Sự phát triển
của bé

Món ngon & bài thuốc hay từ cây hẹ

Hẹ là loại rau gia vị được dùng nhiều trong các món ăn. Ngoài ra, người ta còn dùng hẹ để chữa nhiều bệnh...

Nhà ngoại mình có một mảnh vườn tuy không lớn lắm nhưng vì mảnh đất màu mỡ nên trồng đủ các loại rau quả. Mùa nào thức ấy, không thiếu thứ gì cả. Đặc biệt có một góc vườn mẹ mình dùng để trồng riêng rất nhiều hẹ. Vào mùa này, hẹ bắt đầu phát triển rất nhanh, đến tầm tháng 8-9 thì hẹ nở hoa. Cả lá và hoa của hẹ đều có rất nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt các mẹ ạ.

Trong những món ăn được chế biến kèm hẹ, mình mê nhất là món trứng đúc lá lẹ. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần rửa sạch lá hẹ rồi cắt nhỏ, thêm ít thịt nạc băm và ớt chuông thái hạt lựu, sau đó cho tất cả vào cùng tô trứng, đánh đều rồi nêm gia vị vừa ăn. Chiên hỗn hợp và úp nắp chảo trong vòng 1 phút để trứng chín đều, đẹp mắt.

Hẹ được xem là loại kháng sinh tự nhiên rất tốt, tuy vậy loại kháng sinh này lại dễ bị phân huỷ nên khi làm các món ăn với hẹ, phải lưu ý là không để nhiệt quá lâu. Nếu trong nhà có người ho hay bị đau họng, các mẹ hãy ép lá hẹ tươi lấy nước uống nhé. Hẹ có tính ôn nên còn giúp điều hoà khí huyết, ăn uống ngon hơn, trẻ con nếu ra mồ hôi trộm, mẹ có thể ép lá hẹ lấy nước, thêm chút mật ong rồi cho trẻ uống cũng rất tốt nhé.

bai-thuoc-hay-tu-cay-he-marrybaby

Blog mới nhất

Xem thêm
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32084 trả lời
    tích lũy được 8471 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10341 trả lời
    tích lũy được 7362 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12268 trả lời
    tích lũy được 6333 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 6044 điểm
    4
  • nguyễn thị thoan
    • 618 chủ đề | 
    • 15559 trả lời
    tích lũy được 5386 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT