Sự phát triển
của bé

5 món ăn chữa thiếu máu rất tốt cho trẻ tuổi dậy thì

Món ăn chữa thiếu máu cũng là bài thuốc giúp trẻ bồi bổ, phục hồi thể trạng. Mẹ tham khảo cách nấu cho trẻ tuổi dậy thì để con ngon miệng và khỏe mạnh nhé!

Món ăn chữa thiếu máu quan trọng thế nào với trẻ? Thiếu máu ở trẻ em không chỉ khiến thể trạng của con kém, làm bé xanh xao, mệt mỏi, buồn ngủ, chậm lớn mà còn làm giảm khả năng tập trung và ảnh hưởng đến kết quả học tập ở trường. Do đó, khi bé có dấu hiệu thiếu máu, bạn cần điều trị, bồi bổ ngay để con sớm khỏe mạnh, hồng hào để học tập tốt hơn. 

Có nhiều cách chữa thiếu máu cho trẻ em, ví dụ như dùng viên sắt, tăng cường ăn các thực phẩm giàu sắt hoặc điều trị bằng các món ăn, bài thuốc của Đông y. Trong bài viết này, MarryBaby giới thiệu và hướng dẫn mẹ nấu một số món ăn chữa thiếu máu cho trẻ tuổi dậy thì, mời bạn theo dõi ngay sau đây nhé. 

Thiếu máu ảnh hưởng đến kết quả học tập của trẻ như thế nào? 

Món ăn chữa thiếu máu

Thiếu máu khiến trẻ mất tập trung, ảnh hưởng đến kết quả học tập

Nghiên cứu cho thấy ngay cả khi không nghiêm trọng, tình trạng thiếu sắt vẫn có thể ảnh hưởng đến kết quả học tập của trẻ ở trường. Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng trẻ em, đặc biệt là bé gái tuổi dậy thì, thường có lượng sắt thấp hơn mức chuẩn và hoạt động kém hơn so với bạn bè cùng trang lứa được nuôi dưỡng tốt.

Nghiên cứu của Andrew Aligne, MD, trợ lý giáo sư nhi khoa tại Đại học New York của Trường Y khoa Rochester chia sẻ: “Có rất nhiều dữ liệu cho thấy tình trạng thiếu máu dẫn đến các vấn đề về hành vi và học tập của trẻ”. 

Thiếu sắt nghiêm trọng có thể dẫn đến thiếu máu, thiếu các tế bào máu vận chuyển oxy. Các triệu chứng phổ biến bao gồm mệt mỏi, khó tập trung, suy nhược và khó thở. 

Các nhà nghiên cứu đã so sánh điểm kiểm tra của trẻ em có nồng độ sắt bình thường với những trẻ thiếu sắt và những trẻ thiếu sắt nghiêm trọng. Trong số gần 5.500 trẻ 6-16 tuổi được khám, có 3% trẻ bị thiếu sắt. Đặc biệt, các bé gái tuổi vị thành niên có nguy cơ mắc bệnh này cao nhất.

Những trẻ bị thiếu sắt, thiếu máu có nguy cơ bị điểm toán dưới trung bình cao hơn gấp hai lần so với những trẻ có mức sắt bình thường. 

Ian Griffin, MD, phó giáo sư nhi khoa tại Đại học Y Baylor ở Houston cho biết: “Những trẻ sống trong môi trường kém phát triển, chế độ ăn nghèo nàn có thể dẫn tới kết quả học tập kém”. 

Dấu hiệu thiếu máu ở trẻ tuổi dậy thì

Món ăn chữa thiếu máu

Trẻ tuổi dậy thì bị thiếu máu thường có các biểu hiện sau: 

  • Tăng nhịp tim
  • Cảm thấy khó thở
  • Thiếu năng lượng
  • Hay bị mệt mỏi
  • Hay chóng mặt nhất là khi đứng
  • Đau đầu
  • Dễ cáu gắt
  • Chu kỳ kinh nguyệt không đều
  • Mất kinh hoặc chậm kinh
  • Đau hoặc sưng lưỡi
  • Vàng da hoặc vàng mắt và miệng
  • Lá lách hoặc gan to
  • Tăng trưởng và phát triển chậm hơn so với bạn bè cùng trang lứa
  • Vết thương và mô kém lành

Bài thuốc, món ăn chữa thiếu máu cho trẻ tuổi dậy thì theo Đông y

1. Món ăn chữa thiếu máu từ gà hầm

♦ Nguyên liệu: 1 con gà mái tơ, đương quy 15g, đẳng sâm 30g, các gia vị gồm hành, gừng

♦ Cách thực hiện

  • Gà làm sạch, bỏ nội tạng
  • Cho các vị thuốc đương quy, đẳng sâm và gia vị hành, gừng nhồi vào trong bụng gà
  • Đem ninh gà trong lửa nhỏ cho đến khi chín mềm thì tắt bếp, để bớt nóng rồi cho trẻ ăn

