Sự phát triển
của bé

3 bộ phận của gà tuyệt đối không nên cho trẻ ăn

Thịt gà vẫn luôn được xem như một loại thực phẩm bổ dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, 3 bộ phận dưới đây của gà không hề tốt cho sức khỏe của trẻ chút nào.

Cổ gà
Cổ gà thường có ít thịt, nhưng lại tập trung rất nhiều mạch máu và tuyến dịch bạch huyết. Dịch bạch huyết là nơi tập trung nhiều độc tố gây bệnh và chất tăng trọng trong chăn nuôi còn lưu lại. Do đó, cho trẻ ăn cổ gà chính là bạn đang nạp chất độc vào người trẻ.
Phao câu
Đây là phần sau cùng của thân gà (kể cả vịt, ngan, ngỗng cũng như một số loài chim), tích tụ nhiều mỡ nhất trong cơ thể con vật nhưng lại có thịt rất mềm và ngậy. Phao câu chứa túi xoang và các tế bào lâm ba, chất dịch độc hại tồn đọng ở đây sẽ có nguy cơ khiến bạn bị ung thư nếu ăn quá nhiều và thường xuyên.
Phao câu còn có một nốt nhỏ nhú lên, là nơi gà thường dùng mỏ lấy chất dịch béo ở đây để trau chuốt bộ lông bóng mượt, tăng thêm vẻ đẹp lại có tác dụng bảo vệ cơ thể không bị thấm nước khi gặp sương, mưa.Do vậy các chất độc đều đọng lại ở phần phao câu, lâu dần, nó trở thành cái “nhà kho lớn” chứa các loại virus, vi khuẩn là mầm gây bệnh..
Nhiều bộ phận của gà không tốt cho sức khỏe của bé cha mẹ cần phải lưu ý
Nhiều bộ phận của gà không tốt cho sức khỏe của bé cha mẹ cần phải lưu ý
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, phao câu ăn mềm, béo ngậy, thơm mùi mỡ gà rất đặc trưng tuy nhiên nếu ăn nhiều sẽ không có lợi cho cơ thể. Ông còn khẳng định: “Nhiều người quan niệm bộ phận này có tác dụng đẹp tóc. Nhưng điều này hoàn toàn không đúng”.
Do đó, không nên cho trẻ em ăn nhiều phao câu để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Nội tạng
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh còn cho biết: “Nhìn chung nội tạng của bất kỳ con vật nào cũng không tốt, từ gia súc đến gia cầm như gà”.
Nội tạng gà là bộ phận dễ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn, virus vàcó hàm lượng cholesterol rất cao. Trong đó, gan gà vừa là bộ phần có nhiều dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em thiếu máu suy dinh dưỡng vì có hàm lượng đạm, sắt, vitamin đáng kể. Nhưng gan đồng thời cũng là nơi chứa mầm bệnh tật, tích lũy nhiều kim loại nặng.
Cho trẻ suy dinh dưỡng ăn quá nhiều gan có thể gây hại cho sức khỏe, vì vậy, mỗi tuần chỉ nên ăn 2 bữa và chỉ ăn từ 30-50g/bữa dành cho trẻ em. Hơn nữa, phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ hoặc người có cơ địa nhạy cảm không nên ăn nội tạng của gà, trừ phần trứng non.
Theo GĐVN

Blog mới nhất

Xem thêm
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Loan Thanh
    • 802 chủ đề | 
    • 32084 trả lời
    tích lũy được 8472 điểm
    1
  • Phạm Ngọc Ánh
    • 930 chủ đề | 
    • 10341 trả lời
    tích lũy được 7362 điểm
    2
  • Mẹ Suti
    • 944 chủ đề | 
    • 12268 trả lời
    tích lũy được 6333 điểm
    3
  • Kim Thoa Bui Thi
    • 801 chủ đề | 
    • 10139 trả lời
    tích lũy được 6044 điểm
    4
  • nguyễn thị thoan
    • 618 chủ đề | 
    • 15559 trả lời
    tích lũy được 5385 điểm
    5
 

Kết nối facebook

 

TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT