lúa mì nấu tổ yến

bà bầu có nên ăn yến

Ở khoảng cuối thai kỳ và sau sinh, mẹ cần đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể nhanh hồi phục và đảm bảo sữa cho con bú. Đặc biệt, sau sinh con, chức năng tiêu hóa của mẹ khá yếu, món cháo lúa mì nấu tổ yến có thể điều chỉnh dạ dày, đường ruột, đồng thời còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, dưỡng nhan.

Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm 3 – 5g tổ yến, 150 – 200g hạt lúa mì. Tổ yến rửa sạch, đem chưng cách thủy cho chín. Hạt lúa mì vo sạch, nấu với nước thành cháo, sau đó cho tổ yến vào và nêm thêm gia vị thanh đạm rồi dùng nóng.

4. Tổ yến chưng đu đủ

Tổ yến chưng đu đủ

Mẹ bầu chuẩn bị nguyên liệu gồm 3 – 5g tổ yến, 1 quả đu đủ nhỏ, 25g đường phèn, 50g ngân nhĩ, 250ml nước lọc. Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo bỏ phần hạt và sơ bên trong. Ngân nhĩ và đường phèn nấu với một ít nước trên lửa lớn cho cô đặc lại, cho tổ yến vào trộn đều rồi múc đổ vào giữa phần quả đu đủ cùng phần nước còn lại, đem chưng cách thủy 15 phút là dùng được.

>>> Bạn có thể quan tâm: Bà bầu ăn mắm được không?

Lưu ý khi bà bầu ăn tổ yến

Tổ yến rất giàu protein, cho nên nếu bà bầu có chứng mẫn cảm với protein thì nên thận trọng khi ăn. Tốt nhất lần đầu chỉ nên ăn một lượng nhỏ tổ yến để xem cơ thể có triệu chứng mẫn cảm hay không. Nếu sau 3 ngày quan sát vẫn bình thường thì mới tiếp tục ăn.

Thông thường, tổ yến nên chưng cách thủy là lý tưởng nhất để giữ lại được đầy đủ dưỡng chất trong đó. Ngoài ra, bà bầu ăn tổ yến khi bụng đói sẽ giúp quá trình hấp thu hiệu quả hơn. Khoảng 5 – 7 giờ buổi sáng và 1 tiếng trước khi ngủ buổi tối là thời điểm thích hợp để mẹ bầu ăn tổ yến.

Đến đây hẳn bạn đã biết bà bầu có nên ăn yến, bà bầu ăn yến có tốt không. Tuy nhiên, dù tổ yến giàu dinh dưỡng nhưng mẹ bầu nên căn cứ tình trạng sức khỏe mà kiểm soát lượng ăn cho phù hợp. Đồng thời, tuyệt đối không chỉ ăn đơn nhất một món mà cần kết hợp đa dạng các nguồn thực phẩm khác nhau để không mất cân bằng dinh dưỡng.

Cách chưng tổ yến cho bé giữ lại nhiều dưỡng chất nhất

Cách chưng tổ yến cho bé giữ lại nhiều dưỡng chất nhất Nếu muốn cho bé hấp thụ tốt nhất dưỡng chất của tổ yến mẹ nên học cách chưng tổ yến cho bé "chuẩn", từ đó chế biến được đa dạng các món ăn trong thực đơn của trẻ.

LÊ PHƯƠNG

Nguồn

1. Healing Powers of Birds’ Nest Soup Remain Mysterious
https://www.livescience.com/21534-edible-birds-nests-health.html
Ngày truy cập: 27/5/2021

2. 10 Things You Need To Know Before Buying Bird’s Nest
https://thesmartlocal.com/read/birds-nest/
Ngày truy cập: 27/5/2021

3. Edible bird’s nest: food or medicine?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975128/
Ngày truy cập: 27/5/2021

4. Yến Sào Chưng Đu Đủ
https://cookpad.com/vn/cong-thuc/7476879
Ngày truy cập: 27/5/2021

5. Yến chưng táo đỏ, đường phèn và hạt Chia
https://cookpad.com/vn/cong-thuc/7990030
Ngày truy cập: 27/5/2021

 

BẠN NÊN ĐỌC
Video mới nhất
Xem thêm
Gợi ý chi tiết thực đơn cho bé 1 tuổi chậm tăng cân (QC)

Xây dựng thực đơn cho bé 1 tuổi chậm tăng cân là điều rất cần thiết vì đây là độ tuổi để bé phát triển của thể chất và tinh thần. Nhưng trước hết, mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân và hệ lụy của chậm lớn của con để tìm cách khắc phục tốt nhất.

Trẻ 14 tháng tuổi: Biết tò mò khám phá xung quanh

Lượt xem: 136.190
Đăng ngày: 08/10/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 Được quan tâm nhất
 
 Thành viên nổi bật trong tuần
  • Vuumyka
    • 3 chủ đề | 
    • 3397 trả lời
    tích lũy được 3642 điểm
    1
  • Mẹ Soda
    • 11 chủ đề | 
    • 3121 trả lời
    tích lũy được 2931 điểm
    2
  • Mèo Con
    • 0 chủ đề | 
    • 55 trả lời
    tích lũy được 2420 điểm
    3
  • Loan Thanh
    • 50 chủ đề | 
    • 17039 trả lời
    tích lũy được 2345 điểm
    4
  • Nguyễn Mai Hương
    • 0 chủ đề | 
    • 53 trả lời
    tích lũy được 1484 điểm
    5
 Kết nối facebook
 TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT