Sự phát triển
của bé

Vị tuổi thơ

Mẹ nào đã từng ăn kẹo này.

Hôm nay cuối tuần, chắc các mẹ đang vui vẻ bên gia đình, còn mình vẫn phải đi làm như thường. Ngồi buồn alo cô bạn gần cơ quan đến chơi,  nó mang theo cho gói kẹo nhỏ. Cầm gói kẹo trong tay, bao cảm xúc ùa về. Đã bao lâu rồi mình không nhìn thấy loại kẹo này. Cứ nghĩ là nó đi vào dĩ vãng rồi chứ . Ôi một thời tuổi thơ tôi. …
Nhớ lại ngày bé thơ, cái thuở chăn trâu cắt cỏ cùng lũ bạn, đầu trần chân đất, mặt mũi lem luốc lăn lộn ngoài đồng. Chơi đủ thứ trò, nhưng thích nhất, nhớ nhất có lẽ là niềm vui khi được bố mẹ cho dăm ba đồng bạc lẻ để đi mua kẹo. Cái thuở khốn khó,một chiếc kẹo cả lũ mỗi đứa nếm một tý. Có lẽ vì thế mà nhớ lâu, nhớ dai nhớ da diết cái hương vị của nó. Quê tôi gọi kẹo này với cái tên dân dã- kẹo cau, kẹo cà.
Nguyên liệu để làm kẹo cũng đơn giản thôi, chỉ gồm mật mía hoặc mạch nha, gừng và bột gạo tẻ. Qua bàn tay nhào nặn của thợ làm kẹo để có những chiếc kẹo cau thơm ngon.
Cũng như bao chiếc kẹo khác, kẹo cau không cầu kỳ về dáng vẻ bên ngoài, người ta cuộn tròn bột kẹo, rồi vo thành dây dài và dùng dao cắt ngắn, bao kẹo bằng một lớp giấy bóng mỏng, vậy là xong. Ấn tượng nhất có lẽ là vị cay nồng của gừng hòa với vị ngọt béo của mật mía làm cho người ăn nhớ mãi không quên. Và một đặc điểm của kẹo khiến chúng tôi vừa ăn vừa xuýt xoa, không phải bởi vị cay của gừng mà bởi vì kẹo khá cứng và giòn. Đứa nào tham ăn lỡ cắn phải kẹo thì ôi thôi, răng sẽ ê hết mấy ngày… một thời tuổi thơ dữ dội qua đi . Cảm ơn gói kẹo của bạn đã cho tôi một vé trở về tuổi thơ. Để nhớ và để hoài niệm về một thời đẹp đẽ khó quên…

Blog mới nhất

Xem thêm
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32084 trả lời
    tích lũy được 8472 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10341 trả lời
    tích lũy được 7362 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12268 trả lời
    tích lũy được 6333 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 6044 điểm
    4
  • nguyễn thị thoan
    • 618 chủ đề | 
    • 15559 trả lời
    tích lũy được 5386 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT