Chủ đề: Mách mẹ cách làm: Cóc, xoài dầm ngon và nhanh trong hè này

Cóc dầm

Cóc dầm là món khoái khẩu của hầu hết các chị em phụ nữ. Chỉ cần nhấm nháp những miễng cóc giòn tan, chua chua, cay cay, ngọt ngọt thơm mùi gừng là không thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu:

– Cóc: 3 quả

– Đường: 5 thìa cà phê

– Muối tinh và ớt bột khô hoặc có thể thay bằng muối ớt trộn sẵn đóng lọ: 2 thìa

Cách làm:

– Quả cóc gọt bỏ vỏ, dùng dao khía đều dọc quả cóc rồi lách mũi dao tách thành từng miếng nhỏ.

– Đầu tiên rắc đường vào các miếng cóc, xóc cho đường ngấm đều. Ngâm cóc với đường trước rồi mới đến ngâm với muối chính là bí quyết để miếng cóc dầm trở nên giòn ngon như ngoài hàng vì nếu xóc với muối trước thì miếng cóc sẽ bị nhũn, chảy nước và kém giòn. Mẹo này áp dụng cho tất cả các món hoa quả dầm. 😉

3 món hoa quả dầm cho chị em - 2

– Đợi đến khi đường tan hết và ngấm vào cóc thì các bạn mới rắc muối ớt vào trộn đều. Tùy khẩu vị ăn cay mà bạn quyết định có nên cho thêm ớt bột vào cóc dầm nữa hay không nhé.

Rất đơn giản phải không nào?

Xoài dầm

Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của xoài dầm chị em nào cũng mê.

Nguyên liệu:

– Xoài xanh: 1 kg

– Đường:  6 – 7 thìa ăn cơm

– Muối tinh: 1 thìa cà phê đầy

– Ớt bột

3 món hoa quả dầm cho chị em - 3

Thực hiện:

– Chuẩn bị một bát tô nước đun sôi để nguội pha với khoảng 1 thìa cà phê muối. Gọt bỏ vỏ xoài rồi ngâm ngay vào bát nước muối.

– Xoài đem thái miếng nhỏ, bỏ hạt rồi cho trở lại bát nước muối ngâm khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

– Xóc đều xoài với đường, để ngâm cho đến khi đường tan và thấm vào xoài.

– Khi xoài đã ngấm đường thì trộn tiếp đến muối tinh, sau đó là ớt bột.

3 món hoa quả dầm cho chị em - 4

Tùy vào khẩu vị thích ăn cay hay không của bạn mà cho lượng ớt bột cho phù hợp. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một chút gừng tươi bằm nhỏ tạo hương vị cũng rất tuyệt! Cho xoài dầm ra đĩa và thưởng thức nhé!

Sưu tầm

Chủ đề liên quan

thảo luận (7 thảo luận)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể thảo luận cho chủ đề này nhé.
  • ME CUA BAO ANH
    ME CUA BAO ANH

    dễ ăn dễ làm các mom ạ. tối vừa măm vừa lướt Marybaby mà ko giành dc máy tình với chồng thì ôm hộp ăn 1 mình.hi

    Hà Thị Mỹ Loan
    Hà Thị Mỹ Loan

    Nhìn hình là thấy ngon rồi. Cảm giác thèm chua dâng lên tận miệng rồi nè. hjhj

  • Bùi Thị Thanh Hương
    Bùi Thị Thanh Hương

    Món này ngon nè, chua chua ngòn ngọt đến dễ ăn

  • kim tân
    kim tân

    Woa.nhìn thèm quá mẹ ơi.toàn món hấp dẫn.

    Bùi Thị Thanh Hương
    Bùi Thị Thanh Hương

    Những món này làm mê chị em mình quá nè, các ông mà nhậu cũng thích món này nè

    kim tân
    kim tân

    hihi mẹ Thương cũng giống mình, các ông nhâm nhi cũng nghiền đó chứ

  • Me Ori
    Me Ori

    Đang đói bụng đọc chủ đề của mẹ chịu không nói, chỉ nói được 1 từ "THÈM" hii

Bạn có chủ đề muốn thảo luận?
Thêm chủ đề
Quản lý chủ đề
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • nguyễn thị thoan
    • 410 chủ đề | 
    • 12352 trả lời
    tích lũy được 57 điểm
    1
  • Mẹ Kem
    • 580 chủ đề | 
    • 7204 trả lời
    tích lũy được 45 điểm
    2
  • mẹ xí muội
    • 161 chủ đề | 
    • 2119 trả lời
    tích lũy được 25 điểm
    3
  • tạ trinh
    • 1 chủ đề | 
    • 124 trả lời
    tích lũy được 14 điểm
    4
  • Sang
    • 9 chủ đề | 
    • 30 trả lời
    tích lũy được 12 điểm
    5
 

Kết nối facebook