2. Món ăn chữa thiếu máu từ lươn 

Món ăn chữa thiếu máu

♦ Nguyên liệu: 0,5kg lươn, 100g hoàng kỳ

♦ Cách thực hiện:

  • Đun một nồi nước sôi rồi đổ ra chậu, cho lươn vào khuấy qua cho sạch nhớt
  • Đổ lươn ra rổ rồi làm sạch ruột, rửa sạch, cắt khúc chừng 2 ngón tay
  • Bắc chảo lên bếp phi thơm hành rồi cho lươn, mắm, muối và đảo đều tay cho chín sơ, sau đó đổ nước vừa ăn vào đun sôi.
  • Tiếp tục cho hoàng kỳ vào đun thêm 10 phút, sau đó nêm nếm vừa vị rồi tắt bếp, để bớt nóng rồi cho trẻ ăn không hoặc ăn với cơm.

3. Cháo dê, món ăn chữa thiếu máu 

Món ăn chữa thiếu máu

♦ Nguyên liệu: 1 cái xương ống chân của dê, 20 quả táo đỏ, 100g gạo nếp, gia vị, hành, tía tô. 

♦ Cách thực hiện

  • Đem xương ống rửa sạch, chặt làm 3 khúc, không nên chặt nhỏ vì sẽ làm vụn xương dễ khiến trẻ bị hóc.
  • Đem xương ống hầm trong nồi áp suất khoảng 1 giờ rồi gạn lấy nước xương.
  • Cho gạo nếp, táo đỏ, mắm, muối, hành củ đập giập vào một nồi nước xương dê để hầm cho đến khi thành cháo chín nhừ thì nhấc xuống bếp, cho thêm hành, tía tô vào khuấy đều cho trẻ ăn.

4. Canh gan heo rau cải bó xôi

Món ăn chữa thiếu máu

♦ Nguyên liệu: 200g heo, 1 nắm rau cải bó xôi, 1 củ gừng, gia vị

♦ Cách thực hiện:

  • Gan heo rửa sạch, thái miếng. Gừng cạo vỏ, đập giập. Rau cải bó xôi cắt khúc, rửa sạch.
  • Phi thơm hành rồi cho gan heo, mắm, muối, gừng vào xào sơ, thêm nước vừa ăn, đun sôi. 
  • Khi nước sôi thì cho rau cải bó xôi vào đun cho tới khi rau chín, tắt bếp, để bớt nóng rồi cho trẻ ăn.

5. Canh nấm mèo táo đỏ

Món ăn chữa thiếu máu

♦ Nguyên liệu: Nấm mèo 20g, táo đỏ 10 quả, đường đỏ

♦ Cách thực hiện: Đem các nguyên liệu chưng thành dạng canh để lấy nước cho trẻ uống. 

Ngoài ra, mẹ có thể nấu quả dâu tằm với một ít đường đỏ nhằm lấy nước cho trẻ uống. Hoặc lấy 50g đậu xanh, 10 quả táo đỏ, đường đỏ nấu thành chè cho trẻ ăn.

Những món ăn bài thuốc Đông y này không chỉ giúp trẻ chữa bệnh thiếu máu mà còn là cách bồi bổ để trẻ lấy lại thể trạng khỏe mạnh, tăng cường sinh lực để học tập tốt hơn.

Hanako

Nguồn: https://www.cedars-sinai.org/health-library/diseases-and-conditions—pediatrics/a/anemia-in-children.html
https://www.webmd.com/children/news/20010620/iron-deficiency-can-hamper-kids-learning-performance

Video mới nhất
Xem thêm
Mẹ cần biết: Cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh đúng và an toàn (QC)

Việc quấn khăn, tã cho bé sẽ mang đến cảm giác an toàn, ấm áp như ở trong bụng mẹ. Tuy nhiên cách quấn khăn cho trẻ sơ sinh như thế nào mới đúng, hợp lý thì không phải mẹ nào cũng biết.

Cách quấn khăn giúp bé ngủ ngon

Lượt xem: 229.928
Đăng ngày: 28/05/2018 bởi Mẹ Gà
Bé dưới 1 tuổi
Bé 1 - 2 tuổi
Bé 2 - 3 tuổi
Bé 3 - 4 tuổi
Bé trên 4 tuổi
 Được quan tâm nhất
 
 Thành viên nổi bật trong tuần
  • Mai Hương
    • 29 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 320 điểm
    1
  • Le Huong
    • 4 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 10 điểm
    2
  • Loan Thanh
    • 619 chủ đề | 
    • 28175 trả lời
    tích lũy được 5 điểm
    3
  • nguyễn thị thoan
    • 468 chủ đề | 
    • 12552 trả lời
    tích lũy được 3 điểm
    4
  • Mẹ RuBy
    • 99 chủ đề | 
    • 1632 trả lời
    tích lũy được 3 điểm
    5
 Kết nối facebook
 TỪ KHÓA ĐƯỢC QUAN TÂM NHẤT