Chủ đề: Cách nấu cháo tim cật cho bé

Cháo tim cật hoặc tim cật nấu đậu phụ có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt, cung cấp nhiều sắt, protein, vitamin… cho bé.
1. Tim cật nấu đậu phụ
Nguyên liệu:
80g tim, 100g cật lợn (bầu dục), 1 miếng đậu phụ trắng, 80g carrot, 20g hành lá, rau mùi, 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
– Tim rửa sạch, thái miếng mỏng. Cật cắt đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa qua rượu và gừng cho hết mùi hôi, thái miếng vừa ăn.
– Đậu phụ trắng thái miếng nhỏ. Carrot tỉa hoa, xắt khoanh mỏng. Hành lá, rau mùi rửa sạch, xắt nhuyễn.
– Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tim cật vào xào sơ, thêm nước vào hầm mềm. Cho tiếp carrot và đậu phụ vào nấu mềm, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Múc ra đĩa sâu lòng, rắc hành lá vào.
Món ngon cho con:
2. Cháo tim cật
Nguyên liệu: 
80g tim, 100g cật, 50g gạo, 50g carrot, 20g hành lá, rau mùi, 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. Rượu trắng, gừng.
Thực hiện:
– Tim rửa sạch, thái miếng mỏng. Cật cắt đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa qua rượu và gừng cho hết mùi hôi, thái mỏng.
– Gạo vo sạch, bắc lên bếp nấu cháo. Carrot tỉa hoa xắt khoanh. Hành lá, rau mùi rửa sạch xắt nhuyễn.
– Phi thơm tỏi băm, cho tim cật vào xào sơ, nêm ít muối. Trút tim cật vào nồi cháo, hầm mềm, nêm hạt nêm, nước mắm vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành và rau mùi lên.
Nguồn: ăn dặm đàu đời

Chủ đề liên quan

thảo luận (0 thảo luận)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể thảo luận cho chủ đề này nhé.
    Chủ đề này chưa có bình luận, bạn hãy là người đầu tiên đóng góp ý kiến cho chủ đề này nhé!
Bạn có chủ đề muốn thảo luận?
Thêm chủ đề
Quản lý chủ đề
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Mẹ Kem
    • 580 chủ đề | 
    • 7204 trả lời
    tích lũy được 57 điểm
    1
  • nguyễn thị thoan
    • 406 chủ đề | 
    • 12351 trả lời
    tích lũy được 41 điểm
    2
  • mẹ xí muội
    • 161 chủ đề | 
    • 2119 trả lời
    tích lũy được 26 điểm
    3
  • Lan Nguyễn
    • 315 chủ đề | 
    • 7493 trả lời
    tích lũy được 23 điểm
    4
  • tạ trinh
    • 1 chủ đề | 
    • 124 trả lời
    tích lũy được 14 điểm
    5
 

Kết nối facebook