Sự phát triển
của bé

Món ngon & bài thuốc hay từ cây hẹ

Hẹ là loại rau gia vị được dùng nhiều trong các món ăn. Ngoài ra, người ta còn dùng hẹ để chữa nhiều bệnh...

Nhà ngoại mình có một mảnh vườn tuy không lớn lắm nhưng vì mảnh đất màu mỡ nên trồng đủ các loại rau quả. Mùa nào thức ấy, không thiếu thứ gì cả. Đặc biệt có một góc vườn mẹ mình dùng để trồng riêng rất nhiều hẹ. Vào mùa này, hẹ bắt đầu phát triển rất nhanh, đến tầm tháng 8-9 thì hẹ nở hoa. Cả lá và hoa của hẹ đều có rất nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt các mẹ ạ.

Trong những món ăn được chế biến kèm hẹ, mình mê nhất là món trứng đúc lá lẹ. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần rửa sạch lá hẹ rồi cắt nhỏ, thêm ít thịt nạc băm và ớt chuông thái hạt lựu, sau đó cho tất cả vào cùng tô trứng, đánh đều rồi nêm gia vị vừa ăn. Chiên hỗn hợp và úp nắp chảo trong vòng 1 phút để trứng chín đều, đẹp mắt.

Hẹ được xem là loại kháng sinh tự nhiên rất tốt, tuy vậy loại kháng sinh này lại dễ bị phân huỷ nên khi làm các món ăn với hẹ, phải lưu ý là không để nhiệt quá lâu. Nếu trong nhà có người ho hay bị đau họng, các mẹ hãy ép lá hẹ tươi lấy nước uống nhé. Hẹ có tính ôn nên còn giúp điều hoà khí huyết, ăn uống ngon hơn, trẻ con nếu ra mồ hôi trộm, mẹ có thể ép lá hẹ lấy nước, thêm chút mật ong rồi cho trẻ uống cũng rất tốt nhé.

bai-thuoc-hay-tu-cay-he-marrybaby

Blog mới nhất

Xem thêm
  • Giao thừa năm thứ 2 của bạn Bo Giao thừa năm thứ 2 của bạn Bo
    Nếu tính theo tháng tuổi thì năm nay bạn Bo nhà mình mới 14 tháng tuổi thôi ... nhưng nếu tính theo năm thì bạn Bo...
  • Ngày tất niên nhà nội Ngày tất niên nhà nội
    Tất bật cuối năm là vậy nhưng mà ngày cuối năm vẫn tranh thủ chạy về ông bà nội ngoại 2 bên để ăn tất niên, ngày tất...
  • Tâm sự chuyện cuối năm Tâm sự chuyện cuối năm
    Có lẻ những ai bên cạnh nhà mẹ Bin Bo mới biết được nhà của mình như thế nào... Cách đây 1 năm ngôi nhà khang trang...
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Hạ Vũ Ơi
    • 507 chủ đề | 
    • 10881 trả lời
    tích lũy được 55 điểm
    1
  • mẹ xí muội
    • 234 chủ đề | 
    • 2976 trả lời
    tích lũy được 50 điểm
    2
  • nguyễn thị thoan
    • 521 chủ đề | 
    • 14170 trả lời
    tích lũy được 45 điểm
    3
  • Mẹ Bin Bo
    • 255 chủ đề | 
    • 6926 trả lời
    tích lũy được 37 điểm
    4
  • MarryBaby
    • 230 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 10 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT