Sự phát triển
của bé

Bí quyết xào thịt bò mềm, ngọt, không dai

Chia sẻ cùng chị em Bí quyết xào thịt bò mềm , ngọt , không dai

Thịt bò rất bổ dưỡng cho bé , các món ăn được làm từ thịt bò cũng rất đa dạng nhưng bé mình ăn không thích ăn . Lý do là do nó dai bé nhai hoài không đứt . Bởi thế mình mới cất công đi tìm và chia sẻ cùng các chị em bí quyết xào thịt bò mềm , ngọt , không dai đây ạ:

– Đầu tiên nên chọn thịt bò tươi ngon : Chọn loại bò có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng , không chọn loại có màu đỏ sẫm

Thái thịt bò

Thái theo chiều ngang để thịt ăn không bị dai và nấu nhanh chín hơn. Muốn thái lát thật mỏng thì cho miếng thịt vào tủ đá cho thịt hơi đông lại, dùng dao lớn và bén để thái.

Chỉ cần ướp với một chút hạt nêm, nước tương và vài nhánh tỏi đập dập, hạt tiêu xay. Khi ướp, cho thêm một muỗng dầu ăn, trộn đều rồi để khoảng 30 phút thì miếng thịt sẽ rất mềm và ngon

Và quan trọng nhất là khâu xào : Khi xào, vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín quá kỹ, không còn mềm nữa. Khi xào đảo nhanh tay và canh lúc thịt vừa chín thì tắt bếp, xào lâu thịt sẽ không mềm còn dai hơn. Nếu xào chung với rau củ, nên xào bò riêng, khi nào xào rau củ xong mới đổ thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp

Chúc cả nhà có những bữa ăn ngon nhé

Blog mới nhất

Xem thêm
  • Niềm vui của mẹ Niềm vui của mẹ
    Khi con vui người là lòng mẹ vui thêm con gái ạ. Mỗi bước khởi đầu là bước ngoặc hành trình của con
  • Niềm vui của mẹ Niềm vui của mẹ
    Tấm hình ngày sinh nhật của con gái. Ngày mà cách đây 3 năm, con...
  • Làm mẹ là hạnh phúc của tôi Làm mẹ là hạnh phúc của tôi
    Con đến với gia đình thật tự nhiên nhưng cũng thật bất ngờ và tràn ngập niềm vui xen lẫn...
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32098 trả lời
    tích lũy được 8459 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10343 trả lời
    tích lũy được 7360 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12269 trả lời
    tích lũy được 6328 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10136 trả lời
    tích lũy được 6042 điểm
    4
  • Mẹ Subill
    • 589 chủ đề | 
    • 10359 trả lời
    tích lũy được 5374 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT