Sự phát triển
của bé

Kết hợp thực phẩm có lợi cho sức khỏe

Chúng ta đã biết nhiều về những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên thật tuyệt vời khi \"sổ tay nội trợ\" của chúng ta có thêm những bí kíp về phương pháp kết hợp các loại thực phẩm có lợi hơn cho sức khỏe gia đình phải không các mẹ!

Sáng nay “lang thang” đọc được thông tin này thấy hay hay nên chia sẻ cùng nhà mình nè!

1. Cá hồi + rau cải xanh = Tăng cường canxi

 

Để cơ thể có thể hấp thu canxi thì cần có lượng vitamin D vừa đủ. Vitamin D giúp hấp thu canxi từ hệ tiêu hóa vào máu và giúp duy trì một mức độ canxi trong máu ổn định. Viện Y tế Quốc gia Mỹ khuyến cáo phụ nữ trưởng thành cần 600IU vitamin D mỗi ngày. Khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có thể sản sinh ra vitamin D trong cơ thể, nhưng chúng ta cần bổ sung nó bằng cách ăn một số loại thực phẩm như: cá hồi. Cải xanh giúp làm tăng khả năng hấp thụ vitamin D trong cá hồi, chính vì vậy, chúng ta có thể kết hợp cá hồi với rau cải xanh để có kết quả tốt nhất.

2. Cá hồi + tỏi = Trái tim khỏe mạnh

Tỏi là một cách làm tăng hương vị của cá. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu của The American Journal of Nutrition cho thấy, sử dụng tỏi và cá hồi có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu. Đây là tin vui cho những người có lượng cholesterol trong máu cao.

3. Táo + sô cô la đen = Nâng cao sức khỏe tim mạch

Socola đen kết hợp với táo có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch. Trong vỏ táo chứa chất có tên favonoid quercetin, có tác dụng chống viêm. Mặt khác cacao trong socola đen giàu catechin- một chất chống oxy hóa và ngăn ngừa xơ vỡ động mạch. Khi kết hợp socola đen với táo có thể giúp làm tan các cục máu đông.

4. Cải xoăn + hạnh nhân = Bảo vệ hệ miễn dịch

 

Cải xoăn là loại thực phẩm giàu vitamin K, E, chất chống oxy hóa có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên, vitamin E và K tan trong chất béo, vì vậy khi kết hợp với hạnh nhân sẽ làm tăng khả năng hấp thụ của cơ thể.

5. Nghệ + hạt tiêu đen = Chống viêm, kháng khuẩn và sát trùng

Nghệ được coi là một trong những dược liệu chữa bệnh, bởi nó chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ curcumin và các chất chống viêm, sát trùng, kháng khuẩn. Curcumin trong nghệ được chuyển hóa một cách nhanh chóng trước khi nó được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Nếu kết hợp nghệ với hạt tiêu đen sẽ mang lại lợi ích bất ngờ. Trong hạt tiêu đen có chứa nhiều chất piperin, khi kết hợp với curcumin có trong nghệ, nó sẽ cải thiện khả năng sử dụng của curcumin lên gấp 1.000 lần.

6. Trà xanh + hạt tiêu đen = Chống ung thư

Nghe có vẻ thật lạ lùng, nhưng nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh sẽ có tác dụng tốt hơn khi rắc thêm tiêu đen. Trà xanh chứa một chất chống oxy hóa đặc biệt được gọi là EGCG, giúp tăng cường sự trao đổi chất và bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư. Chất piperine có trong hạt tiêu đen, kết hơp với chất EGCG cho hiệu quả cao hơn. Piperine có khả năng làm tăng sự hấp thu EGCG vào máu.

7. Cải bắp dại (Brussels) + dầu ôliu = Giảm chất béo

Trong cải bắp dại có chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng như vitamin K. Vitamin này rất có ích cho xương và giúp làm tan các cục máu đông. Tuy nhiên, vitamin k chỉ tan trong chất béo, điều đó có nghĩa là cơ thể chúng ta hấp thụ vitamin K tốt nhất khi chế độ ăn có chất béo. Chính vì vậy, cải Brussels kết hợp cùng dầu ôliu sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất giúp cải thiện tình trạng sức khỏe.

8. Cà chua + dầu ôliu = Phòng bệnh tin và ung thư

 

Dầu ô liu là một chất béo có lợi cho tim mạch, tăng cường HDL cholesterol có lợi và hạn chế LDL cholesterol gây tắc nghẽn động mạch. Các nhà nghiên cứu ở Free Radical Biology Medicine nhận thấy rằng dầu ô liu làm tăng hoạt động chống oxy hóa của lycopene trong cà chua. Chúng ta có thể kết hợp hai loại thực phẩm này trong món mày ống với sốt cà chua trộn dầu ô liu.

