Sự phát triển
của bé

Cho bé ăn váng sữa đúng cách

Váng sữa là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho trẻ nếu các mẹ biết cách cho con ăn đúng. Tìm hiểu về chủ đề này các mẹ nên chú ý để biết cách chăm con tốt nhất.

Cho con ăn váng sữa, sao mới đúng?

Dưỡng chất trong váng sữa rất ít
Váng sữa là một chế phẩm của sữa. Trước đây, váng sữa được chế biến bằng cách vớt phần trên cùng của sữa và cho làm lạnh. Ngày nay, nhà sản xuất sử dụng máy ly tâm để tách phần trên cùng của sữa, đó chính là váng sữa. Tuỳ thuộc vào cách chế biến, sẽ có nhiều loại váng sữa khác nhau. Ngoài ra, còn có váng sữa nhân tạo được chế biến từ các loại dầu thực vật (dầu dừa, dầu cọ…), bổ sung thêm casein (đạm sữa bò) và đường lactose (loại đường có trong sữa bò). Vì là chế phẩm của sữa nên thành phần của váng sữa cũng gồm có chất đạm, chất béo, chất đường, các vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, tỷ lệ các chất dinh dưỡng này hoàn toàn khác trong sữa.
Trong váng sữa, thành phần chủ yếu là chất béo, chất đạm rất thấp, các vitamin và khoáng chất cũng thấp. Quan sát nhãn ghi trên hộp váng sữa, chúng ta sẽ thấy thành phần chủ yếu của váng sữa là chất béo. Lượng chất béo trong một hộp váng sữa chiếm đến trên 70% tổng năng lượng mà trẻ cần. Lượng chất béo này cao gấp đôi so với chất béo có trong một ly sữa thông thường của trẻ. Do đó, đây là nguồn cung cấp năng lượng rất cao. Điều này không đồng nghĩa với nhận định cho rằng “váng sữa có nhiều chất dinh dưỡng”. Trái lại, thành phần dưỡng chất trong váng sữa rất ít. Vì vậy, các bậc cha mẹ không nên dùng váng sữa để thay thế sữa cho trẻ.
Bảo quản váng sữa phải đúng cách
Váng sữa rất dễ bị hư nên cần bảo quản trong tủ lạnh, nơi có nhiệt độ tương đối ổn định. Không nên để váng sữa ở bên cánh cửa tủ lạnh, vì khi mở cửa tủ lạnh thường xuyên sẽ không giữ được nhiệt độ ổn định.
Sau khi mua, nên sử dụng càng sớm càng tốt. Chỉ nên mua váng sữa ở những đại lý có uy tín, có đủ điều kiện bảo quản tốt. Khi mua cần chú ý hạn sử dụng, thành phần ghi trên hộp.
Dùng sao cho đúng?
Những trẻ nên dùng: như đã nói ở trên, váng sữa có thành phần chất béo cao, cung cấp nhiều năng lượng nên sẽ tốt cho: trẻ từ trên một tuổi bị thiếu cân, suy dinh dưỡng; trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng. Với những trẻ này, các bà mẹ nên dùng váng sữa làm bữa ăn phụ, với lượng dùng hợp lý là 1 – 2 hộp/ngày.
Những trẻ không nên dùng: trẻ dưới sáu tháng tuổi, trẻ bị thừa cân – béo phì, trẻ đang bị tiêu chảy, trẻ dị ứng với sữa bò…
Lưu ý, chỉ sử dụng váng sữa như thực phẩm bổ sung cho trẻ. Lượng váng sữa có thể cho trẻ ăn trong ngày phụ thuộc vào tuổi, cân nặng và loại váng sữa được mua. Trung bình, trẻ 6 – 12 tháng tuổi có thể ăn 1/2 – 1 hộp váng sữa/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp/ngày, tuỳ vào mức độ dung nạp của trẻ. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao.
Không thể thay thế sữa mẹ
Theo hướng dẫn của tổ chức y tế thế giới (WHO), cần cho trẻ bú mẹ hoàn toàn dưới 6 tháng tuổi. Vì vậy, chỉ nên cho trẻ ăn váng sữa sau 6 tháng tuổi, nhằm bổ sung thêm năng lượng, giúp trẻ tăng cân tốt hơn.
Không có một thực phẩm nào có thể thay thế sữa mẹ. Váng sữa không thể thay thế sữa, nhất là sữa mẹ, vì nó không chứa đủ các chất dinh dưỡng như trong sữa mẹ, đặc biệt là hàm lượng đạm trong váng sữa thấp. Nếu dùng váng sữa thay cho sữa mẹ, trẻ sẽ bị thiếu chất đạm, dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu… do thiếu các vi chất dinh dưỡng.
Có nên cho bé ăn váng sữa?
Đa phần các loại váng sữa này là sản phẩm nhập khẩu, và được bán với giá khá cao. Đây cũng chính là lý do khiến mặt hàng này trở nên hút khách vì tâm lý chuộng hàng ngoại nhập, mắc tiền của các bậc phụ huynh cha mẹ. Nhưng chất lượng của váng sữa có tương thích với cái giá bán ra?
Quan sát nhãn ghi trên hộp váng sữa, chúng ta sẽ thấy thành phần chủ yếu của váng sữa là chất béo. Lượng chất béo trong 1 hũ váng sữa chiếm đến trên 70% tổng năng lượng mà trẻ cần. Lượng chất béo trong 1 hũ váng sữa này cao gấp đôi so với chất béo có trong 1 ly sữa thông thường của trẻ. Do đó, đây là nguồn cung cấp năng lượng rất cao. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc váng sữa có nhiều chất dinh dưỡng. Thực ra, thành phần dưỡng chất trong váng sữa rất ít. Vì vậy, các bậc cha mẹ không nên dùng váng sữa để thay thế sữa cho trẻ.
Có nên cho bé ăn váng sữa? - 1
Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại váng sữa dành cho trẻ
Và cũng vì đây là một sản phẩm cao năng lượng nên cần hạn chế cho trẻ dưới 1 tuổi ăn váng sữa, và cả những trẻ dư cân, béo phì cũng nên hạn chế dùng sản phẩm này vì trẻ sẽ bị dư chất béo, dư năng lượng không cần thiết.
Tuy nhiên, không nên hoàn toàn tẩy chay sản phẩm này vì váng sữa là nguồn cung cấp chất béo và năng lượng rất tốt cho những trẻ gầy ốm, ăn ít hoặc bị suy dinh dưỡng. Với những trẻ này, cha mẹ nên dùng váng sữa làm bữa ăn phụ cho trẻ, với lượng dùng hợp lý là 1 – 2 hũ/ngày.
Bên cạnh váng sữa, các ông bố bà mẹ cũng đang “sốt” với các sản phẩm phô mai tươi. Đây cũng là sản phẩm nhập khẩu và cũng được bán với giá khá cao. Các bậc phụ huynh thường được cho rằng “tươi” là tốt. Nhưng thực ra, thành phần dinh dưỡng từ loại phô mai tươi này hay phô mai thông thường (dạng viên hình tam giác) là như nhau. Do đó, không nên vì giá thành cao, hành nhập và vì chữ “tươi” mà cố gắng mua cho con ăn.

