Chủ đề: Xắn tay vào bếp thử làm món thịt ba rọi một nắng nào!

Tự làm thịt ba rọi một nắng đang siêu ‘hot’ khiến nhiều chị em mê mẩn

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 miếng thịt ba rọi heo (thịt ba chỉ)- 1 củ tỏi- 2-3 cây sả- 1-2 quả ớt- 1 thìa ngũ vị hương- 1 chút bột ngọt hoặc bột nêm- 1 chút đường- 1 thìa ớt bột- 1 chút hạt tiêu

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA RỌI MỘT NẮNG

Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch phần bì, rửa sạch sẽ sau đó thấm khô rồi thái thịt thành miếng dày cỡ 2cm.

Bước 2: Sả, ớt rửa sạch rồi đập dập và băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ. Các gia vị còn lại cho vào 1 cái bát và trộn đều lên.

Bước 3: Cho thịt ba chỉ vào 1 cái tô to sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào.

Bước 4: Đeo bao tay và xoa bóp đều khắp 2 mặt thịt cho thịt thấm đều gia vị, ướp khoảng 20-30 phút.

Bước 5: Thịt sau khi đã ướp thì trải thịt ra 1 cái khay, dàn đều và đem phơi nắng. Nếu nắng to bạn phơi 1 ngày là được, nắng nhỏ thì phơi khoảng 2 ngày cho miếng thịt săn lại, hơi khô mà không bị khô quá. Miếng thịt ba rọi một nắng chắc lại là có thể đem nướng hoặc chiên đều rất thơm ngon.

Nếu chưa sử dụng ba rọi một nắng ngay, bạn có thể đem cất ngăn đá bảo quản dùng dần.

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm thịt ba rọi một nắng nhé!

(ST)

Chủ đề liên quan

thảo luận (2 thảo luận)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể thảo luận cho chủ đề này nhé.
  • kt_pham
    kt_pham

    Mình phơi nắng thế này miếng thịt có bị mùi không mẹ nhỉ. Mình chưa thử bao giờ nên còn lăn tăn.

  • Huỳnh Thị Ngọc Anh
    Huỳnh Thị Ngọc Anh

    Cùng tham khảo nhé các chị ơi !

Bạn có chủ đề muốn thảo luận?
Thêm chủ đề
Quản lý chủ đề
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • MarryBaby
    • 212 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 70 điểm
    1
  • Ngọc Nhi Mistakes
    • 0 chủ đề | 
    • 157 trả lời
    tích lũy được 30 điểm
    2
  • Mẹ Kem
    • 548 chủ đề | 
    • 7069 trả lời
    tích lũy được 20 điểm
    3
  • Mẹ Ớt
    • 389 chủ đề | 
    • 12123 trả lời
    tích lũy được 14 điểm
    4
  • Lê Phượng
    • 2 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 11 điểm
    5
 

Kết nối facebook