9. Bơ + Salad rau xanh = Bảo vệ làn da

Da bạn sẽ căng sáng, mịn màng khi bạn hấp thụ hỗn hợp này. Carotenoid có mặt trong các món salad rau có tác dụng làm giảm các gốc tự do để bảo vệ hiệu quả làn da khỏi tác hại của tia UV. Trong một nghiên cứu gần đây tại Đại học bang Ohio (Mỹ), những người ăn bơ trộn cùng món salad gồm rau diếp, rau bina, cà rốt, người đó sẽ hấp thụ tới 15 lần carotenoid hơn so với những người không ăn rau trộn với bơ.

10. Trà xanh + Chanh = Một trái tim khỏe mạnh

Theo công trình nghiên cứu của Mỹ được thực hiện bởi một giáo sư tại Đại học Purdue, thì việc cho thêm một ít chanh vào trong trà sẽ thúc đẩy những tác động có lợi lên sức khỏe con người. Việc hòa trộn giữa trà xanh và chanh sẽ khiến chất catechin- chất chống oxy hóa hiện diện trong trà xanh- sẽ được cơ thể hấp thu tốt hơn.

11. Ngũ cốc + hành + tỏi = Tăng cường khả năng hấp thụ

 

Bộ ba “phép thuật” này sẽ mang đến cho bạn khả năng hấp thụ dinh dưỡng cao hơn. Nghiên cứu cho thấy rằng những loại thực phẩm giàu lưu huỳnh, như tỏi và hành tây có khả năng chuyển hóa dưỡng chất từ các loại hạt, thậm chí còn làm tăng khoáng chất và kẽm có sẵn.

bình luận (10 bình luận)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
  • Mẹ Subill
    Mẹ Subill

    sự kết hợp hoàn hảo , hải lưu lại để theo dõi

    Ngoc Xuyen Tran
    Ngoc Xuyen Tran

    Mình cũng note rồi mẹ Subill!

  • Trà My
    Trà My

    Ồ, hay đấy. Mình sẽ xem thứ nào có thể áp dụng thì làm ngay

    Ngoc Xuyen Tran
    Ngoc Xuyen Tran

    Hay nhỉ mẹ Trà My, mình cũng mới biết!

  • Mẹ RuBy
    Mẹ RuBy

    Cảm ơn chia sẻ của mom nhé

    Ngoc Xuyen Tran
    Ngoc Xuyen Tran

    Cảm ơn mẹ Ruby đã quan tâm!

  • Nắng Mùa Thu
    Nắng Mùa Thu

    Rất hay, cảm ơn mẹ đã chia sẻ nhé.

    Ngoc Xuyen Tran
    Ngoc Xuyen Tran

    Mình cũng bắt chướt các mẹ đi tìm tòi những bí kíp!

  • Van Thuy
    Van Thuy

    Thật hay, cảm ơn những chia se cua me, mình lại có thêm bí kíp nội trợ nữa rồi

    Ngoc Xuyen Tran
    Ngoc Xuyen Tran

    Gom góp làm của sau này dạy con gái mẹ nhỉ!

Blog mới nhất

Xem thêm
  • Má lúm đồng tiền cho con Má lúm đồng tiền cho con
    Làm mẹ ai mà chẳng muốn con mình sinh ra thông minh, trắng trẻo khỏe mạnh và có duyên nữa. Mẹ cũng không ngoại lệ,...
  • Khi nhà có 2 đứa con nít Khi nhà có 2 đứa con nít
    Con còn nhỏ nhõng nhẽo đã đành, ba con to đùng còn già hơn cả mẹ mà cũng nhõng nhẽo.hic
  • Chó con 22.5 tháng Chó con 22.5 tháng
    hành trình càng ngày càng nhiều kỹ niệm con trai nhỉ.
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • nguyễn thị thoan
    • 425 chủ đề | 
    • 12726 trả lời
    tích lũy được 44 điểm
    1
  • Mẹ Kem
    • 595 chủ đề | 
    • 7291 trả lời
    tích lũy được 22 điểm
    2
  • Vân Bình
    • 1 chủ đề | 
    • 158 trả lời
    tích lũy được 17 điểm
    3
  • mẹ xí muội
    • 165 chủ đề | 
    • 2215 trả lời
    tích lũy được 13 điểm
    4
  • spikidsorg
    • 0 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 12 điểm
    5
 

Kết nối facebook