(ST)

bình luận (8 bình luận)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
  • Trần Thị Kim Anh
    Trần Thị Kim Anh

    E nghe nói váng sữa chỉ nên dùng cho bé thiếu cân thôi đúng ko ạh? Bé pt cân nặng bình thường thì có nên cho ăn ko các Chị nhỉ?

    nguyễn thị thoan
    nguyễn thị thoan

    bé bình thường cũng ăn được em ơi

    nguyễn thị thoan
    nguyễn thị thoan

    Lượng váng sữa có thể cho trẻ ăn trong ngày phụ thuộc vào tuổi, cân nặng và loại váng sữa được mua. Trung bình, trẻ 6 – 12 tháng tuổi có thể ăn 1/2 – 1 hộp váng sữa/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp/ngày, tuỳ vào mức độ dung nạp của trẻ. Không nên cho trẻ ăn quá nhiều, vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao.

  • kt_pham
    kt_pham

    Mình thấy nhiều loại váng sữa trên thị trường lắm,không biết nên chọn loại nào cho con ăn nữa.hic

  • Loan Thanh
    Loan Thanh

    Con mình lúc 7 tháng 1 ngày 1 hủ váng sữa lên cân cũng lẹ nhưng bé mau chán lắm

    nguyễn thị thoan
    nguyễn thị thoan

    con mẹ loan ăn giỏi nhỉ, bé dưới 1 tuổi mẹ chỉ nên cho con ăn nữa hũ thôi, mẹ cho con ăn 1 hũ hèn chi con mau ngán

  • Loan Thanh
    Loan Thanh

    Mình cũng tưởng phô mai tươi tốt hơn phô mai thường nên mua cho con dùng hic

    nguyễn thị thoan
    nguyễn thị thoan

    vậy mẹ cứ mua phô mai thường cho con ăn nha, đỡ tốn tiền mà giá trị dinh dưỡng như nhau

Blog mới nhất

Xem thêm
  • Thấp, bé, nhẹ cân Thấp, bé, nhẹ cân
    Giờ sự ganh đua về cân nặng, chiều cao, về sự khôn dại không còn quan trong với mẹ. Ai thích mặc diện cứ mặc, ai...
  • Con đã biết rất nhiều Con đã biết rất nhiều
    Trên đường đi có con bò trên cánh đồng, con chỉ và nói bò bò bò. Con trai mẹ mới chưa trong 20 tháng, nói còn chưa...
  • Mẹ bị nứt cổ gà Mẹ bị nứt cổ gà
    Mẹ cứ làm vậy 3 ngày nay, đến nay mẹ đã khỏi hoàn toàn rồi đấy. Có lẽ do con ti nhiều bên đó nên da chỗ đó bị khô...
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
Bạn có nội dung cần chia sẻ?
Viết blog
Quản lý blog
 

Được quan tâm nhất

 
 

Thành viên nổi bật trong tuần

  • Mẹ Kem
    • 552 chủ đề | 
    • 7070 trả lời
    tích lũy được 34 điểm
    1
  • MarryBaby
    • 215 chủ đề | 
    • 0 trả lời
    tích lũy được 30 điểm
    2
  • Ngọc Nhi Mistakes
    • 0 chủ đề | 
    • 157 trả lời
    tích lũy được 30 điểm
    3
  • nguyễn thị thoan
    • 391 chủ đề | 
    • 12154 trả lời
    tích lũy được 15 điểm
    4
  • Thu Trang
    • 1 chủ đề | 
    • 179 trả lời
    tích lũy được 12 điểm
    5
 

Kết nối facebook