Sự phát triển
của bé

Cách làm NEM RÁN THƠM NGON

Hãy thử cùng mẹ tôm nào. Khéo tay hay làm.

Mẹ tôm chia sẻ các mẹ cùng làm món nem ngon cho cả gia đình dễ ăn nhé.

 

Làm mẹ, nấu ăn, món ngon, gia đình, nem rán, rán nem

(Mẹo làm món nem rán thơm giòn, ngon tuyệt)

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có những đồ sau đây:

1- Nấm hương, mộc nhĩ, hành củ khô hoặc củ hành tây hoặc củ hành lá còn tươi, hạt tiêu, chanh, đường, trứng

2- Các loai rau có thể làm nhân: cà rốt, giá, su hào

3- Các loại gia vị : rau mùi, hành tươi, miến

4- Thịt lợn xay nhuyễn, cho ít tôm tươi giã nhỏ hoặc xay.

CÁCH LÀM NHƯ SAU:

Miến ngâm nước ấm một chút rồi vớt ra, rồi sau đó đem cắt nhỏ

Nấm hương thái nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, sau đó vớt ra thái chỉ thật nhỏ rồi băm vụn.
   
Hành củ đập dập, băm vụn, tỏi băm nhỏ, rau mùi thái nhỏ, hành lá thái nhỏ. Hành tây, cà rốt, su hào thái sợi băm nhỏ.

Trộn tất cả các loại nguyên liệu đã băm nhỏ vào, thịt, nấm hương, mộc nhĩ, miến, tỏi, hành, … các loại rau đã băm nhỏ, cho 1 chút gia vị, trộn tất cả vào và băm lại một lần nữa cho các loại nguyên liệu quyện vào nhau, sau đó cho trứng vào, đảo đều 1 lần nữa, rắc ít tiêu cho thơm nhé. Điều này sẽ làm cho nhân không bị rời, không khô và nem dễ cuốn hơn.

SAU ĐÓ ĐEM CUỘN TỪNG MIẾNG NHỎ THÍCH ĂN DÀI THÌ CUỘN DÀI, THÍCH ĂN NHỎ THEO TỪNG NGÓN TAY MỘT THÌ CUỘN NHỎ.

Đổ dầu vào chảo, đợi cho dầu nóng già thỉ bỏ nem vào rán. Khi rán, có thể cho 1 chút nước chanh vào cho nem thơm và lạ vị hơn. Cứ trở đi trở lại và rán lửa vừa đủ, không to quá, không nhỏ quá. Lật từng cái nem để nem được vàng đều nhé.

Nước chấm

Nước chấm nem được pha theo tỉ lệ: 1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị. Có thể dùng nước luộc gà hoặc nước dùng tươi thay cho nước để tạo nét đặc biệt cho nước chấm nem của mình. Chuẩn bị ớt thái lát hoặc băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ và ngâm vào trong giấm chanh. ( Hãy cho tỏi ớt vào nước chanh hay giấm trước rồi mới đổ nước mắm vào, như vậy tỏi ớt sẽ nổi trên mặt. hoặc giã tỏi thay vì băm như thế sẽ lấy được nước tỏi, làm cho nước chấm thơm hơn)

Chúc gia đình ta ngon miệng nhé.

 

Blog mới nhất

Xem thêm
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32099 trả lời
    tích lũy được 16919 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10343 trả lời
    tích lũy được 14720 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12269 trả lời
    tích lũy được 12654 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 12084 điểm
    4
  • Mẹ Subill
    • 589 chủ đề | 
    • 10359 trả lời
    tích lũy được 10749 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT